Steak Salat Ala Anna


Saya tidak tahu bagaimana menyebutkan resep masakan berikut karena saya racik sendiri. Masakan yang mudah, murah dan sehat. Dijamin anda bisa membuatnya di rumah.

Begini cara pembuatannya:

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Aneka sayuran yang bisa dijadikan salat seperti kol merah, selada air, tomat. Untuk selada air dan kol merah dipotong-potong. Sedangkan tomat diiris sebelum disajikan. Anda juga bisa tambahkan irisan tipis wortel jika suka.

2. 1 sendok makan cuka, 3 sendok makan air matang, 1 sendok makan minyak goreng. 

3. Garam secukupnya dan 3 sendok makan margarin.

4. 200 Gram daging steak yang sudah dipukul-pukul. 

5. Bawang putih, merica, penyedap rasa dan bubuk oregano sesuai selera. Bawang putih, merica dan penyedap rasa dihaluskan.

Langkah pembuatan:

1.  Aneka sayuran nomor 1 kecuali tomat dimasukkan dalam wadah dan campur jadi satu. 

2. Siapkan bahan nomor 2. Masukkan bahan-bahan nomor 2 dalam gelas lalu aduk-aduk perlahan. Setelah itu campurkan larutan ke dalam sayuran. Biarkan meresap dalam wadah. Anda juga bisa mengguncang-guncangkan agar rasa bercampur rata. Singkirkan sementara.

3. Daging steak dilumuri bumbu bawang putih, merica dan penyedap rasa yang sudah dihaluskan. Taburi oregano juga.

5. Diamkan daging dalam lumuran bumbu agar meresap selama 1-2 jam. 

6. Setelah meresap, masukkan margarin ke dalam wajan panas. Masukkan perlahan daging steak yang sudah dilumuri bumbu. Masak dalam api kecil selama 5 menit masing-masing sisi hingga kecoklatan kedua sisi. 

7. Siapkan piring, taruh semua sayuran salat pada nomor 2. Taruh di atas, irisan tomat. Kemudian tambahkan steak sebagai topping. Hidangan steak salat siap disajikan.

Saran penyajian:

1. Sayuran salat disesuaikan dengan selera. Jika ingin tomat dan timun, sebaiknya ditaruh saat penyajian. Anda juga bisa menambahkan buncis rebus juga jika mau. 

2. Sebaiknya salat sayuran dibuat 1-2 jam sebelumnya agar rasa sudah meresap.

3. Untuk topping, anda bisa tambahkan juga telur mata sapi dan bacon jika suka. 

Selamat mencoba!

Advertisements