ALL ABOUT DEUTSCHLAND

Rinder-Rostbraten in Champignonsauce und Nudeln

(Siap disajikan dengan salat tomat. Saya tambahkan pula saus Maggi yang dimaksud.)

Lagi-lagi saya dapat resep baru dari mertua. Makan siang kali ini saya coba masakan, yang boleh dibilang seperti rendang ya. Masaknya juga mudah dan simpel. Agar semakin menyehatkan, makannya bersama salat tomat. Untuk pembuatan salat tomat dapat dilihat dalam link di sini.

Bahan yang diperlukan: 

1. 180 Gram daging sapi tanpa lemak, dibelah dua seperti steak. Pukul-pukul daging agar lunak saat dimasak.

2. 100 Gram mie.

3. Jamur Champignon.

4. Satu bungkus Maggi saus Rinder-braten. (Lihat gambar yang dimaksud, satu pak)

5. 3 Sendok makan Fett.

6. Garam dan lada secukupnya.

7. Dua liter air untuk mie.

8. 200 ml air panas untuk saus.

Cara memasak:

1. Memasak mie terlebih dulu. Masak dua liter air. Masukkan garam secukupnya. Setelah mendidih, masukkan mie. Masak mie kurang lebih 10 menit. Setelah masak, coba kekenyalannya, jika suka silahkan disisihkan sementara.

2. Ambil daging sapi, taburi kedua sisi daging dengan garam dan lada. 

3. Panaskan panci. Masukkan fett ke dalam panci panas. Setelah itu, masak daging dalam panci.

4. Masukkan air masak 200 ml ke dalam panci. Lalu masukkan saus Maggi Rinder-braten dan aduk perlahan-lahan. Masak ke dua sisi selama satu jam.

5. Setelah sejam, masukkan jamur ke dalam panci yang berisi daging. Masak lagi selama setengah jam. 

6. Setelah harum, silahkan disajikan untuk 2 porsi.

Catatan:

1. Jamur yang saya pakai adalah jamur kemasan yang biasa tersedia di supermarket.

2. Mie yang saya maksud semacam pasta. Anda bisa mengganti pasta sesuai selera. Atau anda bisa ganti juga dengan sayuran yang sudah direbus seperti wortel, brokoli dan buncis.

3. Memasak daging total selama satu jam setengah, mohon perhatian besaran api. Karena saya menggunakan kompor listrik.

4. Fett juga bisa diganti dengan minyak sayur. 

Selamat mencoba!

Advertisements

1 reply »

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.