FOOD

Kokos Suppe mit Gemüse, Sayur Lodeh ala Thailand: Makanan Asia di Jerman (9)

Kokos suppe mit Gemüse.

 
Makanan berikut yang saya temukan mirip seperti sayur lodeh di restoran selera Asia di Jerman. Boleh dibilang makanan ini mirip juga seperti di Thailand yang biasa menggunakan bumbu kari dan santan. Namun pastinya makanan ini diklaim berasal dari Asia karena saya menemukannya di restoran citarasa Asia.

Cara membuatnya juga mudah.

Bumbu kari yang digunakan.

Santan kelapa.

Bahan yang diperlukan:

  1. Sayuran (wortel, sawi putih, buncis, jamur dan brokoli)
  2. Bawang bombay
  3. Santan kelapa
  4. Bumbu kari merah khas Thailand
  5. Garam, gula dan cabai halus.
  6. Minyak sayur

Langkah memasak:

  1. Potong sayuran menjadi lebih kecil. Bawang bombay diiiris halus.
  2. Panaskan wajan dan tambahkan minyak sayur. Tumis bawang bombay.
  3. Masukkan semua sayuran. Masak hingga setengah matang.
  4. Masukkan santan, cabe halus dan bumbu kari merah. Masak hingga berbuih.
  5. Tambahkan garam dan sedikit gula.
  6. Masak beberapa menit. Selesai.
  7. Hidangkan bersama nasi putih.

Apakah anda tertarik mencobanya?

Advertisements

Categories: FOOD

Tagged as: , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.