FOOD

Hühnerfleisch in Thai Curry: Makanan Asia di Jerman (17)

Pernah mencicipi masakan kari ala Thailand? Saya pernah mencobanya di Thailand dan Indonesia. Semuanya enak menurut saya.

Di Jerman tersebar berbagai masakan Asia yang dijual di restoran atau kedai imbiss. Salah satunya yang populer adalah Hühnerfleisch yakni kari ayam ala Thailand. 

Bahan yang diperlukan: 

  1. Wortel yang diiris halus.
  2. Brokoli.
  3. Daun bambu, tiriskan dari airnya.
  4. Jamur.
  5. Paprika.
  6. Bawang bombay.
  7. Santan kelapa.
  8. Bumbu kari merah.
  9. Daging ayam fillet yang sudah dipotong kecil.
  10. Air.
  11. Minyak sayur.

    Langkah memasak: 

    1. Rebus selama dua menit dalam air mendidih wortel dan brokoli hingga layu.
    2. Tumis bawang bombay dan paprika.
    3. Masukkan daging ayam fillet dan tumis sebentar.
    4. Masukkan semua sayuran.
    5. Tambahkan bumbu kari sesuai yang diinginkan. Masukkan santan kelapa.
    6. Tambahkan sedikit air.
    7. Hidangan pun siap disajikan setelah matang bersama nasi hangat.

    Selamat mencoba!

    Advertisements

    Categories: FOOD

    Tagged as: , , , ,

    5 replies »

      • Yups pak, kari tidak hanya di Indonesia tetapi di negara lain punya nama yang sama, yang membedakan tentu bumbunya. Pastinya kari ayam di Indonesia berbeda dengan kari ayam yang saya tulis soal rasanya. Soal makanan yang disukai orang Jerman tidak semua suka juga, sama seperti bangsa lain. Ada yang suka namun ada juga yang tidak suka masakan lain, termasuk makanan Asia ini. Suami saya tentu saja suka makanan Asia😉

        Like

    Leave a Reply

    Fill in your details below or click an icon to log in:

    WordPress.com Logo

    You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

    Google+ photo

    You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

    Twitter picture

    You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

    Facebook photo

    You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

    w

    Connecting to %s

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.