Makanan Khas Jerman (27): Steak, Sayur dan Kentang Goreng

Mari memasak lagi dengan resep sederhana yang mungkin bisa anda tiru. Makanan non halal berikut biasa disajikan di gerai cepat saji ala prasmanan. Membuatnya mudah jika anda ingin praktikkan di rumah.

Bahan yang diperlukan: 

  1. Daging babi fillet.
  2. Aneka sayuran kemasan.
  3. Garam, merica.
  4. Kentang goreng.
  5. Minyak sayur.
  6. Oregano bubuk.
  7. Kräuterbutter.

Aneka sayuran yang bisa dibeli di supermarket.

Kräuterbutter.

Cara memasak: 

Sayuran:

Ada tiga cara mengolah sayuran kemasan tersebut.

Pertama, jika anda punya microwave maka berikut cara yang diperhatikan. Taruh dalam wadah dan tambahkan 3 sendok air biasa. Masukkan dalam aturan 600 watt selama 6 menit.

Kedua, anda bisa gunakan dengan air mendidih. Keluarkan dan diamkan sebentar sehingga mencair. Lalu masak air hingga mendidih. Masukkan sayuran dalam air yang mendidih. Masak hingga dua sampai tiga menit.

Ketiga, cara terakhir yakni dengan menggoreng. Keluarkan sayuran dan diamkan hingga mencair. Panaskan wajan dalam api kompor kecil. Beri minyak sedikit, lalu tumis seperti biasa selama 6 sampai 8 menit.

Schweinerückensteak:

  1. Untuk membuatnya, anda bisa mengolahnya dengan dipanggang, dimasukkan dalam oven atau terakhir digoreng. Saya sendiri memilih digoreng saja.
  2. Lumuri daging dengan garam, merica dan sedikit oregano kedua sisinya. Diamkan sebentar. Biasanya saya diamkan selama beberapa jam sebelum digoreng.
  3. Panaskan wajan, masukkan minyak sayur sedikit saja.
  4. Masukkan daging yang dilumuri ke dalam wajan. Bolak-balik di kedua sisinya hingga benar-benar matang dan berwarna kecoklatan.
  5. Setelah matang, olesi kedua daging steak dengan kräuterbutter.

Pommes atau kentang goreng:

Tentu membuatnya siapa pun bisa melakukannya. Anda bisa beli kentang goreng yang sudah dibekukan. Olah kentang setelah dikeluarkan beberapa saat, goreng dengan minyak panas yang merendam kentang. Siap disajikan dengan beri taburan garam di atanya!

Selamat mencoba!

2 Comments

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.