FOOD

Nudelpfanne mit verschiedenem Gemüse und Parmesan, Cocok Bagi Vegetaris: Kreasi Sendiri (5)

Happy Sunday!

Selamat berhari Minggu! Mungkin anda ingin mencoba membuat masakan istimewa buat keluarga di rumah. Silahkan mencoba resep berikut!

Kreasi selanjutnya yang saya buat ala restoran adalah nudelpfanne. Ini semacam pasta, namun dalam bahasa Jerman terbiasa menyebutnya nudelpfanne yakni pasta yang disajikan dengan ditumis. Nudelpfanne ini juga menjadi sajian cepat saji dan meriah yang biasa disediakan di supermarket untuk mereka yang malas memasaknya di rumah. Ada berbagai macam kreasinya. Kali ini saya membahas kreasi sendiri dari sayuran yang dicampurkan ditambah bumbu pelengkap lainnya.

Membuatnya mudah sekali. Anda bisa mensontek kreasi saya yang lain di sini. Karena saya menggunakan saus basilikum yang dibuat sendiri sebagai penambah citarasa pada masakan pasta saya ini. Cara membuat saus basilikum seperti yang tertera pada link tersebut. Daripada penasaran, mari disimak cara membuat pasta yang saya maksud.

Bahan yang diperlukan

  1. 100 gr Pasta
  2. Sedikit keju parmesan
  3. Beberapa lembar daun basilikum
  4. 1/4 Bawang bombay
  5. 2 siung bawang putih
  6. Minyak zaitun
  7. Wortel
  8. Timun jepang
  9. Paprika
  10. Daun “Rucola Salat”
  11. Garam dan merica.
  12. Sedikit saus tomat, jika suka
  13. Air

Cara memasak

  1. Panaskan air hingga mendidih. Tambahkan garam. Masukkan pasta setelah mendidih, diamkan selama 10 menit atau hingga masak. Kemudian tiriskan airnya.
  2. Siapkan saus dari daun basilikum. Ambil beberapa lembar daun basilikum. Hancurkan dengan bawang putih, minyak zaitun dan sedikit garam. Singkirkan sementara.
  3. Cincang bawang bombay. Iris dan potong kecil-kecil wortel, timun jepang dan paprika.
  4. Panaskan wajan dan tambahkan minyak zaitun. Masukkan bawang bombay.
  5. Ketika sudah berbau harum, tumis sayuran semua hingga masak. Masak beberapa saat.
  6. Tambahkan pasta ke dalam tumisan. Beri keju parmesan dan masak bersamaan.
  7. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Setelah dirasa matang, matikan kompor.
  8. Sajikan di atas piring, hiasi dengan daun “rucola salat” jika anda suka. Anda juga bisa menghiasnya dengan keju parmesan. Semua tergantung selera anda.
  9. Hiasi di sekitar piring, basilikum dan saus tomat sebagai penambah citarasa. Siap disajikan!

Mudah bukan? Kreasi ini cocok bilamana anda adalah vegetaris yang tidak makan daging. Apakah anda tertarik mencobanya?

Advertisements

Categories: FOOD

Tagged as: , , ,

3 replies »

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.