FOOD

Cheesecake, Dua Kue Berikut Bagi Pencinta Keju: Kue Khas Jerman (2)

Classic lemon cheesecake.

Apakah anda suka cheesecake? Itu loh sejenis kue keju yang rasanya lezat di lidah. Apalagi makan kue ini ditemani secangkir kopi. Hmm, pilihan yang tepat menjelang sore hari.

Setelah makan siang, menjelang sore hari saya mendapatkan undangan dari seorang teman asal Rusia. Usianya melebihi ibu saya. Saya mengenalnya baik sebagai tetangga. Dia meminta saya untuk kaffeetrinken di suatu sore dengan harapan bisa memperlancar komunikasi dalam bahasa Jerman. Saya pun menyanggupi undangannya.

Pertama adalah classic lemon cheesecake. Awalnya saya khawatir saat memesan. Saya pikir rasanya pasti asam, ternyata tidak. Rasa manis di kue pun pas dan tidak berlebihan. Betul saja, menikmati classic lemon cheesecake seperti membuat saya lancar berbicara bahasa Jerman. Sesungguhnya kue ini dibalut dengan keju yang lembut dengan beberapa irisan jeruk sunkis di dalam. Sebagai topping, ditaburi brown sugar agar rasa manisnya tidak berlebihan.

Käsekuchen.

Sementara kue lainnya, saya dapati di sebuah kafe ketika saya sedang menunggu suami. Saya memesan kue bersama segelas cappucino. Kue ini disebut käsekuchen mit preiselbeeren. Kue ini terkenal dan mudah di dapat di kafe atau toko kue. Biasanya cuma dikenal käsekuchen saja. Namun kali ini saya mengenal kreasi käsekuchen bersama buah beri di dalamnya.

Variasi lain saat memesan käsekuchen adalah kue tersebut disajikan dengan satu scoop es krim vanila. Kue käsekuchen juga selalu ditaburi gula bubuk di atas kue. Sesunguhnya kue ini tidak berasa manis sama sekali. Karenanya gula bubuk memberi sentuhan sedikit manis.

Anda sendiri lebih suka classic lemon cheesecake atau käsekuchen? Bagaimana menurut anda?

Advertisements

Categories: FOOD

Tagged as: , ,

11 replies »

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.