Hari ini adalah hari libur di Jerman. Setiap tanggal 3 Oktober diperingati sebagai hari bersatunya Jerman Barat dan Jerman Timur yang dulu sempat terpisah. Karena libur, saya ajak anda untuk masak kreasi ala mahasiswa di sini.
Sebagai mahasiswa biasanya tak punya banyak stok makanan dan ingin sesuatu yang cepat matang. Kreasi masakan berikut cocok. Apalagi jika mendengar nama masakannya adalah orak-arik kentang dan telur. Resep ini saya pelajari dari teman mahasiswa Jerman di sini. Ternyata enak, mudah dan menyehatkan.
Bahan yang diperlukan:
- Kentang
- Bawang bombay
- Telur
- Daun peterseli
- Garam dan merica
- Minyak sayur
- Air
Langkah memasak:
Pertama, kita perlu mencuci bersih kentang. Jika anda tak terbiasa dengan kulit kentang, anda bisa mengupas kulit kentang. Lalu potong-potong bawang bombay dan daun peterseli. Jika suka anda, juga bisa menambahkan daun bawang.
Kedua, rebus air hingga mendidih. Beri garam sedikit dalam air. Setelah mendidih, masukkan kentang selama 45 menit atau tergantung empuknya kentang.
Ketiga, setelah kentang masak dan empuk maka segera tiriskan airnya. Sebagai anak mahasiswa, stok kentang rebus adalah wajib disediakan di rumah. Karena kentang adalah makanan pokok, kita bisa menikmati kentang rebus dengan aneka lauk lainnya.
Keempat, potong-potong kentang menjadi lebih kecil.
Kelima, ambil telur dan kocok hingga seperti membuat telur dadar.
Keenam, panaskan wajan. Masukkan minyak sayur secukupnya.
Ketujuh, tambahkan bawang bombay dan tumis sebentar. Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong. Tumis bersamaan.
Kedelapan, tambahkan kocokan telur dan aduk-aduk bersamaan. Masak sebentar. Tambahkan daun peterseli, garam dan merica.
Setelah matang, siap untuk disajikan!
Make it in your life 