Kreasi Sendiri (14): Nasi Goreng Tom Yum

Jika selama ini, kita terbiasa mengenal Tom Yum sebagai kuliner dari Thailand, namun bagaimana jika saya padukan dengan nasi goreng. Mengapa? Karena suami saya suka sekali nasi goreng dan makanan laut. Saya pun punya ide memadukan keduanya dengan bumbu tom yum, oleh-oleh dari seorang teman Thailand yang baru saja pulang kampung dan membawakannya untuk saya. Ide ini ternyata mengesankan buat suami saya. Dia suka sekali masakan yang saya buat ini.

Sebagai rekomendasi untuk anda, saya pun menuliskan resep yang mudah di bawah ini. Barangkali anda tertarik mencoba membuatnya di rumah.

Bahan yang diperlukan:

• Nasi
• Bawang bombay diiris kecil
• Bawang putih dicincang
• Cabai hijau
• Udang, kerang, cumi dan aneka makanan laut sesuai selera anda
• Garam
• Lemon
• Garam
• Kecap ikan
• Minyak sayur
• Bumbu tom yum

Langkah memasak

1. Panaskan wajan. Masukkan minyak sayur.
2. Saya pilih frozen sea food. Masukkan semua sesuai selera anda masak hingga benar-benar setengah matang dan singkirkan sementara.
3. Panaskan wajan dan masukkan lagi minyak sayur. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay.
4. Tumis sea food yang sudah setengah matang. Masukkan cabai hijau dan perasan lemon.
5. Masukkan nasi dan masak bersamaan.
6. Tambahkan bumbu tom yum dan aduk bersamaan.
7. Tambahkan sedikit garam dan kecap ikan.
8. Masak hingga beberapa menit.
9. Siap disajikan!

Selamat mencoba!