Roti Baguette Panggang Itu Enak, Bisa Dikreasikan Pula

Roti baguette pernah saya nikmati pertama kalinya saat saya berwisata ke Ho Chi Minh City. Di Vietnam sana, saya mendapatkan sarapan pagi roti baguette dan telur omelet. Lalu saya juga melihat ada jajanan street foods yang bentuknya seperti baguette. Rupanya itu sandwich asli Vietnam, namanya Bahn Mi. Bahn mi ini seperti sandwich yang bisa dinikmati di segala kesempatan.

Berbicara roti baguette, ada dua variasi yang mungkin bisa anda coba juga. Roti yang berdiameter sekitar 5 sampai 6 sentimeter ini, memiliki panjang yang relatif berbeda-beda tergantung kebutuhan dan selera. Ada yang membaginya menjadi dua bagian seperti hot dog dan sandwich. Ada pula yang mengirisnya seperti cincin. Kembali lagi, ini soal selera.

Saya memesan kedua roti baguette saat menghampiri restoran yang menawarkan layanan panggang istimewa. Segalanya dibuat dengan dipanggang.

Pertama, kreasi aneka roti baguette panggang dengan rasa. Saya memesannya rasa bawang putih. Ada semacam bumbu campuran antara bawang putih yang dihaluskan dengan butter atau mentega. Dipanggang hanya pada sisi putih roti. Panggang dalam suhu yang panas beberapa menit.

Selanjutnya, roti baguette seperti sandwich yang juga dipanggang. Untuk daging cacahnya sudah matang dan berbumbu sebelum disisipkan di roti baguette. Tambahkan di sisi putih roti sambil dipanggang. Setelah matang, beri acar kol halus yang diiris tipis dan halus.

Ini benar-benar enak. Saya merasa sudah cukup puas menikmati dua kreasi roti baguette di atas.