Kreasi Sendiri (40): Paprika Isi Daging Sapi Cincang, Jagung dan Keju

Gambar 1: Paprika sudah terisi daging sapi cincang, jagung dan keju serut.

Makanan berikut adalah kreasi sendiri berdasarkan pengalaman membuat resep paprika isi yang diberikan ibu mertua. Waktu itu paprika disajikan dengan isian nasi dan daging sapi cincang. Hal itu mendasari saya untuk membuatnya di rumah dengan sedikit sentuhan berbeda agar bisa tetap nikmat disajikan di rumah. Kali ini bukan nasi, melainkan jagung manis dan sedikit keju sebagai topping. Hasilnya enak juga!

Baca: Paprika isi nasi dan daging sapi cincang

Bahan yang diperlukan

  1. 4 Paprika besar
  2. 350 gr Daging sapi giling
  3. 350 gr Jagung pipilan kemasan
  4. 1 siung bawang bombay
  5. 2 sendok pasta tomat
  6. 1 sendok paprika bubuk
  7. 100 gram keju parut
  8. 1 sendok fett, bisa diganti dengan minyak sayur
  9. Kaldu sapi bubuk, Garam dan merica secukupnya
Gambar 2: Paprika sudah matang tampak keju meleleh sekarang.
Gambar 3: Paprika sudah matang yang siap disantap bersama nasi hangat.

Langkah memasak

  1. Bersihkan isi paprika sehingga kosong. Cuci bersih.
  2. Cincang bawang bombay.
  3. Panaskan wajan dan beri fett atau minyak sayur.
  4. Tumis bawang bombay.
  5. Masukkan daging giling dan biarkan masak.
  6. Tambahkan pasta tomat, kaldu sapi bubuk dan paprika bubuk.
  7. Beri juga garam dan merica. Biarkan menjadi masak.
  8. Siapkan wadah. Masukkan jagung pipilan di dalam.
  9. Masukkan dalam wadah tumisan daging sapi yang sudah dimasak.
  10. Aduk-aduk semua bersamaan.
  11. Masukkan adonan ke dalam paprika hingga penuh. Tutup paprika dengan keju parut.
  12. Lanjutkan seterusnya hingga semua paprika terisi. Lihat gambar 1!
  13. Panaskan oven.
  14. Masukkan dalam loyang empat paprika yang sudah terisi dengan keju parut sebagai topping. Atur oven 200 derajat celcius sekitar 20-25 menit masaknya.
  15. Anda bisa memastikan paprika sudah matang saat keju sudah matang. Lihat gambar 2!
  16. Untuk menikmatinya, belahlah isi paprika. Tak perlu nasi atau pasta, ini sudah cukup mengenyangkan buat saya. Lihat gambar 3!

Mudah ‘kan! Jika anda bosan makan nasi, paprika bisa diisi dengan jagung pipilan. Dijamin anda suka!

Selamat mencoba!

Author: Anna Liwun

I can do all things through Christ who strengthens me [Philippians 4:13]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.