Kreasi Sendiri (29): Pasta Penne Pedas Pakai Ham dan Telur

Pasta Penne pakai ham dan orak-arik telur.

Hasil kreasi resep masakan saya nomor 29, luput dan belum dipublikasikan. Baiklah, saya lanjutkan kreasi makanan berikut setelah saya pernah mencicipi masakan lokal yakni nudeln mit schinken. Kemudian saya membuat kreasinya di rumah berdasarkan stok persediaan makanan yang ada. Bagaimana pun makanan seperti schinken (daging ham) dan salami adalah stok wajib di rumah-rumah Jerman. Ini sama seperti roti, kentang dan telur yang jadi bahan pokok di sini.

Langsung saja, pada resep kreasi saya berikut.

Bahan yang diperlukan:

  1. Pasta Penne
  2. Daging ham (schinken)
  3. Bawang bombay
  4. Bawang putih
  5. Cabai bubuk
  6. Daun bawang, jika suka
  7. Minyak zaitun
  8. Air
  9. Telur ayam

Langkah memasak:

  1. Panaskan panci dengan air yang mampu merendam pasta. Beri sedikit garam. Masak hingga mendidih.
  2. Masukkan pasta penne dan masak hingga 10 menit atau yang diperlukan. Tiriskan airnya setelah masak.
  3. Panaskan wajan. Beri minyak wijen.
  4. Masukkan telur ayam, buat orak arik.
  5. Setelah telur matang, singkirkan dalam penggorengan yang sama.
  6. Masukkan bawang yang sudah diiris halus. Beri daun bawang juga.
  7. Campur bersamaan telur tadi.
  8. Masukkan potongan daging ham.
  9. Beri cabai bubuk jika suka pedas.
  10. Masak sebentar.

Untuk pasta ini tak perlu garam atau bumbu penyedap lain karena sudah ada daging ham (schinken) yang gurih.

Selamat mencoba!