Bakso panggang saus tomat berbumbu dengan acar timun.

#StayAtHome#WirBleibenZuHause#

Salah satu cara berkreasi selama berdiam di rumah adalah mencoba resep baru. Akhirnya ide baru ini dicoba sebagai aktivitas jelang makan siang agar kami bisa menikmatinya sebagai jamuan makan siang.

Resepnya pun mudah, hanya diperlukan saus tomat, sedikit tepung dan krim. Daging yang dipilih adalah daging sapi cincang yang dibentuk bola-bola seperti bakso. Itu sebab saya menjuluki makanan berikut adalah bakso panggang yang diberi saus tomat berbumbu.

Waktu yang diperlukan untuk memasak sekitar 30 menit. Anda bisa mensiasatinya dengan terlebih dulu memanaskan oven sebelum memulai masak agar oven tidak perlu waktu lama untuk memanggangnya. Dengan suhu pemanggang 200 derajat celcius selama dua puluh menit maka anda bisa menyajikannya dengan sayuran yang disuka atau kentang goreng.

Bahan yang diperlukan

  1. 400 gram daging cincang/giling
  2. 150 gram keju parut
  3. 100 ml krim
  4. 100 ml air
  5. 1/2 sendok bawang putih bubuk
  6. 1 sendok makan olive oil
  7. 1 sendok Oregano bubuk
  8. Sedikit tepung
  9. Pasta tomat
  10. Bubuk cabai (jika suka)
  11. Garam dan merica
Gambar 1.
Gambar 2.
Gambar 3.
Gambar 4.

Langkah memasak

  1. Siapkan wadah, masukkan daging cincang. Beri garam dan merica secukupnya.
  2. Haluskan daging cincang dengan kedua tangan.
  3. Bentuk adonan nomor 2 menjadi bola-bola daging seperti yang dikehendaki. (lihat gambar 1)
  4. Letakkan di loyang pemanggang dan singkirkan sementara.
  5. Panaskan wajan dan beri olive oil.
  6. Masukkan pasta tomat dan haluskan dengan air.
  7. Beri bawang putih bubuk, oregano bubuk, bubuk cabai, garam dan merica. Aduk sementara. (lihat gambar 2)
  8. Tambahkan krim dan masak semuanya hingga mengental. Masukkan sedikit tepung agar menjadi saus yang kental.
  9. Setelah saus masak dan mengental, siram di atas bola-bola daging di atas loyang. (lihat gambar 3)
  10. Sekarang letakkan keju parut di atasnya. (lihat gambar 4)
  11. Panggang selama 25 menit dengan suhu 200 derajat celcius.
  12. Setelah masak, sajikan sesuai selera anda.

Selamat mencoba di rumah!