Pasta Fusilli pakai tomat, mozzarella dan daun rocket hmm…

Pasta memang tak pernah selesai dikreasikan sepanjang anda tahu bagaimana menyisiatinya. Pasta juga selalu tersedia di rumah sebagai stok wajib yang bisa dikreasikan sesuai selera. Pasta bisa dibuat vegan, vegetarian atau aneka menu yang disantap dengan daging pun bisa sesuai kebutuhan anda. Nah, berdiam di rumah mengasah saya terampil mengolah pasta agar bisa dinikmati sebagai makan siang.

Lain kesempatan saya tambahkan sedikit saus pesto dan mozzarela sebagai dekorasi.

Bahan yang diperlukan

  1. 150 gram pasta fusilli
  2. Air untuk merebus pasta
  3. 50 gram tomat cherry
  4. 50 gram keju mozzarella
  5. Rucola/daun rocket
  6. 1 bawang bombay
  7. 1 sendok makan minyak zaitun
  8. Garam dan merica hitam
  9. Saus basilikum, jika suka
Bahan yang diperlukan seperti ini. Mudah kan?

Langkah memasak

  1. Masak air hingga mendidih, beri garam sedikit. Masukkan pasta fusilli selama 15 menit. Jika sudah matang, tiriskan airnya dan singkirkan sementara.
  2. Potong tomat dan keju mozzarella. Cincang halus bawang bombay.
  3. Panaskan wajan dan masukkan minyak zaitun.
  4. Masukkan bawang bombay dan potongan tomat. Masak beberapa saat.
  5. Masukkan pasta dan masak sebentar.
  6. Beri garam dan merica hitam.
  7. Masukkan tomat mozzarella hingga meleleh. Matikan kompor.
  8. Masukkan daun rucola agar tampak segar. Aduk bersamaan.
  9. Sajikan di piring dan beri sedikit saus basilikum di atas pasta, jika suka.

Selamat mencoba di rumah!