Kreasi Sendiri (95): Raspberry Creme atau Waldbeeren Creme untuk Musim Panas yang Mudah Dipraktikkan

Bulan Agustus ini terhitung bulan terpanas di musim panas di Jerman saat ini. Bayangkan saja bahwa kemarin saja suhu udara bisa mencapai 35 derajat celcius di tempat tinggal kami. Suhu yang panas membuat saya berkreasi dengan krim buah yang memikat, segar dan dingin sehingga tubuh pun tetap sehat.

Membuat dessert atau hidangan pencuci mulut di rumah bisa menjadi pilihan kala akhir pekan dimana saya punya banyak waktu di rumah. Pilihan saya berikutnya yang saya bagikan pada anda adalah raspberry creme dan waldbeeren creme yang juga bisa anda pilih. Kemeriahan rasanya pun tak diragukan lagi dengan buah-buahan segar sebagai dekorasi topping.

Bagaimana pun buah raspberry merupakan buah yang rendah kalori tetapi tinggi vitamin, mineral dan serat. Buah ini juga dipercaya kaya akan antioksidan. Menikmati raspberry ditambah buah-buahan lain menambah suasana makan siang yang berbeda kala musim panas seperti ini.

Selanjutnya adalah waldbeeren creme yang juga bisa anda coba dengan mudahnya di rumah.

Bahan yang diperlukan

1. 100 gr biskuit
2. 400 gr raspberry
3. 8 gr gula vanili
4. 1 sendok makan air perasan lemon
5. 250 gr cheese creme
6. 250 ml whipped creme
7. Dekorasi buah-buahan sesuai selera (raspberry, strawberry, bluberry dan kiwi)

Langkah membuatnya

1. Hancurkan raspberry dalam blender.
2. Campurkan dengan mixer cheese creme, raspberry hancur, gula vanili dan perasan jeruk lemon.
3. Masukkan lagi whipped creme.
4. Aduk bersamaan. Kemudian simpan dalam lemari es selama satu jam.
5. Hancurkan biskuit dengan rol kayu penggulung kue.
6. Siapkan gelas saji.
7. Masukkan lapisan pertama adalah biskuit hancur.
8. Lapisan kedua adalah raspberry creme.
9. Lapisan ketiga adalah dekorasi potongan buah-buahan.

Waldbeeren-Creme

Bahan yang diperlukan

• 150 gr buah beri hutan (waldbeeren) beku
• 400 gr yoghurt
• 175 gr fresh cheese (Frischkäse)
• 3 sendok makan gula pasir
• Dekorasi buah seperti stroberi dan blueberry

Langkah membuatnya

1. Buat mencair buah waldbeeren.
2. Haluskan semua bahan dengan blender jus sampai rata.
3. Sajikan dengan gelas saji dengan buah stroberi dan blueberry.

Selamat berhari Minggu bersama keluarga!