Ide Sarapan (34): Muffin Mudah dengan Memanfaatkan Roti Tawar

Roti tawar menjadi salah satu pilihan paling mudah untuk sarapan pagi. Itu sebab stok roti tawar perlu ada di rumah. Ketika kita malas atau tak punya banyak waktu untuk menyiapkan sarapan pagi, roti tawar bisa kita manfaatkan dengan berbagai cara mudah agar sarapan pagi tidak terlewatkan.

Contoh berbagai kreasi roti tawar bisa anda temukan di blog ini seperti French Toast, Roti Tawar dengan nutella, Roti Tawar Pisang Cokelat, hingga roti tawar dibuat quiche.

Begitu banyaknya kreasi roti tawar sehingga saya sampai memiliki stok yang berlimpah dan sayang untuk dibuang. Saya pernah menyiasatinya dengan membuat brotpudding. Selebihnya saya buat mirip seperti brotpudding dan muffin yang kemudian menjadi kreasi saya selanjutnya, yang saya bagikan pada anda sekarang.

Resep berikut adalah kreasi dari muffin roti tawar yang sebelumnya saya praktikkan di link ini. Semoga ini menginspirasi anda untuk berkreasi di rumah.

Bahan yang diperlukan

• 4-6 lembar roti tawar
• 250 – 300 ml susu cair
• 1 bungkus bubuk vanila puding
• 1 sendok gula pasir
• 1 butir telur
• Isian (cokelat bola-bola, cokelat messes)

Langkah membuatnya

• Potong kotak-kotak roti tawar.
• Masukkan dalam wadah seperti foto.
• Siram dengan susu cair.
• Rendam roti tawar secara keseluruhan seperti pada contoh.
• Lumatkan dengan sendok untuk membantu anda.
• Saring lumat roti tawar dari susu cair.

• Masukkan lagi bubuk vanila puding, telur ayam, gula pasir dan cokelat messes atau bola-bola cokelat sesuai selera anda.
• Aduk dan campurkan secara merata.

• Olesi loyang muffin dengan minyak sayur.
• Letakkan adonan dalam loyang muffin.
• Panggang dalam suhu 180 derajat celcius selama 30 menit.
• Sajikan dengan gula halus sebagai dekorasi.

Selamat mencoba di rumah!