Kreasi Sendiri (111): Schneeberge, Kue Rasa Vanila Almond Untuk Hari Raya Natal

Kreasi kue kering edisi Natal terakhir adalah kue Schneeberge yang begitu mudah untuk pemula seperti saya. Kue bernama Schneeberge berasal dari dua kata Bahasa Jerman yakni “Schnee” yang diterjemahkan salju dan “Berge” yang diterjemahkan gunung.

Dari namanya jelas menunjukkan bagaimana adonan kue ini dibentuk menjadi gunung yang dipanggang. Sebagai hasil akhir, kue ini diberi gula halus yang diumpamakan sebagai salju. Mudah dan praktis bagi Anda yang kini sedang menyiapkan hari raya Natal.

Bahan yang diperlukan:

1. 150 gr tepung terigu
2. 50 gr gula pasir
3. 8 gr gula vanili
4. 75 gr kacang almond
5. Sejumput garam
6. 125 gr butter/margarin
7. Gula halus sebagai dekorasi

Langkah membuatnya:

1. Panaskan oven 175 derajat celcius.
2. Siapkan wadah.
3. Masukkan semua bahan, kecuali kacang almond dan gula halus.
4. Aduk adonan dengan pengait atau tangan hingga tercampur rata.
5. Tambahkan kacang almond.
6. Aduk sekali lagi.
7. Siapkan loyang.
8. Bentuk adonan dengan dua sendok kecil seperti gumpalan.
9. Panggang kue dalam oven selama 15 menit.
10. Setelah matang, beri gula halus sebagai dekorasi akhir.

Selamat mencoba di rumah!