Kreasi Sendiri (112): Begini Cara Buat Pizza di Rumah

Selama ini saya memilih untuk memesan Pizza jika saya ingin makan pizza. Lagipula rasa dan tekstur pizza di Jerman berbeda dengan apa yang saya nikmati di Indonesia. Saya pikir pizza di sini begitu otentik karena dekat dengan Italia, negeri Pizza sesungguhnya. Hampir tiap kota di Jerman itu ada kedai Pizza.

Kehadiran orang Italia sebagai “pekerja tamu” di era tahun 1950-an menambah semarak kuliner Jerman. Hampir di tiap tempat di sini ada restoran Italia. Memang masakan Italia terkenal lezat di dunia. Bisa jadi ini alasan bahwa makanan khas Italia bisa tersebar dan diterima orang-orang di sini. Akhirnya bisnis pizzeria bermunculan dan menjadi bagian keseharian warga.

Begitu mudahnya mendapatkan pizza karena mudah, murah dan praktis. Pizza bisa disajikan di restoran sekelas bintang lima hingga kedai kaki lima yang murah meriah. Pizza sudah matang dan bisa dipanaskan di rumah pun tersedia di supermarket. Bahkan yang sekarang saya bagikan adalah starter kit buat pizza.

Silakan Anda kreasikan pizza sesuai selera ketika Anda sudah membeli adonannya. Isi sesuai selera Anda seperti pengalaman praktis saya berikut:

Bahan yang diperlukan

1. 1 lembar adonan pizza
2. Pasta tomat
3. Sedikit air
4. Bawang putih
5. Bubuk oregano
6. Paprika
7. Tomat
8. Salami
9. Keju mozzarella

Langkah membuat

1. Siapkan panci kecil dan panaskan.
2. Masukkan pasta tomat dan beri sedikit air.
3. Masukkan bubuk bawang putih (=bawang putih yang dihaluskan) dan bubuk oregano.
4. Aduk semuanya menjadi adonan saus pizza hingga masak. Singkirkan sementara.
5. Siapkan adonan pizza.
6. Tuang saus yang sudah dibuat memenuhi seluruh adonan pizza.
7. Layer pertama isi dengan irisan tomat.
8. Layer kedua isi dengan salami atau yang anda kehendaki.
9. Layer ketiga isi dengan salami.
10. Layer keempat isi dengan irisan paprika atau sesuai selera.
11. Hiasi bagian topping pizza dengan keju mozzarella, jika anda suka.
12. Panaskan dalam oven bersuhu 200 derajat celcius selama 20 menit.
13. Pizza siap disajikan.

Selamat mencoba!