Kreasi Sendiri (115): Kue Bolu Lapis Cokelat, Bisa Untuk Sajian Hari Raya

Kue bolu lapis cokelat untuk sajian hari raya di rumah.

Dalam hitungan hari teman dan kenalan akan merayakan Idul Fitri. Tentu berbagai persiapan seperti menyediakan hidangan istimewa untuk tamu sudah dipersiapkan. Oleh karena itu, saya bagikan eksperimen kue bolu lapis cokelat di tengah kesibukan saya.

Kue resep bolu lapis cokelat itu begitu mudah sehingga para pemula pembuat kue bisa langsung mempraktikkannya. Selain kue-kue kering yang disajikan untuk tamu, bisa jadi ide alternatif seperti kue bolu lapis cokelat ini dihidangkan.

Karena stok butter di rumah tak banyak, saya gunakan butter 150 gr dan minyak sayur sedikit. Namun saya merekomendasikan Anda gunakan butter 185 gr untuk menggantikan butter. Jika butter terlalu lama di lemari es, sebaiknya sedikit lelehkan di Microwave agar tidak kaku waktu dicampurkan.

Bahan yang diperlukan

Bahan pertama

  1. 3 butir telur ayam
  2. 3 sendok susu cair
  3. 40 ml minyak sayur
  4. 150 gr tepung terigu
  5. 150 gr gula pasir
  6. 8 gr gula vanili
  7. 1 sendok teh baking powder
  8. Sedikit gram
  9. 150 gr butter
Keterangan foto: 1. Bahan yang diperlukan; 2. Campurkan tepung, gula vanili dan baking powder.

Bahan kedua

  • 100 gr cokelat batangan
  • 100 ml krim

Langkah membuatnya:

Keterangan foto: bagian kiri atas adalah kue yang dipanggang diolesi lelahan cokelat. Bagian kanan bawah adalah hasil kue setelah lelehan cokelat dingin.

1. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, baking powder dan gula vanili. Campurkan dengan sendok makan seperti gambar 2. Singkirkan sementara.

2. Siapkan wadah. Masukkan tiga butir telur, sejumput garam dan butter. Tambahkan susu cair. Aduk dengan menggunakan mixer.

3. Gabung kedua adonan. Masukkan minyak sayur ke dalam adonan.

4. Siapkan loyang kotak ukuran 18 x 8 cm. Olesi dengan Backspray. Tuang adonan ke dalam seperti contoh gambar 3.

5. Panggang adonan selama 45 menit dengan suhu 175 derajat celcius. Kemudian dinginkan sementara.

6. Siapkan panci. Masukkan bahan kedua hingga menjadi lelehan cokelat.

7. Siram kue dengan lapisan cokelat setelah kue dingin.

Selamat merayakan Hari Raya Idul Fitri 1443 H. Mohon maaf lahir dan batin.