Kue Khas Jerman (50): Pfirsich Kuchen, Kue Buah Persik yang Mudah Bagi Pemula

Hasil akhir bisa diberi gula halus.

Buah persik begitu mudah di Jerman untuk ditemukan dalam berbagai bentuk kemasan makanan dan minuman. Sebagai contoh, saya suka sekali minuman teh rasa buah persik. Saya juga suka buah persik yang terselip di kue karena buah persik itu terasa manis sedikit asam dari aprikot. Ini terasa lebih baik ketimbang saya menikmati buah persik langsung.

Kali ini saya sajikan resep kue dari buah persik yang super mudah untuk pemula seperti saya. Untuk buah persik, saya pilih yang sudah tersedia dalam kemasan sehingga mudah, bersih dan praktis. Ada berbagai macam resep kue buah persik, saya memilih yang paling mudah saja.

1. Bahan yang diperlukan. 2. Adonan sebelum dipanggang. 3. Adonan sesudah dipanggang.

Bahan yang diperlukan:

  1. 300 gr tepung terigu
  2. 2 butir telur
  3. 480 gr buah persik
  4. 80 ml minyak sayur
  5. 100 gr gula pasir
  6. 180 ml susu cair
  7. 1 sendok teh baking powder

Langkah membuatnya:

Potong-potong buah persik menjadi lebih kecil seperti dadu. Singkirkan sementara.

Siapkan wadah. Masukkan dua butir telur ayam dan gula pasir. Kocok dengan mixer.

Tambahkan susu cair dan minyak sayur. Kemudian saring tepung terigu dan baking powder.

Kocok bersamaan seluruh bahan, kecuali buah persik potongan. Masukan potongan buah persik.

Siapkan loyang 26-28 cm. Panggang dalam suhu 180 derajat celcius dengan selama 35 menit.

Sajikan dengan gula halus jika suka.

Selamat mencoba di rumah!