Kreasi Sendiri (117): Kue Cokelat Tanpa Tepung Terigu dan Susu

Kue cokelat tanpa tepung terigu.

Berbagai resep kue cokelat telah saya sajikan di Blog ini. Anda bisa menjumpai antara lain: resep kue cokelat tidak pakai gula dan tepung; resep kue cokelat pakai cheery, resep kue cokelat pakai blender, resep kue cokelat pakai keju Mascarpone dan beberapa lainnya.

Kue cokelat kali ini berbeda karena tidak pakai tepung terigu. Kue cokelat ini terasa seperti rasa Almond karena saya menggunakan tepung almond. Selain itu, kue cokelat ini benar-benar lembut seperti yang diharapkan.

Penasaran ‘kan? Silakan Lihat resep saya berikut yang dijamin mudah diikuti oleh pemula.

Keterangan foto: (1). Bahan yang diperlukan; (2). Cokelat dilelehkan; (3). Masukkan telur dan gula.

Bahan yang diperlukan:

  1. 100 gr cokelat batang
  2. 100 gr butter/margarin
  3. 100 gr tepung almond
  4. 2 butir telur ayam
  5. 4 gr baking powder
  6. 100 gr gula pasir
  7. 100 gr gula palem
Keterangan foto: (1). Bahan yang diperlukan; (2). Cokelat dilelehkan; (3). Masukkan telur dan gula.

Langkah membuatnya:

Keterangan foto: (4). Campurkan tepung almond, bubuk kakao dan baking powder; (5). Campurkan dua adonan; (6). Kue selesai dipanggang.

1. Lelehkan butter dan cokelat batangan (Lihat foto nomor 3).

2. Siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir dan gula palem (Lihat foto nomor 2). Aduk bersamaan dengan mixer.

3. Siapkan wadah. Masukkan tepung almond, bubuk kakao dan baking powder (Lihat foto nomor 4). Aduk-aduk dengan menggunakan sendok hingga bercampur rata.

4. Siapkan adonan nomor 2 dan nomor 3 (Lihat foto nomor 5). Campurkan bersamaan.

5. Masukkan lelehan cokelat pada adonan terakhir. Siapkan loyang ukuran 26-28 cm. Olesi dengan butter.

6. Masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven 185 derajat selama 30-35 menit.

Sajikan selagi hangat dengan minuman kesukaan Anda. Selamat mencoba!