Makanan Khas Jerman (101): Überbacken Baguettes mit Gemüse, Roti Panggang Isi Sayuran

Roti baguette panggang isi sayuran.

Roti baguette mungkin tak asing lagi Anda yang berada di Indonesia. Roti ini menjadi alternatif kami yang ingin menikmati makanan Brötchen ala orang Jerman saat kami berada di Indonesia. Pasalnya roti baguette begitu mudah dijumpai di supermarket di Indonesia.

Kisah saya dengan roti baguette adalah saat saya berada di Vietnam untuk menikmati sarapan pagi yang disediakan hotel. Hotel menyediakan omelet dan roti baguette ini. Rupanya dulu ada keterkaitan migrasi kuliner dari Prancis ke Vietnam.

Roti baguette memang berasal dari Prancis yang disebut: la baguette. Roti ini punya sejarah yang panjang bagaimana menjadi roti kebanggaan orang-orang Prancis. Bahkan ukuran standar kesejahteraan ekonomi dilihat bagaimana warga bisa membeli roti ini dengan harga terjangkau.

Lepas dari History yang panjang, saya mau ajak Anda berkreasi dengan roti baguette ini. Di Jerman ada resep Überbacken Baguettes mit Gemüse seperti pada foto di atas. Pembuatannya pun mudah.

Bahan yang diperlukan:

  1. 2 roti baguette
  2. 400 Krim keju
  3. 400 gr Krim asam
  4. 4 siung bawang putih
  5. 200 gr keju parut
  6. Paprika, jamur
  7. Merica dan garam

Langkah membuatnya:

Pertama, potong roti baguette menjadi dua bagian yang sama panjang.

Potong sayuran yang dikehendaki. Siapkan wadah. Masukkan sayuran, krim asam, lada dan garam.

Oleskan krim keju pada baguette. Letakkan adonan di atas roti. Tambahkan parutan keju.

Panggang roti selama 20-30 menit dengan suhu 200 derajat celcius.

Sajikan dengan salad.

Selamat mencoba di rumah!