Seorang kenalan ingin membuat kue pisang yang mudah karena dia adalah pemula dalam urusan memanggang kue.
Demikian saya sebenarnya, hanya saja saya lebih kreatif menjadikan bahan yang ada menjadi makanan. Meski tidak sesuai resep asli, ternyata kue pisang berikut sangat lezat.
Untuk Almond memang kebetulan stoknya sedang tersedia di dapur saya sehingga kue tersebut terasa Almond.
Anda bisa sesuaikan dengan selera atau stok yang tersedia di rumah Anda. Misalkan Anda punya kismis atau kacang, Anda bisa menggantikannya juga.
Lalu selera manis tiap orang berbeda-beda, termasuk itu yang menentukan rasa pisangnya. Anda bisa tambahkan gula vanili dan mengurangi porsi gula pasir.
Sebaliknya Anda bisa cek bagaimana kadar manis dari pisang yang Anda miliki.
Anyway, kita langsung saja melihat bagaimana resep tersebut.
Bahan yang diperlukan:
- 3 buah pisang matang
- 100 gr butter
- 2 sendok teh gula pasir
- 150 gr tepung terigu
- 10 gr baking powder
- Kacang Almond sesuai selera
- 2 butir telur ayam
Langkah pembuatannya:
Haluskan semua pisang pakai garpu. Lalu tambahkan telur, butter dan gula pasir. Campurkan bersamaan sehingga menjadi adonan yang baik sekitar 3-4 menit pakai tangan.
Saring tepung terigu dan baking powder. Masukkan dalam adonan pertama. Campurkan dengan baik pakai mixer.
Tambahkan Almond ke dalam adonan sesuai selera. Beri butter/mentega di sekitar loyang 20 cm.
Tuang adonan ke dalam loyang. Taburi di atasnya kacang Almond. Panggang sekitar 55-60 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
Sajikan sesuai selera.
Selamat mencoba di rumah!
Make it in your life 