Makanan Khas Italia (46): Gemüse-Farfalle mit Pesto Sauce, Pasta Isi Sayuran

Sudah lama tidak membahas makanan Italia, begitu selintas memikirkan menu makan siang. Tak disangka saya langsung mengantri untuk mendapatkan seporsi pasta vegetarian berikut.

Kalau melihat penampakan bentuk pasta, Anda bisa melihatnya seperti kupu-kupu atau dasi kupu-kupu pun boleh.

Sebenarnya Farfalle berasal dari kata dalam Bahasa Italia yakni kupu-kupu. Namun di berbagai tempat di Italia bisa jadi namanya bukan farfalle.

Baca: Farfalle Pakai Tuna Dinikmati Langsung di Italia

Farfalle ada berbagai bentuk. Ukuran besar disebut farfalloni, sedangkan ukuran kecil disebut farfalline.

Ada juga farfalle yang sedikit bergerigi tiap permukaan disebut Fiocchi rigati. Sedangkan bentuk lainya adalah farfalle yang bulat ke samping dan disebut dengan Farfalle tonde.

Menu Farfalle yang dijelaskan berikut adalah Farfalle dengan sayuran yang ternyata enak juga. Kebetulan saya menyaksikan bagaimana si Koki mengolah bahan masakan. Tentunya Anda harus sudah menyiapkan bahan dengan baik sebelumnya.

Baca: Mi Cumi Rasa Italia yang Super Lezat

Setelah pasta selesai dimasak, siapkan pula saus pesto beserta sayuran yang dikehendaki. Sayuran yang saya dapatkan seperti potongan tomat, buah zaitun dan daun rucola. Saya pikir Anda bisa sesuaikan dengan selera kalau Anda ingin mencobanya.

Masak pasta dengan saus Pesto. Anda bisa membelinya di supermarket kalau Anda tak ingin repot. Setelah pasta matang, masukan sayuran yang dikehendaki seperti potongan tomat dan, buah Zaitun.

Agar rasanya semakin mantap, taburi dengan keju parmesan yang semakin menambah nikmat. Tambahkan daun rucolla yang kaya akan nutrisi. Dijamin pasta vegetarian ini super yummy!

Bagaimana menurut Anda?