Makanan Khas Timur Tengah (14): Acıbadem Kurabiyesi, Kue Rasa Almond dari Turki

https://i.postimg.cc/zfZSBDvP/9.png Kue kering dari Turki. Di Jerman saya mengenal 'Süßigkeit' itu bisa berarti permen, cokelat, manisan atau kue-kue enak. Sedangkan dalam kultur lain semisal Timur Tengah menyebut 'Süßigkeit' berarti kue-kue manis nan enak. Seperti kue dari Turki yang dijelaskan berikut ini. Kue ini bernama Acıbadem Kurabiyesi atau ada pula yang menyebutnya Bademli Kurabiye. Pada akhirnya … Continue reading Makanan Khas Timur Tengah (14): Acıbadem Kurabiyesi, Kue Rasa Almond dari Turki

Seperti Mochi Pakai Kelapa Parut, Ini Resep Klepon

https://i.postimg.cc/1Xbmk2PF/4.jpg Makanan khas berikut berasal dari kue tradisional yang berasal dari kampung halaman saya, Indonesia. Kue ini adalah kue kesukaan saat saya masih anak-anak. Kue ini terasa lembut dan manis. Warna hijaunya cantik tampak menawan berbalut kelapa parut. Masalahnya tak mudah untuk mendapatkan kelapa parut di supermarket di sini. Supermarket di sini kadang menyediakan kelapa … Continue reading Seperti Mochi Pakai Kelapa Parut, Ini Resep Klepon

Kue Khas Jerman (47): Traubenkuchen, Kue Cokelat Rasa Buah Anggur

https://i.postimg.cc/1z4Ynpt3/3.png Kue satu ini bukan buatan saya sendiri melainkan saya membelinya untuk Kaffetrinken. Maklum saja saya masih sibuk dan tak punya waktu untuk bereksperimen memanggang kue. Kue ini memang belum pernah saya coba. So, mengapa tidak saya bagikan pada Anda karena kue ini termasuk kue rasa buah-buahan. Kue rasa buah-buahan yang pernah saya pamerkan pada … Continue reading Kue Khas Jerman (47): Traubenkuchen, Kue Cokelat Rasa Buah Anggur

Makanan Khas Italia (40): Macaroni Tuna Pakai Zaitun

https://i.postimg.cc/k4VnM680/20.png Makanan khas Italia berikut yang saya perkenalkan berasal dari negeri Pizza, Italia. Negeri ini tidak hanya kaya akan pizza saja, tetapi berbagai hal lainnya seperti pasta yang beraneka bentuk. Sebelumnya saya jelaskan tentang farfalle, sejenis pasta cantik berbentuk kupu-kupu. Postingannya bisa Anda cek di link yang ditautkan. Kali ini saya bahas macaroni yang mungkin … Continue reading Makanan Khas Italia (40): Macaroni Tuna Pakai Zaitun

Makanan Khas Jerman (93): Hähnchenschenkel in Reis aus dem Ofen, Memasak Nasi Ayam Tanpa Wajan

https://i.postimg.cc/13gJXYH4/6.png Apa jadinya jika ibu mertua menyajikan makanan ala Asia tetapi dimasak seperti khas makanan Bavaria? Ibu mertua mengajak makan siang bersama. Dia mengetahui bahwa saya suka makan nasi dan ayam goreng, sehingga dia membuatkan nasi goreng dengan ayam panggang. Nama menu yang disantap adalah Hähnchenschenkel in Reis aus dem Ofen. Meski ini terlihat seperti … Continue reading Makanan Khas Jerman (93): Hähnchenschenkel in Reis aus dem Ofen, Memasak Nasi Ayam Tanpa Wajan

Ide Sarapan (37): Tortilla Sandwich

https://i.postimg.cc/05Lqn01h/3.jpg Sandwich tortilla. Sandwich bisa menjadi pilihan untuk sarapan. Bagaimana pun sandwich bisa ditentukan isiannya sesuai kebutuhan nutrisi dan selera. Ini yang membuat sandwich disukai oleh banyak orang. Sandwich juga praktis karena mudah dan bisa disantap kemudian. Contoh sandwich yang menjadi ide sarapan yang pernah saya buat adalah sandwich berisi telur dengan roti, yang dikemas … Continue reading Ide Sarapan (37): Tortilla Sandwich

Makanan Khas Italia (39): Tortellini Saus Parmesan

https://i.postimg.cc/h48SD75d/23.png Makanan berikut berasal dari Italia. Saya menikmatinya sebagai menu makan siang yang disajikan hotel saat kami pergi berlibur beberapa waktu lalu. Saya merasa tortellini tidak asing lagi karena saya pernah mengulasnya. Tortellini Emiliana yang memang menu ini berasal dari wilayah Emilia, yang tak jauh dari Modena. Ulasannya bisa dicek di link yang ditautkan. Tortellini … Continue reading Makanan Khas Italia (39): Tortellini Saus Parmesan

Makanan Khas Jerman (93): Gemüsecurry mit Seelachs, Ikan Bersaus Kari Sayur

https://i.postimg.cc/65jw6nD4/h.png Makanan ikan seelachs berkuah kari sayuran. Hari ini di Bavaria, tempat tinggal saya merayakan Aschermittwoch atau dalam Bahasa Indonesia disebut 'Hari Raya Rabu Abu' yang bisa dilihat detilnya pada link yang ditautkan. Berikut adalah menu ikan yang banyak disajikan pada hari ini dengan berbagai kreasinya, termasuk kreasi berikut. Ini berbeda dengan selera Indonesia yang … Continue reading Makanan Khas Jerman (93): Gemüsecurry mit Seelachs, Ikan Bersaus Kari Sayur

Makanan Khas Rusia (3): Borscht, Sup Sayuran Merah Vegetarian

https://i.postimg.cc/qv7nB13F/1.png Sup Borscht dengan sour cream. Musim dingin masih berlangsung di negeri tempat tinggal saya. Tentu pilihan menikmati sup hangat menjadi sesuatu yang membahagiakan apalagi sup sayuran yang sudah pasti bernustrisi. Sup musim dingin lainnya yang bisa menjadi pilihan Anda bisa dicek di link yang ditaukan. Kali ini sup yang dipilih berasal dari negeri beruang … Continue reading Makanan Khas Rusia (3): Borscht, Sup Sayuran Merah Vegetarian

Kreasi Sendiri (114): Saffron Cakes, Kue Bolu Pakai Saffron Khas Swedia

https://i.postimg.cc/D09QpXdn/17.png Menjelang Natal tentu saya mempersiapkan panganan manis dan cemilan yang bisa dinikmati di rumah. Saya sendiri belum membuat kue-kue untuk hari raya nanti. Namun saya ingin berbagi resep yang pernah dijanjikan saat saya membahas saffron atau safran. Cerita tersebut dapat dilihat di sini. Selama ini saya tak banyak kenal dengan saffron yang sering saya … Continue reading Kreasi Sendiri (114): Saffron Cakes, Kue Bolu Pakai Saffron Khas Swedia