Sakit Maag Bolehkah Minum Teh?

Teh koleksi milik pribadi.

Suatu kali saya mengalami sakit maag karena makan siang yang terlambat dan makanan tersebut terlalu pedas. Kumat deh maag saya! Asisten Kantor langsung membuatkan secangkir teh untuk saya dengan harapan bisa menghilangkan nyeri maag. Belum selesai diminum, teman kerja lain sudah memperingatkan untuk tidak minum teh kala sakit maag. Alasannya, teh mengandung kafein.

Apa benar teh tidak cocok untuk sakit maag?

Jawaban dokter tergantung jenis teh dan intensitas minum teh. 

Di Jerman, saya berhasil menemukan aneka rupa teh sesuai rasa, selera dan asal negara yang diinginkan. Termasuk saya berhasil menemukan teh buatan Indonesia. Teh ini disebut Schwarze Tee atau teh hitam karena teh yang dihasilkan berwarna pekat. Katakanlah dari intensitas 1 – 5 maka teh ini memiliki nilai 4. Teh ini seratus persen buatan pulau Jawa dan dipetik langsung dengan tangan (Hand-gepflückt). 

Teh hitam konon kabarnya memiliki kandungan kafein sekitar 40-45 mg per 240 ml. Sekali tea bag pada teh hitam ini bisa untuk 3 gelas. Informasi ini tertera pada kemasan teh. Namun teh hitam ini memiliki kandungan kafein lebih rendah ketimbang teh racikan yang bukan instan.

Jadi sebenarnya orang yang sakit maag boleh saja meminum teh sepanjang tidak melebihi kadar kafein. Bila dikatakan teh mengandung kafein, kira-kira meminum teh tidak melebihi 3 gelas. Karena kadar kafein dalam teh sendiri juga lebih rendah ketimbang kopi.

Teh untuk atasi maag.

Ada lagi teh khusus bila mengalami maag, apa itu?

Setelah mengamati berbagai jenis teh, saya menemukan teh untuk mengatasi sakit maag. Ini saya pikir cocok ketimbang harus mengkonsumsi obat. Namun bilamana dalam beberapa hari sakit maag tidak mengalami pembaikan, sebaiknya langsung konsultasi ke dokter. Demikian saran dari kemasan teh tersebut.

Beberapa merek teh untuk sakit maag bisa dijumpai di sini. Teh ini semacam teh herbal yang dipercayai mengatasi nyeri maag yakni bunga kamilen, daun mint dan biji jinten. Bunga kamilen cocok tumbuh di wilayah empat musim dan berkhasiat meredakan nyeri perut. Selain untuk mengurangi nyeri, daun mint dipercaya juga baik untuk pencernaan. Sementara biji jinten mengandung anti bakteri pada saluran pencernaan dan menetralisir racun. 

Dalam teh ini sendiri tidak ada kandungan kafein. Memang teh ini dikatakan Arznei-tee, teh untuk pengobatan. Semacam pilihan bilamana ada orang yang mengalami maag dan bukan maag kronis seperti penanganan khusus dokter, mungkin tidak perlu intens minum obat, teh ini bisa menjadi pilihan.

Semoga bermanfaat😄

Ternyata Paprika Bisa Untuk Kecantikan

Tanaman paprika. Paprika tidak hanya baik untuk imunitas tubuh tetapi ternyata kaya kandungan untuk kesehatan kulit.

Boleh percaya atau tidak bahwa paprika bisa bermanfaat juga untuk kecantikan. Saya suka makanan pedas, termasuk mengkonsumsi paprika. Mengapa paprika? Karena saya bisa dapat secara gratis alias tersedia di kebun belakang rumah mertua ketimbang cabai, dimana saya harus membelinya di toko Asia.

Sebagai penguat rasa pedas, saya kerap mencampurkan paprika baik dimasak atau dikonsumsi mentah. Rasa paprika yang dipetik langsung cenderung manis dan tidak sepedas seperti makan cabai pada umumnya. Memang kadar capsaicin di paprika lebih rendah ketimbang cabai.

Seringnya mengkonsumsi paprika membuat saya tertarik manfaat paprika. Tak disangka paprika bermanfaat untuk kulit. Apa saja?

1. Paprika kaya vitamin C

Tentu anda tahu manfaat yang besar dari vitamin C untuk kulit. Paprika bagus untuk memperbaiki sel kulit. Kandungan paprika juga baik untuk meregenerasi kulit dan mengatasi flek pada kulit. Tidak menyangka ya!

2. Paprika kaya vitamin A

Ternyata tidak hanya mengandung vitamin C saja, paprika ada kandungan vitamin A yang bermanfaat untuk peremajaan kulit. Paprika mampu menangkal kerutan di wajah. Apalagi ditemukan pula beta-karoten dalam paprika yang baik untuk kesehatan kulit.

3. Paprika bisa bantu atasi jerawat

Ini yang menarik, mampu atasi jerawat. Mengapa? Paprika juga mengandung anti bacteria yang mencegah munculnya jerawat dan masalah pada kulit.

Beberapa resep masakan Jerman di sini, saya suka mencampurkan paprika sehingga rasanya pedas, tetapi tidak sepedas cabai. Anda tahu goulash soup? Makanan yang konon dari Hungaria ini, juga banyak ditemukan varian paprika di negeri asalnya.

Tips lain untuk memanfaatkan paprika adalah menjadikan masker wajah. Campur dua sendok teh paprika bubuk dengan madu. Oleskan pada wajah lalu tunggu hingga mengering. 

Bagaimana? Semoga bermanfaat😉

Sumber bacaan: http://www.stylecraze.com

Apa yang Membedakan Spicy Ramen? 

Pernah mencoba spicy seafood ramen ala Korsel? Hmm.. Rasanya yummy dan pas di lidah, menurut saya. 

Harga semangkuk mie ini 50 HKD di Korea House. Setelah puas berbelanja di area Mong Kok, saya mampir di food court di salah satu pusat perbelanjaan. 

Mie ala ramen ini tidak sepedas seperti judulnya. Tidak ada pula tingkat kepedasan seperti di Indonesia. Ada beberapa irisan cabe merah di dalam tetapi asli menurut saya belum berasa pedas. 

Seperti judulnya, ada berbagai irisan seafood seperti udang, cumi dan kerang. Semangkuk panas sepertinya pas untuk menghangatkan tubuh kala Hong Kong dilanda hawa dingin. Satu hal yang saya suka juga ada sayuran juga. 

Ini yang belum pernah saya coba juga telur setengah matang ditaruh di dalam. Setelah saya coba, rasanya tidak amis tetapi semakin menyegarkan. Penasaran ‘kan? 

Mie ramen ala Korean lainnya yang saya coba adalah beef spicy ramen. Harga semangkuknya 55 HKD. Sekali lagi meski berjudul spicy, tetapi makanan ini tidak pedas menurut saya. Mungkin lidah saya khas Indonesia yang sudah terbiasa pedas, jadi berasa tak pedas dengan julukan spicy ramen. 

Saya senang pelayan yang melayani selalu bertanya kembali, apakah sungguh anda suka pedas? Mereka khawatir mie berasa pedas. Padahal menurut saya tidak seberapa pedas dibandingkan di Indonesia. 

Bagaimana menurut anda? 

What Will Happen If You Skip Breakfast?

Some people can believe life must go on without breakfast everyday, but the most people can not survive without daily breakfast, including me. There are such in below the things what will be happening if you don’t have breakfast in daily:

1.  Less focus and no attention in working/study.

Breakfast is resources of energy. Our body is like a machine, my mom adviced me, you must have breakfast to keep your power. How we have focus when you feel hungry. I am not sure you’ll get lucky in working more focus when you have no breakfast. 

2. Powerless.

Breakfast is more important than dinner. In beginning of life, you must consider to consumse the healthy as your breakfast. This explains you need nutrion to power your body. The powerless feeling happened when your work assigned in fully heavy and more detailed. You can’t do it as well without prior breakfast.

3. No passion at the day.
Breakfast is more crucial thing to raise your passion feeling than your lunch. Don’t you want to lose bodyweight? Please do your breakfast. It is worse when you want to diet by no breakfast. 

4. Stomach problems.

After getting stomach problems intensly, I stopped to skip my breakfast. Maybe when you are on empty stomach longer time, there could be increased secretion of gastric acid in the stomach. Spare your time to make breakfast even busy time. 

This is only short post to remind all of you. Please think your day without breakfast! 

In Bahasa Indonesia

Beberapa orang bisa percaya bahwa hidup harus terus berjalan tanpa sarapan setiap hari, tapi kebanyakan orang tidak dapat bertahan tanpa sarapan setiap hari, termasuk saya. Di bawah ini adalah hal-hal yang mungkin terjadi bila Anda tidak sarapan setiap hari:

1. Kurang fokus dan tidak ada perhatian dalam bekerja/belajar.

Sarapan adalah sumber energi. Tubuh kita seperti mesin, ibu saya menasihati saya, Anda harus sarapan untuk menjaga kekuatan Anda. Bagaimana kita memiliki fokus bila Anda merasa lapar. Saya tidak yakin Anda akan beruntung fokus bekerja bila Anda tidak sarapan.

2. Tidak berdaya/berasa lemas.

Sarapan pagi lebih penting daripada makan malam. Di awal kehidupan, Anda harus mempertimbangkan untuk mengkonsumsi makanan sehat sebagai sarapan Anda. Ini menjelaskan bahwa Anda membutuhkan nutrisi untuk menguatkan tubuh Anda. Perasaan tak berdaya terjadi saat Anda ditugaskan sepenuhnya pada pekerjaan berat dan lebih rinci. Tentu anda tidak bisa melakukannya tanpa sarapan pagi.

3. Tidak ada gairah di siang hari.

Sarapan adalah hal yang lebih penting untuk membangkitkan semangat Anda daripada makan siang Anda. Tidakkah anda ingin kehilangan berat badan? Tolong lakukan sarapan. Ini menjadi salah bila Anda ingin diet tapi tidak sarapan pagi.

4. Masalah perut.

Setelah mengalami masalah perut secara intens, saya berhenti untuk melewatkan sarapan saya. Mungkin saat perut Anda sudah kosong lebih lama, bisa terjadi peningkatan sekresi asam lambung di perut. Luangkan waktu Anda untuk sarapan pagi meski sibuk sekalipun.

Ini hanya postingan singkat untuk mengingatkan kalian semua. Tolong pikirkan hari anda bila tidak sarapan pagi!

Ini Bukan Bakso!

Leberknödelsuppe yang dibeli instan. Ditambah bawang goreng dan irisan cabe.

Leberknödelsuppe buatan sendiri. Hasil kerja keras tetapi bentuknya tidak bulat bagus seperti dalam kemasan instan. 

Saya suka bakso. Salah satu makanan yang buat saya kangen bila berada di luar negeri adalah bakso. Terbuat dari daging sapi pilihan, ditambah sedikit bumbu lalu dimakan kala panas beserta sawi atau mie jika suka. Bakso menjadi sajian yang nikmat untuk siapa saja. Bakso dikenal karena harganya yang terjangkau. Saya pun tak bisa melupakan lezatnya makan bakso bersama keluarga dan teman-teman.

Lalu saat udara dingin, tentu yang terbayang di Indonesia salah satunya adalah menyantap bakso. Kuahnya yang panas dan harga yang terjangkau membuat siapa saja suka bakso, termasuk saya.

Suami saya tahu bahwa saya suka bakso. Begitu seringnya saya makan bakso di Indonesia, kemudian dia penasaran mengapa saya suka bakso. Kemudian suami menghubungkan bakso dengan salah satu makanan Jerman. Makanan ini menyerupai bakso, namanya Leberknödelsuppe.

Leberknödel adalah masakan yang terbuat dari hati sapi yang dihancurkan. Jika bakso terbuat dari daging sapi yang dihancurkan maka makanan ini terbuat dari hati sapi. Makanan ini adalah sajian tradisional yang dijumpai di Jerman, Austria dan Ceko. Bentuk makanan ini sama seperti bakso yang bulat.

Saya pernah mencoba membuat sendiri, namun buatan tangan saya, tidak sebulat seperti bakso. Ini resepnya, jika mau disontek. Makanan ini tentu dimakan dengan kuah yang panas, sehingga disebut Leberknödelsuppe. Di wilayah Bavaria, makanan ini cukup terkenal.

Setelah berjibaku membuat Leberknödelsuppe, saya pikir lebih baik beli yang instan. Makanan ini tersedia dalam kemasan kaleng berikut kuah supnya. Kita hanya menghangatkan di panci 20-30 menit, kemudian siap disajikan.

Salah satu Leberknödelsuppe yang tersedia instan di supermarket. Tak perlu repot membuatnya, cukup dihangatkan di panci dan langsung disajikan. 

Saya sungguh menikmati makanan ini serupa dengan bakso, dimakan dengan kuah yang panas di kala dingin. Di Jerman memang belum memasuki musim dingin. Tetapi bagi saya, makanan ini juga sudah mengobati rasa rindu makan bakso seperti di Indonesia.

Bagaimana? Apa anda mau mencoba membuatnya? Ini resepnya.

Food is One of Answers When You Feel Homesick

Yeay, I found my Asian food finally.

During few minutes this food cooked and marinated in green curry.

All vegetables prepared prior cooking.

When you feel homesick and really want your missed food, what should you do in abroad? This is a reason why I bought Thai Food which is similar such as Indonesian cuisine. The second, after watching video regarding Thai foods, don’t know why I really interested to have my lunch something that sounds Thai. I stopped at food court and saw displaying menu. Yeah, finally I’ve got that I want. It named Schweinnefleish Thai Green Curry.

I saw the chef prepared all in front of me. He asked me what I want then I mentioned my special food. This is kind of fragant rice, vegetables, pork and curry. The green curry made by coconut milk plus green curry paste. If you might not eat pork then you can choose chicken. To make it delicious, put shrimp paste and fish sauce. I think Thai people always mix seafood taste in their food. I knew that, few times I was been in Thailand and watching they’ve been cooking. 

The chef marinated all vegetables, meat and green curry in pan for few minutes. The last he spread celery shredded leaves as garnish on top. When food finished, I paid to the cashier around 7,90€. The taste is not bad, but I can have my Asian food for a while. 

There is always Thai or Asian restaurant in almost every city in Germany. Instead of Thai Foods, I’d prefer my Indonesian cuisine. The standard price for Asian food is around 5-10€ per portion. Actually you can cook food as well at home, but as usual working people, they tried out lunch in restaurant. So when I am bussy in working, no time for cooking fun. 

So how about you guys when you missed your favorit food from your home country?

In Bahasa Indonesia

Bila anda merasa rindu kampung halaman dan menginginkan makanan yang anda rindukan, apa yang sebaiknya anda lakukan saat berada di luar negeri? Itu mengapa saya membeli makanan Thailand yang serupa dengan masakan Indonesia. Alasan kedua, setelah menonton video mengenai makanan Thai, saya tidak tahu bahwa saya benar-benar tertarik untuk makan siang dengan sesuatu yang berbunyi Thai. Saya berhenti di food court dan melihat menu yang terpajang. Yeah, akhirnya saya punya yang diinginkan. Ini bernama Schweinnefleish Thai Green Curry.

Saya melihat koki menyiapkan semua di depan saya. Dia bertanya apa yang saya inginkan kemudian saya menyebutkan makanan spesial saya. Jenis makanan ini berisi nasi, sayuran, babi dan kari yang harum. Kari hijau yang dibuat dari santan ditambah pasta kari hijau. Jika Anda mungkin tidak makan daging babi, Anda bisa memilih ayam. Untuk membuatnya sedap, taruh pasta udang dan saus ikan. Saya pikir orang Thailand selalu mencampur rasa seafood dalam makanan mereka. Saya tahu itu, beberapa kali saat saya berada di Thailand dan melihat mereka memasak.

Koki tersebut merendam semua sayuran, daging dan kari hijau di penggorengan selama beberapa menit. Yang terakhir ia menyebarkan daun seledri yang sudah dipotong sebagai hiasan di atasnya. Saat makanan selesai, saya membayar ke kasir sekitar 7,90 €. Rasanya lumayan, untuk sementara waktu saya bisa makan makanan Asia.

Selalu ada restoran Asia atau restoran Thailand di hampir setiap kota di Jerman. Daripada masakan Thailand, saya lebih memilih masakan Indonesia saya. Harga standar untuk makanan Asia kisaran 5-12 € per porsi. Sebenarnya Anda bisa memasak makanan juga di rumah, tapi umumnya orang yang bekerja mencoba makan siang di restoran. Jadi saat saya sibuk bekerja, tidak ada waktu untuk memasak menyenangkan.

Jadi bagaimana dengan kalian semua saat  merindukan makanan kesukaan dari negara asal?

Does Food Influence Mood?

The wisdom words say true, you are what you eat. I’ve tried out ate more salad vegetables and meat in restaurant. I thought healthy foods can bring you good mood as well. It’s true. But now I am thinking how about poor people? They might eat less or not thinking how much nutrion inside their food due to no much money they have. Aren’t they still on good mood?

Then my mind flies to monks or people who make less food due to some tradition reasons. Do they keep on good mood when they are picky food? 

Well, does your food influences your mood? Recently study finds the role food plays in boosting mood. 

My opinion said it depends on how you respect your food. This means you have value to eat and consider about life. And also making the comfortable and not feel worse then, please consider to select what you eat. 

In reality we thought we pay more money to get food what we want. Instead of prestige or social status, this is not in line to your mood or nutrion. To have good mood, respect your food! It is a preciously advice. Food can be more than energy, such as positive powerful when you have time to choose that. Again food is not related with how much money you must spent then it can influence your mood.

When you have respect and value to food, your mood will fit to be good on you. 

Just two cents from me😎

In Bahasa Indonesia

Kalimat bijak mengatakan benar, Anda adalah apa yang Anda makan. Saya sudah mencoba makan lebih banyak salad sayuran dan daging di restoran. Saya pikir makanan sehat juga dapat memberi Anda suasana hati yang baik. Itu benar. Tapi sekarang saya berpikir bagaimana dengan orang miskin? Mereka mungkin makan lebih sedikit atau tidak memikirkan berapa banyak nutrisi di dalam makanan mereka karena tidak banyak uang yang mereka miliki. Bukankah mereka masih dalam mood yang baik?

Lalu, pikiran saya melayang membayangkan biarawan atau orang yang kurang makan karena beberapa alasan tradisi. Apakah mereka juga tetap menjaga suasana hati saat mereka memilih makanan?

Nah, apakah makanan Anda mempengaruhi mood Anda? Studi baru-baru ini menemukan peran makanan dalam meningkatkan mood.

Pendapat saya mengatakan itu tergantung pada bagaimana Anda menghargai makanan Anda. Ini berarti Anda memiliki nilai untuk makan dan mempertimbangkan kehidupan. Dan juga untuk membuat nyaman dan tidak merasa lebih buruk setelah makan, mohon pertimbangkan untuk memilih apa yang anda makan.

Pada kenyataannya kita berpikir kita membayar lebih banyak uang untuk mendapatkan makanan apa yang diinginkan. Daripada prestise atau status sosial, ini tidak sesuai dengan mood atau gizi Anda. Memiliki mood yang baik, hargai makananmu! Ini adalah nasihat yang sangat berharga. Makanan bisa lebih dari sekadar energi, seperti perasaan positif  yang kuat bila Anda punya waktu untuk memilih itu. Sekali lagi makanan tidak berhubungan dengan berapa banyak uang yang harus Anda keluarkan maka itu bisa mempengaruhi mood Anda.

Bila Anda memiliki rasa hormat dan menghargai makanan, suasana hati Anda akan sesuai untuk menjadi baik pada Anda.

Kalt Essen: Makanan Dingin ala Jerman Tak Perlu Dimasak

Brotzeitplatte. Makanan Kalt Essen bersama roti. 

Detilnya makanan tersebut misalnya acar timun, paprika, tomat dan sayuran segar. Kalt Essen ada bacon, daging yang sudah dipanggang terlebih dulu, telur dan sosis. Sebagai penyedap rasa, bisa ditambahkan cocolan semacam wasabi, pasta senf (warna kuning yang berasa pedas) dan butter. 

Dulu waktu masih pacaran sama suami saya, rasanya terlihat aneh saat dia makan Kalt Essen seperti makan ala kadarnya jika waktu makan malam tiba. Aneh juga bagaimana makan masakan yang tak perlu dimasak dengan rasa yang dingin pula. Sehat dan bergizikah makanan seperti itu? Itu pemikiran saya di awal. 

Namun seiring waktu, saya belajar mencicipi kemudian jadi terbiasa menyantap Kalt Essen. Nikmat juga Kalt Essen kala musim panas terik seperti ini sehingga tubuh tidak perlu berkeringat karena menyantap makanan. 

Kalt dalam bahasa Jerman diterjemahkan dingin sedangkan Essen adalah makanan. Kalt Essen menjadi kebiasaan untuk menyantapnya di Jerman terutama Bayerisch. Sebenarnya Kalt Essen bisa dijadikan sarapan pagi, makan siang atau makan malam. Namun kebanyakan mereka menyantap Kalt Essen saat makan malam. Saat makan malam, porsi makanan memang seharusnya tidak perlu penuh atau banyak. Jadi cocok makan Kalt Essen di waktu makan malam. 

Senangnya menyiapkan Kalt Essen buat saya yang tidak ahli memasak adalah kita tidak perlu repot memasak. Irit listrik untuk memasak di kompor. Selain itu, tidak perlu repot pula mencuci piring. Mengapa? Menyiapkan Kalt Essen sangat sederhana dan tidak memerlukan berbagai peralatan dapur.

So bagi kita yang terbiasa makan tiga kali dengan makanan yang hangat, tentu rasa Kalt Essen menjadi hambar dan dingin. Itu wajar, makin lama jadi terbiasa. Apakah mengenyangkan juga? Tentu saja. Ternyata prinsip menyantap Kalt Essen adalah makanan yang menyehatkan, bukan hanya mengeyangkan perut saja. 

Makanan Kalt Essen mudah ditemukan di semua supermarket bahan makanan. Kita cukup membeli kemudian menyantapnya sesuai selera. Dalam Kalt Essen pastinya roti menjadi makanan pokok. Ada aneka jenis roti ditawarkan tergantung sajiannya. Kadang bisa juga mengganti roti dengan Kartoffelsalat yang juga paling enak disantap kala dingin. 

Cakupan Kalt Essen antara lain telur, ikan, sayuran, sosis, daging yang sudah dimasak sebelumnya, salat dan bacon. Ada juga buah-buahan, keju dan produk susu lainnya. Pastinya makanan yang dijual ini aman dan diuji secara ketat dengan kandungan gizi serta masa berlakunya. Jika malas masak, Kalt Essen tepat juga loh

Selamat Hari Minggu!

Döner und Dürüm: Doner Kebab ala Jerman

Harga Döner dan Dürüm kisaran 4,5€. Selain doner kebab, gerai di Jerman biasanya menjual pula pizza dan makanan cepat saji lainnya.

Penjual tampak sedang menyiapkan racikan. Botol putih adalah saus spesial berisi bawang putih dan resep rahasia. Penjual biasa menanyakan apa saja isian sesuai yang diminta pembeli.

Atas kiri adalah Dürüm pesanan saya. Atas kanan adalah Döner pesanan suami saya. Bawah tengah adalah kedua pesanan biasanya dibungkus dengan almunium foil untuk menjaga agar makanan tetap hangat.

Suatu saat di mall di Indonesia, suami saya meminta kami mampir di gerai makanan doner kebab. Katanya dia sangat menyukai makanan Turki ini yang sering dibelinya di Jerman. Maklum saja banyak generasi Turki yang sekarang sudah menjadi bagian dari masyarakat Jerman sehingga gerai doner kebab banyak pula dijumpai. Makanan doner kebab mudah di Jerman sebagai street food dan cepat saji. 

Setelah mencoba doner kebab, memang terjadi perbedaan doner yang dijumpai di Indonesia dengan di Jerman. Doner di Indonesia tersedia dalam pilihan daging kambing atau ayam yang diberi bumbu dan dipanggang. Isiannya ada sayuran seperti salad, ketimun dan tomat. Lalu diberi saus spesial doner. Semua isian dibungkus dengan roti khas semacam prata kemudian digulung. Begitu ‘kan ya di Indonesia.

Di Jerman ada banyak merek dagang yang menjual doner kebab. Salah satunya adalah doner kebab yang sudah jadi langganan keluarga. Tak mudah bagi orang Bayerisch untuk menikmati masakan yang bukan jadi keseharian mereka. Namun doner kebab yang satu ini begitu disukai oleh suami saya. Apalagi alasannya, jika bukan rasanya yang lecker di lidah atau enak sekali. 

Saya pun jatuh cinta dengan makanan ini. Apa yang membuatnya berbeda? Pertama adalah isian dagingnya. Irisan daging yang sudah dibumbui dan dipanggang khas ini berasal dari daging ayam kalkun. 

Jika dilihat dalam tampilannya, cek di link wikipedia, bentuk doner kebab di Jerman berjenis pita, yakni isian ditaruh dalam roti yang diberi wiijen di atasnya kemudian dibelah dua. Sementara street food di Indonesia kebanyakan donner kebab berbentuk gulungan (dürüm) dengan roti khusus seperti prata yang dipanggang sebelumnya. 

Isian daging doner kebab di Jerman berasal dari ayam kalkun ditambah isian sayuran yang berbeda pula. Sayuran sudah diiris halus semacam salat yakni kol, kol merah, bawang bombay, ketimun dan tomat. Agar semakin lezat, diberi saus spesial semacam saus bawang putih dengan campuran resep rahasia. Jika suka pedas, si penjual menaruh di isian cabe bubuk khas Turki dan Tabasco. Setelah itu, semua disisipkan dalam roti yang sudah terbelah dua. 

Saya suka doner gulungan dengan nama Dürüm Wrap dan suami suka döner yang berbentuk roti. Di awal penjual biasa menanyakan bukan isian daging, tetapi perlu tambah keju atau tidak. Ada tambahan keju maka bertambah pula harganya. Setelah selesai, penjual membungkusnya dengan kertas almunium foil untuk menjaga agar doner kebab tetap hangat.

Apa yang membuatnya lezat? Menurut saya, isian daging ayam kalkun yang diberi bumbu dan dipanggang seperti normalnya doner kebab. Tambahan lain adalah racikan saus bawang dengan resep rahasia juga menambah citarasa kelezatannya. 

Penasaran ‘kan?