Sukses itu Perlu Orang Lain

Sumber foto: Dokumen pribadi.

Jika ingin menang, kau harus mengerjakannya seorang diri. Tetapi jika ingin cepat selesai, kerjakanlah bersama dengan yang lain. 

Adakah orang lain tidak bersamamu saat kau meraih sukses? Apa pun tipe kepribadianmu, yakinlah bahwa orang lain bersamamu. Mereka bisa beri semangat, membantumu bahkan mendoakanmu. 

Libatkanlah orang lain jika ingin sukses! Berbagilah ilmu jika anda sudah cukup ahli. Minta doa orang tua agar dimudahkan. Bersikap rendah hati saat meminta bantuan orang lain. Bahkan belajarlah banyak hal dari musuhmu. Sukses tak mungkin seorang diri. 

Mungkin kau ingin memenangkan suatu pertandingan, apa arti kemenangan jika tak ada orang lain sebagai lawanmu? 

Jika ingin sukses, jadikan orang lain sebagai berkat bagimu! 

Jasa Parkir Mobil Inap di Soetta

Sumber foto: Dokumen pribadi.

Bagaimana jika anda traveling dalam waktu singkat beberapa hari namun ingin pulang – pergi membawa mobil pribadi? Bisa jadi saat menghitung cost angkutan umum atau taksi dengan jumlah bawaan, anda mungkin mempertimbangkan ingin bawa mobil pribadi lalu diinapkan di bandara Soekarno-Hatta (Soetta). 

Nah, per Oktober 2016 tarif parkir inap di bandara Soetta naik dari tarif parkir 4 jam pertama semula Rp 20.000 menjadi Rp 30.000 dan per jam semula Rp 4.000 naik menjadi Rp 6.000. Anda bisa kalkulasi ya berapa yang dibutuhkan sesuai lamanya per jam anda berpergian. 

Posisi parkir inap juga berpindah tempat karena renovasi bandara Soetta saat ini. Jika sudah sampai area bandara, anda bisa ikuti papan petunjuk lokasi parkir inap yang berada di sekitar terminal 2. 

Sampai di lokasi parkir inap, anda akan berhenti di pos untuk mendapatkan tiket asli tentang informasi kondisi kendaraan anda. Tiket asli ini disimpan dan tidak boleh hilang sebagai petunjuk untuk pembayaran dan bukti sah kepemilikan kendaraan yang diinapkan. 

Lalu kopi tiket juga akan disimpan petugas jaga. Setelah mendapatkan lokasi parkir, periksa kembali barang-barang anda. Hindari meninggalkan barang berharga dalam mobil. Setelah anda mengunci kendaraan dengan aman. Ingatkan kembali lokasi parkir anda agar tidak lupa saat mengambil kembali mobil anda. 

Untuk sampai ke terminal tujuan, anda akan diantar oleh mobil shuttle yang tersedia khusus untuk menjemput dan mengantar penumpang pesawat yang menginapkan kendaraan. 

Petugas jaga di parkir inap juga memberikan nomor kontak bilamana anda sudah tiba di bandara Soetta maka anda bisa telpon untuk minta mobil shuttle dan menjemput anda kembali ke parkir inap. 

Tertarik? Selamat mencoba! 

Nasihat Bagi Si Sombong

Sumber foto: Dokumen pribadi.

Mereka yang disebut sombong selalu berpikir bahwa mereka lebih baik dari orang lain, meski sejujurnya tidak demikian. 

Sangking sombongnya, ia akan selalu merasa di atas. Ketika di atas, ia akan membandingkan dirinya yang begitu hebat dan memandang ke bawah untuk melihat orang lain. Kata orang sombong yang merasa di atas, orang lain begitu kecil dibandingkan dirinya. 
Tidakkah itu sombong? 

Hey orang sombong, saat kamu melihat ke bawah dan merasa orang lain itu kecil, tidak tahukah bahwa orang lain yang melihatmu ke atas itu akan menganggapmu juga kecil? 

Itu semua soal cara pandang. 

Jangan pernah merasa sombong dan menganggap kecil orang lain! 

Pork Knuckle ala Jerman: Schweinshaxe

Sumber foto: Dokumen pribadi.

Nama makanannya susah disebut ketika berkunjung ke restoran Jerman, namun bila makan di restoran Jerman di Asia, mereka akan menuliskan nama makanan dalam Bahasa Inggris berikut penjelasannya. 

Yups, pork knuckle atau Schweinshaxe, ini semacam daging babi bagian paha atas yang dipotong khas oleh si tukang daging dan dimasak agak lama oleh si tukang masak. Bingung ‘kan? Malahan di restoran Jerman di Asia yang pernah saya datangi menuliskan pesan kepada pengunjung untuk memberi kabar dua jam sebelum kedatangan bila ingin memesannya. Wow! 

Anda penasaran betapa lama melumuri bumbu hingga meresap ke dalam dagingnya? Makanan ini memerlukan keahlian tukang potong daging yang handal sehingga pas dan sesuai ukurannya dan pemasakannya pula. Anda juga memerlukan pisau di tangan kanan seperti layaknya menyantap steak. 

Pork Knuckle tepat disajikan dengan German Dishes seperti mashed potato, kentang rebus atau pomes. Biar serasa seperti orang Jerman, pesan juga bir untuk menemani makannya. 

Apakah Traveling itu Mahal? 

Pertanyaan ini pasti pernah melintas di pikiran anda, betul kan? Apakah traveling mahal? Pastinya traveling itu butuh uang. Mahal atau tidaknya tergantung pada:

1. Destinasi wisata

Tentu berbeda pergi ke pantai dengan ke gunung, perbedaan juga bergantung cost selama anda di sana. Destinasi wisata seputar negara ASEAN pasti berbeda lagi dengan berkunjung ke negara Asia lainnya, katakanlah Korsel atau Jepang. Pastinya berbeda lagi tingkat kemahalan destinasi wisata di Asia dengan Eropa. Jadi setelah memiliki cukup uang dan ingin memulai traveling, pilih destinasi wisata yang sesuai dengan budget anda. Berdasarkan pengalaman, saya memilih tidak berhutang untuk traveling. Kumpulkan uang, berhemat lalu tentukan tujuannya. Itu saran saya. 

2. Akomodasi 

Akomodasi itu menyerap 30%-40% dari anggaran traveling. Apakah anda terbiasa tidur dengan tempat yang mewah atau bisa tidur ala kadarnya? Hey, ingat anda sedang traveling, bukan di rumah sendiri. Ada banyak pelancong yang memangkas biaya akomodasi sebagai siasat traveling yang hemat. Syukur jika anda bisa berhemat dengan menumpang di rumah kenalan. Jadi mahal atau tidaknya traveling ditentukan dimana anda akan menginap. Apakah 50% anggaran hanya untuk akomodasi? Saran saya, berhemat untuk akomodasi akan menentukan pengeluaran anda. 

3. Lama traveling 

Lamanya anda menghabiskan waktu saat traveling juga menentukan ongkos traveling. Pastikan budget anda untuk mengatur lama tinggal saat anda Traveling. Apakah anda perlu berpergian hingga satu minggu, dua minggu atau hanya beberapa hari saja? Saran saya, jika anda cukup mengeksplor destinasi wisata hanya beberapa hari saja maka tak perlu menginap hingga lebih dari satu minggu. 

4. Agenda wisata (Itinerary) 

Apa yang akan dilakukan selama traveling juga menentukan anggaran anda? Jika terbiasa cari tahu dan berpetualang sendiri, tiba saatnya anda menghemat ketimbang ikut paket tur yang tersedia. Semua ada di tangan anda, terutama bila anda suka yang praktis dan tak mau repot, anda perlu ikut paket tur sesuai selera. Saran saya, carilah informasi sebanyak-banyaknya tentang lokasi wisata untuk berhemat ketimbang ikut agen wisata! 


5. Belanja dan oleh-oleh 

Ini menjadi agenda wajib buat saya bilamana traveling. Saya sempatkan membeli buah tangan sebagai kenang-kenangan. Nah, anda perlu diingatkan agar traveling tidak kemahalan adalah mengurangi kecanduan belanja. Berapa anggaran belanja dan oleh oleh? Kembali lagi ke tujuan awal, jika anda ingin traveling karena berbelanja maka 30% dari anggaran adalah wajib disisihkan. Namun jika berbelanja bukan tujuan utama traveling maka anggaran belanja jadi lebih kecil 5-10% atau bahkan lebih kecil lagi, di bawah 5%. Saran saya, ingatkan diri sendiri untuk tidak berbelanja berlebihan. Ingatlah sekarang anda bisa berbelanja praktis dengan online ketimbang anda harus membawanya dan terkena pajak! 

Semoga bermanfaat! 

Maukah Kau Berbagi Kopi denganku Setiap Pagi? 

Sumber foto: Dokumen pribadi.

Sumpah, aku tak minum kopi. Bau kopi di pagi hari membuatku mual. Aku bahkan hampir muntah saat ayahku membuat kopi untuknya. Setelah aku mengaku tak kuat minum kopi apalagi mencium aromanya, ayah beralih suka minum teh tiap pagi. Syukurlah! Batinku dalam hati. 

Orang suka sekali minum kopi di pagi hari. Mereka dengan bangganya bawa secangkir kopi dari kedai ternama sebagai bentuk eksistensi diri. Kopi yang begitu kata teman kantorku seperti gaya hidup orang kota. Mereka tidak kecanduan kopi. Mereka hanya kecanduan gaya hidup. Basi, pikirku. 

Kopi. Aku tidak mau. Begitu aku ditawari untuk meminumnya. Gratis. Katanya lagi. Aku tetap menggeleng sambil angkat tangan. Eh dia masih memaksa dan berpikir cuma basa-basi. Hayiah! Buat apa basa-basi. Lalu dia mengatakan aku kuno dan tidak kekinian. Lantas aku marah besar. 

Hanya karena secangkir kopi di pagi hari lalu masalah dengannya dimulai. Apakah kopi bisa meningkatkan tingkat kemarahan? Mungkin, jika orang yang tak suka minum kopi dipaksa meminumnya hanya karena sebuah filosofi. Katanya tidak ada kehidupan tanpa kopi di pagi hari. Omong kosong! 

Aku mulai tidak sabar lagi menghadapi tawarannya minum kopi di pagi hari. Sial! Mengapa aku harus berangkat bersama dengannya untuk tugas kantor menjengkelkan ini? 

Pagi – pagi dia sudah membangunkanku dengan menelpon dan menyapa “Selamat pagi Cinta!” Kampret, umpatku. Saat aku tidak bisa tidur di hotel dan berharap bisa bangun siang, meski aku lupa bahwa aku sedang tugas keluar kantor. Dia membuyarkan anganku. “Hayo, berangkat! Ketemu di restoran untuk sarapan ya,” katanya tanpa bisa menyangkal permintaannya. 

Aku seperti hafal selama sepuluh hari bersamanya, dari pagi hingga menutup mata. Mengapa aku harus bersamanya? Semoga aku tidak mendapatkan karma, benci jadi cinta. Aku ketuk-ketuk meja kayu memikirkan hal itu. Semoga kesialanku tidak berbalik padaku. Buat sial, umpatku sambil mengetuk meja kayu berkali-kali. 

“Dengar Anna, aku penasaran mengapa kau tak suka kopi di pagi hari?” tanyanya. 

Haruskah kujawab pertanyaan tak penting ini? Siapa dia ingin mengetahui hidupku? Aku hanya tersenyum dan tidak menjawab. 

“Kelak kau akan terbiasa menyiapkan kopi setiap pagi” katanya sambil pergi menuju kamar tidurnya yang terletak satu lantai denganku. Itu seperti mantera yang menyihirku. 

Karma itu terjadi. Ketika masa lalu bisa kau kendalikan, tetapi tidak untuk masa depan. 

Siapa sangka aku membencinya di masa lalu? Kini aku mencintainya hanya karena aroma kopi di pagi hari. Karma! Kau bisa tentukan apa yang kau suka dan tidak suka, tetapi kau tidak bisa membohongi takdir saat itu sudah digariskan padamu. 

***

Aku berjalan melangkah perlahan menuju altar. Gaun putih yang aku kenakan membuatku tampak anggun bak puteri dongeng. Seluruh mata di kapel memandangku takjub. Inilah akhir masa lajangku! 

Pria itu berdiri di depan pastor. Matanya tak berkedip memandangku. Ia tersenyum menyambutku. 

“Anna, maukah kau berbagi kopi denganku setiap pagi?” pintanya. 

***

Katakan masa lalu ditentukan apa yang sudah dimulai, namun masa depan yang akan menyatakannya. Itu karma! Jangan katakan kau membencinya! Mungkin kau tak cukup waktu untuk menyukainya. 

Akhiri Slide Presentasi Bukan dengan ‘Terimakasih’ 

Bekerja di dunia komunikasi terkadang saya mendapatkan tugas membuat slide buat bos atau project slide. Kecenderungan terbesar lainnya adalah saya juga menjadi presenter yakni orang yang menjadi informan dan menjelaskan slide demi slide

Namun kali ini saya mau berbagi bilamana sebagian orang masih menampilkan slide terakhir dengan satu kata saja ‘Terimakasih’ atau ‘Thank you‘ betul ‘kan? Begitu pun saat saya sajikan kepada si bos, lalu dia tambahkan lagi satu slide si akhir dengan kata ‘Terimakasih’  hmmm… 

Akhirnya saya menjelaskan argumennya: 

1. Di akhir presentasi, biasanya anda akan memberi waktu lebih lama dibandingkan slide-slide sebelumnya, seperti misalnya anda membuat resume dari presentasi anda. So daripada menuliskan kata ‘Terimakasih’  mengapa tidak membuat beberapa poin benang merah presentasi anda?  Dijamin orang akan mengingat lagi apa yang anda sajikan. 

2. Kebanyakan asrot atau asisten sorot tetap menayangkan slide terakhir presentasi anda sampai anda selesai. Atau meski anda menggunakan remot untuk mengaktifkan slide tanpa asrot, anda tidak mungkin mematikan infocus atau laptop padahal anda masih bla bla bla. Jadi bagaimana jika slide terakhir diisi dengan pesan sponsor sehingga audience bisa memperhatikan dan menyimak lebih lama? Apa pesan sponsor nya? Tulis saja alamat kontak, E-mail, website, nomor kontak dan nama yang bertanggungjawab untuk dikontak! Jika orang tertarik dengan presentasi anda, mereka bisa mendapatkannya di akhir slide bukan?! 

3. Jika anda menyampaikan slide presentasi tentang ‘Behavioral Change Issue‘  maka sampaikan di slide terakhir perilaku yang diharapkan untuk diubah. Pesan pendukung semacam harapan yang diminta audience dapat diletakkan di akhir untuk diingat orang karena slide terakhir punya waktu lebih lama untuk ditayangkan. 

Semoga bermanfaat! 

Mashed Potato atau Kentang Tumbuk: Kartoffelbrei Makanan Khas Jerman (4)

Cara memasak kentang tumbuk. Sumber foto: Dokumen pribadi.

Jika makanan pokok Indonesia adalah nasi maka di Jerman ada kentang dan roti. Selain Kartoffelsalat atau salat kentang, lalu ada pomes, kentang goreng ala Jerman dan Bratkartoffeln. Nah kali ini saya mau berbagi pembuatan kentang tumbuk atau yang biasa dijumpai di restoran adalah mashed potato

Di Jerman, kentang tumbuk dikenal Kartoffelpürre atau Kartoffelbrei. Untuk kentang tumbuk pertama, sederhana tanpa seledri dan bawang putih. 

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Kentang 

2. Krim

3. Susu cair

4. Garam

5. Butter

Cara memasak:

1. Kupas kentang menjadi halus. Lalu rebus kentang dalam panci hingga posisi kentang tenggelam. Rebus selama 30 menit. Biasanya saya tambahkan garam sedikit dalam air. 

2. Tiriskan kentang setelah 30 menit dari air. Masukkan dalam wadah dan hancurkan kentang dan kemudian tambahkan butter,  krim sedikit dan susu cair sedikit. Hancurkan kentang bersama-sama hingga halus. 

Kentang tumbuk dengan daging panggang sederhana ala saya. Sumber foto: Dokumen pribadi.

Aha!! Kentang tumbuk sudah disajikan bersama daging panggang sederhana ala saya. 

Selanjutnya, kentang tumbuk berbumbu. Ini biasanya jika tak ingin kentang tumbuk yang berasa hambar, ada bisa tambahkan seledri dan bawang putih. Agar tidak terlalu kental, saya hilangkan krim, hanya tambahkan susu cair sedikit saja agar mengental. 

Cara memasak:

1. Kupas kentang hingga bersih. Rebus dalam panci hingga kentang tenggelam selama 30 menit. Tambahkan garam saat merebutnya. 

2. Tiriskan kentang dari air. Taruh dalam wadah. Hancurkan bawang putih yang sudah direbus sebelumnya. Lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dalam kentang. Masukkan susu cair sedikit dan butter. Hancurkan kentang bersama bumbu-bumbu tadi. 

3. Terakhir sebelum disajikan, letakkan irisan seledri dalam adonan kentang tumbuk. 

Voilla!! Kentang tumbuk dengan bola daging. Sumber foto: Dokumen pribadi.

Aha!!  Kentang tumbuk siap disajikan bersama bola-bola daging. 

So, mudah bukan? Happy Trying ya! 

Fleischpflanzerl ala Bayerische: Makanan Khas Jerman (3)

Disajikan saat hangat dengan kentang tumbuk atau mashed potato. Sumber foto: Dokumen pribadi.

Fleischpflanzerl dengan sayuran yang dihangatkan dulu di microwave kemudian ditumis sebentar di wajan.

Atau disajikan dengan sayuran rebus juga cocok. Sumber foto: Dokumen pribadi.

Makanan khas Jerman satu ini boleh dibilang seperti Frikadelle atau perkedel daging, bahkan dalam bahasa Inggris disebut semacam meatballs. Ada banyak ragam cara membuatnya sesuai asalnya seperti yang saya buat ala Bayerische. Lalu juga bisa dicampur juga dengan bahan-bahan lain sesuai selera misalnya seledri atau paprika bahkan cabe bubuk. 

Kebetulan saya akan membuatnya sesuai bahan yang ditemukan dalam kulkas. Murah, mudah dan pastinya mengenyangkan. Dijamin anda pasti bisa memasaknya! 

Ini dia bahan-bahan yang diperlukan:

1. Satu baguette atau roti Perancis yang tidak berasa manis dan sudah lama (bukan yang masih fresh dari oven) 

2. 100 ml susu cair

3. 150 gr-200 gr daging giling sapi 

4. 1/2 Bawang bombay yang diiris halus

5 .Oregano secukupnya, seujung pisau atau setengah sendok teh. 

6. 1 telor

7. Garam dan lada secukupnya. 

8. 3 sendok makan butter 

Ini dia penampakannya saat digoreng. Sumber foto: Dokumen pribadi.

Cara memasaknya sebagai berikut:1. Potong roti baguette seperti dadu-dadu kecil. 

2.Panaskan 100 ml susu di panci kecil. dan masukkan  roti baguette yang sudah dipotong ke dalam susu, lalu tutup dan singkirkan. 

3. Siapkan wadah dan masukkan daging giling ke dalam. Masukkan satu buah telur dan campur dengan  daging. Masukkan garam, lada, irisan halus bawang bombay dan oregano secukupnya ke dalam adonan. 

4. Ambil adonan nomor 2 dengan memeras adonan dari susu dan sobek roti tersebut menjadi lebih kecil kemudian masukkan dalam adonan nomor 3.

5. Jika semua sudah ada dalam wadah, hancurkan adonan nomor 3 yang berisi roti yang dihancurkan pada nomor 4 dengan kedua tangan. Rasakan dengan kedua tangan bila adonan sudah menjadi hancur sehingga siap dibentuk. 

6. Bentuk adonan bolak balik seperti bola lalu pipihkan dengan sodet kayu. 

7. Panaskan 3 sendok butter dalam wajan panas. Lalu masukkan adonan yang sudah pipih selama 15 menit dalam wajan panas dengan api yang sangat kecil. 

8. Aha! Fleischpflanzerl ala Bayerische siap dihidangkan bersama mashed potato

Masakan ini siap disajikan untuk dua porsi. 

Tips dari saya:

1.Pastikan tangan anda tidak basah atau lengket saat membuat adonan bola-bola bilamana tidak maka adonan tidak terbentuk! Jika tidak suka pipih, bisa juga seperti bola-bola. 

2.Agar tidak gosong, bolak-balik adonan tersebut saat dalam wajan. Pastikan bahwa memasak dengan api kecil. 

3. Jika ingin pedas, bisa masukkan bubuk cabe atau paprika saat membentuk adonan. 

4. Makanan ini juga bisa disajikan dengan salad kentang atau Kartoffelsalat