Kreasi Sendiri (117): Kue Cokelat Tanpa Tepung Terigu dan Susu

https://i.postimg.cc/br9kC13T/17.png Kue cokelat tanpa tepung terigu. Berbagai resep kue cokelat telah saya sajikan di Blog ini. Anda bisa menjumpai antara lain: resep kue cokelat tidak pakai gula dan tepung; resep kue cokelat pakai cheery, resep kue cokelat pakai blender, resep kue cokelat pakai keju Mascarpone dan beberapa lainnya. Kue cokelat kali ini berbeda karena tidak … Continue reading Kreasi Sendiri (117): Kue Cokelat Tanpa Tepung Terigu dan Susu

Ceko (11): Kremrole, Kue Gulung Isi Krim Vanila yang juga ada di Jerman

Kiri: Schaumrollekuchen tampak sempurna. Kanan: Kue Schaumrollen yang dibeli sebagai street foods di Ceko. Suatu hari kami bertandang ke salah satu negeri tetangga Jerman, Ceko. Kami berkunjung ke salah satu area aktraksi turis yang akan diceritakan kemudian. Sampai di Ceko, saya mendapati kerumunan dan keriaan pasar kaget, semacam pasar rakyat yang digelar di jalanan. Tentunya … Continue reading Ceko (11): Kremrole, Kue Gulung Isi Krim Vanila yang juga ada di Jerman

Kreasi Sendiri (115): Kue Bolu Lapis Cokelat, Bisa Untuk Sajian Hari Raya

Kue bolu lapis cokelat untuk sajian hari raya di rumah. Dalam hitungan hari teman dan kenalan akan merayakan Idul Fitri. Tentu berbagai persiapan seperti menyediakan hidangan istimewa untuk tamu sudah dipersiapkan. Oleh karena itu, saya bagikan eksperimen kue bolu lapis cokelat di tengah kesibukan saya. Kue resep bolu lapis cokelat itu begitu mudah sehingga para … Continue reading Kreasi Sendiri (115): Kue Bolu Lapis Cokelat, Bisa Untuk Sajian Hari Raya

Makanan Khas Timur Tengah (14): Acıbadem Kurabiyesi, Kue Rasa Almond dari Turki

https://i.postimg.cc/zfZSBDvP/9.png Kue kering dari Turki. Di Jerman saya mengenal 'Süßigkeit' itu bisa berarti permen, cokelat, manisan atau kue-kue enak. Sedangkan dalam kultur lain semisal Timur Tengah menyebut 'Süßigkeit' berarti kue-kue manis nan enak. Seperti kue dari Turki yang dijelaskan berikut ini. Kue ini bernama Acıbadem Kurabiyesi atau ada pula yang menyebutnya Bademli Kurabiye. Pada akhirnya … Continue reading Makanan Khas Timur Tengah (14): Acıbadem Kurabiyesi, Kue Rasa Almond dari Turki

Kue Khas Jerman (47): Traubenkuchen, Kue Cokelat Rasa Buah Anggur

https://i.postimg.cc/1z4Ynpt3/3.png Kue satu ini bukan buatan saya sendiri melainkan saya membelinya untuk Kaffetrinken. Maklum saja saya masih sibuk dan tak punya waktu untuk bereksperimen memanggang kue. Kue ini memang belum pernah saya coba. So, mengapa tidak saya bagikan pada Anda karena kue ini termasuk kue rasa buah-buahan. Kue rasa buah-buahan yang pernah saya pamerkan pada … Continue reading Kue Khas Jerman (47): Traubenkuchen, Kue Cokelat Rasa Buah Anggur

Kue Khas Jerman (49): Mandel-Zimt-Kuchen, Kue Rasa Kayu Manis dan Almond

https://i.postimg.cc/HWSk3Gpd/2.png Kue Almond Rasa Kayu Manis ini bisa menjadi teman minum kopi sore hari. Kue yang satu ini merupakan kue favorit karena kue lezat ini berasa almond. Rasanya luar biasa lezat buat kami dan juga mudah pembuatannya. Saya merekomendasikan kue ini buat pemula jika Anda suka dengan rasa kacang almond. Untuk mendapatkan tepung kacang Almond, … Continue reading Kue Khas Jerman (49): Mandel-Zimt-Kuchen, Kue Rasa Kayu Manis dan Almond

Kreasi Sendiri (113): Kue Krim Vanilla Rasa Pisang, Tanpa Oven

https://i.postimg.cc/SKZs3FBx/11.png Hasil akhir kue, tampak lezat ya! Berbagai kue rasa pisang telah saya bagikan pada Anda. Contohnya adalah kue pisang rolade resep ibu mertua, kue bolu rasa pisang tanpa mixer, kue muffin rasa pisang atau kue tanpa oven, mixer hanya pakai wajan penggorengan. Lainnya pisang bermanfaat untuk sarapan pagi seperti pancake pisang, bubur pisang dengan … Continue reading Kreasi Sendiri (113): Kue Krim Vanilla Rasa Pisang, Tanpa Oven

Kue Khas Jerman (47): Mandarinen-Sahne-Torte ohne Backen, Kue Rasa Jeruk Mandarin pakai Krim dan Tanpa Dipanggang

https://i.postimg.cc/3rBS1vGt/Kue-1.jpg Kue krim rasa jeruk mandarin. Jeruk mandarin adalah salah satu buah yang banyak mengandung vitamin C juga kaya vitamin dan mineral. Jeruk mandarin pun rendah kalori dan kadar gulanya pun rendah meski rasanya terasa manis. Disamping manfaatnya yang baik untuk tubuh, warna jeruk mandarin membuat aneka pastry tampak menawan. Saya pikir mensiasasti jeruk mandarin … Continue reading Kue Khas Jerman (47): Mandarinen-Sahne-Torte ohne Backen, Kue Rasa Jeruk Mandarin pakai Krim dan Tanpa Dipanggang

Kreasi Sendiri (111): Schneeberge, Kue Rasa Vanila Almond Untuk Hari Raya Natal

https://i.postimg.cc/tC25zG8v/1.png Hasil akhir kue bisa ditaburi gula halus. Kreasi kue kering edisi Natal terakhir adalah kue Schneeberge yang begitu mudah untuk pemula seperti saya. Kue bernama Schneeberge berasal dari dua kata Bahasa Jerman yakni "Schnee" yang diterjemahkan salju dan "Berge" yang diterjemahkan gunung. Dari namanya jelas menunjukkan bagaimana adonan kue ini dibentuk menjadi gunung yang … Continue reading Kreasi Sendiri (111): Schneeberge, Kue Rasa Vanila Almond Untuk Hari Raya Natal

Kreasi Sendiri (110): Zimtkekse, Kue Rasa Kayu Manis Untuk Natal

https://i.postimg.cc/d1PV0jTK/1.png Ada yang berpendapat kalau kue berikut ini berasal dari Swedia. Pasalnya di Swedia ada kue rasa kayu manis yang disebut kannelkakor. Sementara kue yang dimaksud dalam Bahasa Jerman dikenal dengan Zimtkekse. Semula saya ingin membuat kue rasa kayu manis dengan bentuk seperti dekorasi Pohon Natal, Malaikat, Binatang dsb. Sayangnya saya tidak punya cetakan tersebut … Continue reading Kreasi Sendiri (110): Zimtkekse, Kue Rasa Kayu Manis Untuk Natal