Kreasi Sendiri (107): Kue Cokelat Tidak Pakai Gula, Telur dan Tepung, Ini Resepnya

Kue cokelat dari biskuit cokelat. Kue cokelat adalah salah satu kue favorit saya dan mungkin juga anda. Bagi saya yang pemula membuat kue, saya hanya ingin membuat kue cokelat yang mudah, tidak repot dan rasanya juga tetap lezat. Apalagi jika bahan kue untuk kue cokelat juga tidak banyak seperti tidak pakai tepung terigu, telur, gula … Continue reading Kreasi Sendiri (107): Kue Cokelat Tidak Pakai Gula, Telur dan Tepung, Ini Resepnya

Kue Khas Jerman (43): Himbeer Sahne Torte, Kue Krim Rasa Raspberry

https://i.postimg.cc/MpbhQpwB/1.jpg Ini jadi ide sarapan pagi praktis karena saya sedang sibuk. Kue ini sudah dibuat kemarin sore. Membuat pastry dan kue-kue lezat dengan menempatkan buah tidak hanya untuk kepentingan nutrisi saja. Namun buah yang ditempatkan di kue bisa mempercantik kue itu sendiri. Buah raspberry contohnya. Buah kecil berwarna merah ini memberi penampilan berbeda dari praktik … Continue reading Kue Khas Jerman (43): Himbeer Sahne Torte, Kue Krim Rasa Raspberry

Kue Khas Jerman (42): Himbeer-Joghurt-Kuchen, Resep Kue Rasa Raspberry Super Mudah

https://i.postimg.cc/m2WS95R8/a.jpg Kue rasa raspberry yang menggoda. Buah raspberry atau dalam bahasa jerman disebut himbeeren adalah buah yang kaya akan vitamin, mineral dan punya kandungan antioksidan yang tinggi pula. Tak hanya dinikmati sebagai buah langsung, raspberry banyak dipakai dalam dunia kuliner. Kue raspberry yang pernah saya ulas seperti kue tar raspberry yang dijelaskan dalam link yang … Continue reading Kue Khas Jerman (42): Himbeer-Joghurt-Kuchen, Resep Kue Rasa Raspberry Super Mudah

Kue Khas Jerman (41): Erdbeer Käsekuchen Ohne Backen, Resep Kue Keju Rasa Strawberry Tanpa Oven

https://i.postimg.cc/XYHpTbdV/1.jpg Kue keju rasa strawberry tanpa dipanggang, percobaan saya pertama kali. Buah strawberry tidak hanya kaya nutrisi tetapi juga penampilannya yang indah kerap menjadi ide dessert atau pastry. Saya sendiri pernah bercerita bagaimana berburu strawberry di kebun langsung sebagai pengisi liburan dan ceritanya bisa dicek di link yang ditautkan. Pada akhirnya saya pun berhasil mempraktikkan … Continue reading Kue Khas Jerman (41): Erdbeer Käsekuchen Ohne Backen, Resep Kue Keju Rasa Strawberry Tanpa Oven

Kue Khas Jerman (40): Mandarinen-Sahne-Quark Torte, Kue Krim Rasa Jeruk Mandarin

https://i.postimg.cc/MGhMZMgN/Kue-krim-rasa-jeruk-mandarin.jpg Kue krim rasa jeruk mandarin yang bisa jadi "teman" minum kopi di rumah. Masih berlanjut dengan kreasi jeruk mandarin dibuat hidangan pastry, kali ini saya membuat lagi kue tar rasa jeruk mandarin. Sebelumnya saya sudah membagikan pada anda, dessert rasa jeruk mandarin dan panganan dari puff pastry pakai jeruk mandarin. Namun bagaimana jika jeruk … Continue reading Kue Khas Jerman (40): Mandarinen-Sahne-Quark Torte, Kue Krim Rasa Jeruk Mandarin

Kue Khas Jerman (39): Mandarinen-Pudding mit Blätterteig, Resep Kue Rasa Jeruk Pakai Puff Pastry

https://i.postimg.cc/RZYQ28Wv/Kue-sarapan-pagi.jpg Kue Puff Pastry pakai Jeruk Mandarin. Kue berikut yang saya perkenalkan termasuk dalam kategori mudah. Saya berpendapat demikian karena saya memanfaatkan blätterteig atau puff pastry untuk dasar kue. Sisanya saya menggunakan puding dengan diberi rasa jeruk yang kemudian menjadi isian kue. Agar menarik, saya tambahkan jeruk mandarin di tengah hiasan kue. Hasilnya saya punya … Continue reading Kue Khas Jerman (39): Mandarinen-Pudding mit Blätterteig, Resep Kue Rasa Jeruk Pakai Puff Pastry

3 Dessert Pakai Jeruk Mandarin, Biskuit dan Lainnya Puding

https://i.postimg.cc/wTkYg5zt/Mandarinen-dessert.jpg Dessert dari jeruk mandarin. Menikmati makanan dengan ditutup hidangan dessert bukan hal yang wajib. Dalam hitungan saya menikmati pesanan makanan di restoran, saya perlu membayar ekstra untuk hidangan dessert. Itu saya lakukan karena saya benar-benar tidak tahu bagaimana membuat kue dan hidangan dessert sebelumnya. Pada akhirnya saya putuskan mengapa tidak saya membuat dessert sendiri … Continue reading 3 Dessert Pakai Jeruk Mandarin, Biskuit dan Lainnya Puding

Kue Khas Jerman (38): Schoko-Mascarpone Kuchen, Kue Cokelat Pakai Keju Mascarpone

https://i.postimg.cc/WzZ8scHG/Kue-cokelat-pakai-keju-mascarpone.jpg Kue cokelat pakai keju mascarpone. Kue cokelat adalah salah satu kue favorit saya. Rupanya pandemi telah menginspirasi saya untuk membuat kue cokelat sendiri. Hasil praktik kue cokelat seperti kue cokelat tanpa mixer, kue spons cokelat yang mudah hingga kue cokelat campuran kelapa bisa anda cek di link yang ditautkan. Terakhir saya membuat kue cokelat dengan topping sesuai selera yang … Continue reading Kue Khas Jerman (38): Schoko-Mascarpone Kuchen, Kue Cokelat Pakai Keju Mascarpone

Kue Khas Jerman (36): Bananen Sahnerolle, Rolade Krim Pisang yang Manisnya Bisa Disesuaikan

https://i.postimg.cc/BZcK05YX/1.jpg Tampilan roti pisang gulung buatan sendiri. Resep ketiga kue pisang berikut memang berbeda dari kue pisang yang sudah saya buat. Kue pisang ini dibentuk seperti gulungan atau rolade dengan isian krim dan pisang. Itu sudah membuat saya jatuh hati karena rasa manisnya pun saya sesuaikan sendiri. Anda bisa menambahkan rasa manis sesuai selera anda. … Continue reading Kue Khas Jerman (36): Bananen Sahnerolle, Rolade Krim Pisang yang Manisnya Bisa Disesuaikan

Kue Khas Jerman (34): Weihnachtsplätzchen Kue Natal Klasik yang Dicetak dan Dihias Sesuai Selera

Weihnachtsplätzchen bisa jadi teman minum kopi. Natal di rumah! Memasuki Minggu Advent keempat dan Hari Raya Natal pun tinggal menghitung hari, tentu kami yang merayakannya pun sibuk dengan persiapan seperti kue klasik berikut. Pasalnya Weihnachtsplätzen bisa dibuat mudah dan dibentuk sesuai selera pembuatnya. Anda bisa mendapati aneka macam kue ini yang berbeda dekorasi dan bentuknya. … Continue reading Kue Khas Jerman (34): Weihnachtsplätzchen Kue Natal Klasik yang Dicetak dan Dihias Sesuai Selera

Kue Khas Jerman (33): Engelsaugen, Resep Mudah Kue Natal Klasik Seperti Kue Nastar

Engelsaugen, Kue Klasik seperti Nastar. Satu minggu jelang Natal berbagai persiapan baik di Jerman maupun seluruh dunia mulai terasa. Lini massa media sosial dan portal berita diramaikan dengan berbagai dekorasi dan penganan khas Natal. Tentu ini memberi gairah baru meski Natal dan Tahun Baru tahun ini berbeda. Pandemi masih berlangsung dan pembatasan kontak sosial diperketat … Continue reading Kue Khas Jerman (33): Engelsaugen, Resep Mudah Kue Natal Klasik Seperti Kue Nastar

Kue Khas Jerman (32): Nussschnitten, Kue Kacang Walnut Rasa Cokelat

Kue kacang walnut rasa cokelat, yummy! Sebelumnya saya membahas kue klasik untuk Natal yang berasal dari Italia, yakni kue Panettone. Kue berikut adalah kue Nuss-Schnitten. Ada yang menyebutnya langsung Nussschnitten, triple s namun ada yang terpisah. Kue selanjutnya yang saya perkenalkan berasal dari Jerman. Kue ini berasal dari kacang walnut. Saya sendiri pernah membahas manfaat … Continue reading Kue Khas Jerman (32): Nussschnitten, Kue Kacang Walnut Rasa Cokelat

Classic Christmas Panettone, Kue Bolu dari Italia Jelang Natal

Semacam kue muffin, dengan kue ukuran kecil dan ada pula ukuran besar. Kue panettone rasa cokelat dengan isian dalam seperti ini. Di Minggu Advent kedua, saya akan bercerita kue-kue enak dari benua biru, Eropa yang mungkin menarik minat anda. Pertama saya bercerita kue Panettone dari Italia, yang biasanya dinikmati saat menjelang Natal tiba. Sebagaimana anda … Continue reading Classic Christmas Panettone, Kue Bolu dari Italia Jelang Natal

Kue Khas Jerman (31): Bananenschnitten – Kue Pisang Rasa Cokelat

Kue pisang rasa cokelat, hmm! Kue khas Jerman yang saya bahas hari ini adalah kue pisang. Bagaimana pun buah pisang kerap dijadikan kue dan pastry yang lezat. Kue pisang tradisional berbalut daun pisang pernah saya sajikan di acara Malam Budaya di kampus. Alhasil, banyak orang suka dengan kue nagasari, kue dari pisang yang menjadi kue … Continue reading Kue Khas Jerman (31): Bananenschnitten – Kue Pisang Rasa Cokelat

Kue Khas Jerman (29): Johannisbeertorte, Kue Tart dari Red Berries yang Kecil tetapi Besar Manfaatnya

Kue tart dari Red Berries yang tampak di dekorasi atas kue. Kue yang satu ini bukanlah buatan saya, melainkan salah satu toko kue di sini. Karena kami di sini sedang mengalami pembatasan, toko dan restoran selama satu bulan November ini tidak diperbolehkan menjajakan makanan di tempat. Jika ada toko kue/roti yang buka maka pelanggan harus … Continue reading Kue Khas Jerman (29): Johannisbeertorte, Kue Tart dari Red Berries yang Kecil tetapi Besar Manfaatnya

Rekomendasi Tempat (25): Cafe Greindl, Passau

Siapa sangka nama kue di atas seperti nama seseorang yang membuat penasaran. Rupanya kedua nama itu disematkan pada kue yang kami pesan di kafe Greindl, Passau. Letak kafe ini berada di kota tua, Altstadt dimana ini menjadi jalur destinasi wisata. Di kota tiga sungai ini, ada kafe yang menyajikan kue, cokelat dan kuliner dengan suasana … Continue reading Rekomendasi Tempat (25): Cafe Greindl, Passau