Memasak cumi bukan hal yang mudah pada prakteknya. Saya sempat beberapa kali memasak cumi dan menjadikannya rasa cumi seperti ‘sandal jepit’ kenyal dan tak bisa dimakan. Saya ingin memasak cumi-cumi, namun apa […]
Masih soal salad yang tak pernah habis dibahas, apalagi saat ini adalah musim panas. Anda tahu bahwa menikmati salad adalah pilihan tepat agar makanan tidak disajikan dalam kondisi hangat selalu. Rasa salad […]
Bihun dalam bahasa Jerman disebut glasnudeln. Makanan berbahan bihun biasa saya temukan di kedai selera asia. Saya sendiri belum menemukan makanan lokal yang berbahan bihun. Bihun biasa dijual di toko asia atau […]
Libur telah usai. Semua aktivitas sudah kembali normal. Bagaimana jika kita memasak kreasi makanan? Apakah anda suka mencoba makanan dengan bumbu kacang? Bisa jadi anda akan tergoda untuk membuatnya sendiri di rumah. […]
Siapa suka makan ramen perlu tahu bahwa ada hal berbeda dari ramen yang dibuat di restoran Asia di sini. Musim dingin sudah datang. Suhunya mencapai 1 derajat celcius di luar. Namun demikian, […]
Makanan selanjutnya dari Asia yang dibahas berasal dari Thailand. Ada dua model makanan yang sama-sama membahas salad ayam yang pernah dibahas sebelumnya. Dengan begitu anda bisa melihat perbandingannya. Kedua salad dada ayam […]
Membayangkan makan bihun daging sapi ala Thailand, pikiran saya melayang ketika saya makan pad thai yang pernah saya makan di kaki lima di Bangkok. Saya memang berada di restoran selera Asia di […]
Jika Indonesia terkenal dengan Bakmi Goreng di sini maka Vietnam punya mie Pho A. Ini semacam aneka masakan Asia yang dijajakan di Jerman. Tentang Pho dan bakmi goreng sudah saya kupas sebelumnya. […]
Apakah anda suka salad? Jika ya, boleh dicicipi salad yang satu ini asal Kamboja. Saya benar-benar suka dengan rasanya yang sedikit pedas, asam dan menyegarkan. Salad ini tak ubahnya salad khas Thailand […]
Gebackene ente mit reis, pakai kuah kari. Gebackene ente mit reis, yang mirip seperti nasi goreng bebek. Sudah lama saya tidak membahas makanan selera Asia karena begitu sibuknya mengeksplor rasa baru. Yups, […]
Anna Liwun
