Babi Guling: Indonesisch Gefülltes Schweinefilet balinesische Art

Salah satu kuliner Indonesia yang baru saya ketahui saat tiba di Jerman adalah babi guling. Kuliner ini diceritakan oleh kenalan asal Jerman yang kerap berlibur ke Bali. Saat mereka bertanya, saya justru tidak bisa menjawab pertanyaan mereka tentang pembuatannya. Bahkan saya tidak tahu bagaimana bentuk dan tampilannya. Pada akhirnya ketika kami menyambangi Pulau Dewata, saya … Continue reading Babi Guling: Indonesisch Gefülltes Schweinefilet balinesische Art

Kreasi Sendiri (89): Resep Asian Chicken Salad yang Menyehatkan Pakai Dada Ayam Goreng

Menu pertama adalah salad sayuran, telur rebus dan dada ayam goreng. Menu kedua, sayuran diganti menjadi timun, salad kol, tauge, wortel dan tomat. Kali ini tanpa telur ayam, tetap enak. Salad dada ayam dari Asia adalah kreasi saya selanjutnya. Kebetulan saya bermaksud membuat mie ayam, sebagaimana yang pernah saya tuliskan resep membuat mie ayam. Silahkan … Continue reading Kreasi Sendiri (89): Resep Asian Chicken Salad yang Menyehatkan Pakai Dada Ayam Goreng

Ingin Makan Murah di Jerman? Datang ke Imbiss!

Jika di Indonesia ada warung makan kaki lima, warung tenda atau gerobak keliling maka di Jerman ada istilah Imbiss. Imbiss semacam tempat menjual makanan kecil yang berada di jalanan, outdoor atau indoor. Anda tidak mungkin menemukan imbiss seperti layaknya restoran yang besar dan nyaman. Meski terkadang ada imbiss yang memiliki tempat duduk untuk menikmati makanan … Continue reading Ingin Makan Murah di Jerman? Datang ke Imbiss!