Bakmi Goreng und Nudeln Gebraten Huhn – Krabben: Makanan Asia di Jerman (18)

Makanan Indonesia seperti nasi goreng dan bakmi goreng ternyata cukup populer diminati oleh masyarakat di sini. Terbukti kedua menu tersebut ada dalam daftar menu di restoran atau kedai Imbiss Asia. 

Begitu pengalaman saya di sini dan teman-teman setelah kami memutuskan makan di restoran Asia. Mereka yang penasaran dengan masakan Asia pun luluh dengan rasa makanan yang tak pernah dicoba sebelumnya. 

Kedua teman saya memilih untuk menikmati mie atau yang biasa disebut nudeln dalam bahasa Jerman. Untuk bakmi goreng memang tidak diterjemahkan ke dalam bahasa Jerman. Cukup diberi deskripsi isi sajian makanan tersebut. Sementara mungkin masakan Asia lainnya memang diterjemahkan dalam bahasa Jerman.

Pertama, bakmi goreng

Bagaimana menurut anda berdasarkan tampilan foto? Apakah terlihat cukup enak? 

Bakmi goreng ini seperti layaknya bakmi goreng di Indonesia pada umumnya. Ada isian aneka sayuran dengan tambahan telur dan udang di dalam. Menurut saya rasa bakmi ini agak manis. Sepertinya menggunakan kecap manis sebagai penguat rasa. 

Hal menarik dalam mie ini adalah kacang polong. Apakah ini variasi rasa? Saya sendiri tidak tahu.

Kedua, nudeln gebraten hühn-krabben

Makanan selanjutnya yang memang hampir serupa adalah sejenis mie goreng juga namun berbeda bumbu dan isian.

Dalam bahasa Jerman, bakmi goreng bisa dikatakan “nudeln gebraten” bahkan mie yang digunakan sama persis dengan bakmi goreng. Isian di dalam juga seperti sayuran dan telur juga ada.

Sesuai nama menunya yakni Hühn dan Krabben, maka bakmi ini menggunakan suwiran daging ayam dan kepiting. Rasanya asin dan gurih seperti layaknya mie seafood. Ini tidak semanis bakmi goreng dari Indonesia.

So, ada pendapat?

Advertisements

Reis gebraten mit Ente und Nudeln gebraten mit Reindfleisch: Makanan Asia di Jerman (4)

Reis gebraten mit Ente.

 

 

Nudeln gebraten mit Rindfleisch.

Makanan Asia apalagi yang bisa dijumpai di Jerman boleh dikatakan banyak variasinya. Kali ini saya kedatangan seorang teman asal Indonesia yang sama-sama rindu masakan Asia. Kami pun mampir di restoran Asia di pinggiran Bavaria. Mungkin mencicipi kuliner di tanah perantauan mengobati rasa rindu masakan tanah air.

Setelah lihat daftar menu, pilihan saya jatuh pada menu mirip nasi goreng bebek. Nama makanan berikut dalam bahasa Jerman disebut reis gebraten mit Ente. Pemilik kedai dengan ramah menyambut kami seraya menjelaskan menu masakan yang ingin kami coba. Sudah lama tidak makan bebek, tentu ini bukan nasi bebek ala Madura yang terkenal dengan sambalnya yang pedas.

Reis gebraten mit Ente adalah sepiring nasi goreng yang disertai sayuran seperti wortel, brokoli dan buncis di dalam nasi yang digoreng. Lalu ada campuran telur seperti layaknya nasi goreng. Sebagai topping, diberi potongan daging bebek yang digoreng krispi. Renyah, gurih dan enak sekali! Meski tak ada rasa pedas sama sekali, namun rasanya cukup memuaskan. Pramusaji pun menghidangkan sambal tambahan di meja.

Lain nasi goreng lain pula mie goreng yang dipesan teman saya. Sebagai penyuka mie goreng, makanan berikutnya sesuai dengan kerinduannya mencicipi masakan tanah air. Nudeln gebraten mit Rindfleisch ini semacam mie goreng dengan berbagai sayuran di dalam. Ada potongan telur dadar dalam campuran mie. Sesuai namanya, potongan daging sapi dicampur bersamaan mie.

Kedua jenis makanan di atas dapat memuaskan keinginan kami mencicipi kuliner Asia. Untuk minumannya, kami berdua yang masih kedinginan akibat cuaca di luar memutuskan minum teh hangat. Sembari menikmati teh dan menyantap masakan Asia, kami pun berdua ngobrol dalam bahasa Indonesia. Dan sekitar kami pun memperhatikan dengan seksama.

Bagaimana santapan anda hari ini?