Ide Sarapan (38): Kue Nutella Kacang Nan Praktis

https://i.postimg.cc/pdW0HwQn/10.png Kue Nutella kacang, secangkir kopi dan segelas jus jeruk. Membuat sarapan pagi memang kadang tergantung bagaimana mood di pagi hari atau ketersediaan waktu. Selain itu, sarapan pagi buat saya kadang tergantung pada ketersediaan bahan yang ada. Saya biasanya sudah punya stok seperti telur, susu, tepung yang sudah cukup bisa dikreasikan. Pancake adalah salah satu … Continue reading Ide Sarapan (38): Kue Nutella Kacang Nan Praktis

Kreasi Sendiri (119): Kue Bolu Tidak Pakai Dairy Product (Susu, Butter, Margarin dan Yogurt)

https://i.postimg.cc/6qCkrG3w/d.png Seorang teman baik datang ke rumah. Kami mau mengobrol sambil Kaffetrinken. Karena situasi di luar yang tak menentu, kami pun mengobrol di rumah. Kue bolu buatan sendiri dan kopi sungguh terasa sangat nikmat. Kebetulan teman saya ini sangat tidak toleran dengan segala produk susu. Itu sebab, dia minum kopi tanpa krim (=Kaffeesahne, dalam Bahasa … Continue reading Kreasi Sendiri (119): Kue Bolu Tidak Pakai Dairy Product (Susu, Butter, Margarin dan Yogurt)

Kue Khas Jerman (52): Mandelnkuchen, Kue Rasa Almond Hanya 3 Bahan

Hasil akhir kue cuma 3 bahan. Almond adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak dikonsumsi karena kandungannya yang rendah kalori. Di samping itu manfaat kacang almond memang tidak diragukan lagi seperti mengandung vitamin E, magnesium dan juga potassium. Rasa gurih dan manis dari almond menginspirasi saya membuat kue-kue yang bisa dipanggang di rumah apalagi cuma … Continue reading Kue Khas Jerman (52): Mandelnkuchen, Kue Rasa Almond Hanya 3 Bahan

Kreasi Sendiri (118): Rolade Kue Cokelat Isi Pisang

https://i.postimg.cc/vH8FBnHj/6.png Hasil akhir bisa diberi gula halus sebagai dekorasi. Kreasi kue berikut yang dibagikan pada Anda adalah kue pisang krim yang terinspirasi dari resep kue rolade pisang dari ibu mertua. Anda bisa mengeceknya di link yang ditautkan. Jika kue rolade pisang sebelumnya memiliki kue dasar rasa vanilla maka kue berikut memiliki rasa cokelat. Saya memakai … Continue reading Kreasi Sendiri (118): Rolade Kue Cokelat Isi Pisang

Kreasi Sendiri (117): Kue Cokelat Tanpa Tepung Terigu dan Susu

https://i.postimg.cc/br9kC13T/17.png Kue cokelat tanpa tepung terigu. Berbagai resep kue cokelat telah saya sajikan di Blog ini. Anda bisa menjumpai antara lain: resep kue cokelat tidak pakai gula dan tepung; resep kue cokelat pakai cheery, resep kue cokelat pakai blender, resep kue cokelat pakai keju Mascarpone dan beberapa lainnya. Kue cokelat kali ini berbeda karena tidak … Continue reading Kreasi Sendiri (117): Kue Cokelat Tanpa Tepung Terigu dan Susu

Kreasi Sendiri (116): Kue Cokelat Cuma 2 Bahan

https://i.postimg.cc/gJcZxCgz/10.png Kue kiri dengan topping lelehan cokelat. Kue kanan dengan topping lelehan cokelat dan kacang almond. Pandemi telah mendorong saya berkreasi di dapur sendiri. Kadang berhasil, banyak pula kegagalannya. Salah satunya saya mencoba mengulang keberhasilan membuat kue cokelat yang praktis dan mudah. Saya mereplikasi kue cokelat di link ini. Pada akhirnya saya hanya menggunakan dua … Continue reading Kreasi Sendiri (116): Kue Cokelat Cuma 2 Bahan

Ceko (11): Kremrole, Kue Gulung Isi Krim Vanila yang juga ada di Jerman

Kiri: Schaumrollekuchen tampak sempurna. Kanan: Kue Schaumrollen yang dibeli sebagai street foods di Ceko. Suatu hari kami bertandang ke salah satu negeri tetangga Jerman, Ceko. Kami berkunjung ke salah satu area aktraksi turis yang akan diceritakan kemudian. Sampai di Ceko, saya mendapati kerumunan dan keriaan pasar kaget, semacam pasar rakyat yang digelar di jalanan. Tentunya … Continue reading Ceko (11): Kremrole, Kue Gulung Isi Krim Vanila yang juga ada di Jerman

Kreasi Sendiri (115): Kue Bolu Lapis Cokelat, Bisa Untuk Sajian Hari Raya

Kue bolu lapis cokelat untuk sajian hari raya di rumah. Dalam hitungan hari teman dan kenalan akan merayakan Idul Fitri. Tentu berbagai persiapan seperti menyediakan hidangan istimewa untuk tamu sudah dipersiapkan. Oleh karena itu, saya bagikan eksperimen kue bolu lapis cokelat di tengah kesibukan saya. Kue resep bolu lapis cokelat itu begitu mudah sehingga para … Continue reading Kreasi Sendiri (115): Kue Bolu Lapis Cokelat, Bisa Untuk Sajian Hari Raya

Makanan Khas Timur Tengah (14): Acıbadem Kurabiyesi, Kue Rasa Almond dari Turki

https://i.postimg.cc/zfZSBDvP/9.png Kue kering dari Turki. Di Jerman saya mengenal 'Süßigkeit' itu bisa berarti permen, cokelat, manisan atau kue-kue enak. Sedangkan dalam kultur lain semisal Timur Tengah menyebut 'Süßigkeit' berarti kue-kue manis nan enak. Seperti kue dari Turki yang dijelaskan berikut ini. Kue ini bernama Acıbadem Kurabiyesi atau ada pula yang menyebutnya Bademli Kurabiye. Pada akhirnya … Continue reading Makanan Khas Timur Tengah (14): Acıbadem Kurabiyesi, Kue Rasa Almond dari Turki

Seperti Mochi Pakai Kelapa Parut, Ini Resep Klepon

https://i.postimg.cc/1Xbmk2PF/4.jpg Makanan khas berikut berasal dari kue tradisional yang berasal dari kampung halaman saya, Indonesia. Kue ini adalah kue kesukaan saat saya masih anak-anak. Kue ini terasa lembut dan manis. Warna hijaunya cantik tampak menawan berbalut kelapa parut. Masalahnya tak mudah untuk mendapatkan kelapa parut di supermarket di sini. Supermarket di sini kadang menyediakan kelapa … Continue reading Seperti Mochi Pakai Kelapa Parut, Ini Resep Klepon