Kue Khas Jerman (55): Maulwurfkuchen mit Banane

Berbagai kue cokelat dan pisang sudah saya bagikan pada Anda. Lalu bagaimana jika keduanya bercampur menjadi satu kue yang enak? Saya suka itu, termasuk berbagai eksperimen kue pisang dan cokelat di dapur saya. Baca: Kue Eksperimen Perpaduan Cokelat dan Pisang Bagaimana pun pisang kerap menjadi buah yang sering tersedia di meja makan. Itu sebab saya … Continue reading Kue Khas Jerman (55): Maulwurfkuchen mit Banane

Kue Khas Jerman (54): Schwarzwälder Kirschtorte, Kue Black Forest Asli

Dulu saat masih di Indonesia, kue favorit saya adalah Kue Black Forest yang dibuatkan khusus oleh kenalan ibu saya, yang pandai membuat kue. Berangsur-angsur saat berada di Jerman, saya mengetahui kalau kue Black Forest berasal dari Jerman. Kue ini bernama asli Schwarzwälder Kirschtorte yang memang juga sudah populer di sini. Kue memikat nan nikmat ini … Continue reading Kue Khas Jerman (54): Schwarzwälder Kirschtorte, Kue Black Forest Asli

Kreasi Sendiri (125): Kue Almond Tanpa Susu, Butter, Margarin atau Tepung Terigu

https://i.postimg.cc/jjB5zCQS/13.png Kanan bawah: Kue selesai dipanggang. Kiri atas: Kue diberi gula halus. Kue berikut yang diperkenalkan adalah kue yang rasa kacang almond. Ini bisa menjadi kue kreativitas Anda di rumah atau alternatif untuk sajian di rumah. Kue ini juga tidak pakai susu, Butter atau margarin. Kue ini menarik karena kue ini tidak pakai tepung terigu. … Continue reading Kreasi Sendiri (125): Kue Almond Tanpa Susu, Butter, Margarin atau Tepung Terigu

Kue Khas Jerman (53): Apfel-Zimt Flammkuchen

Apfel-Zimt Flammkuchen milik sendiri (kiri) dan milik orang lain (kanan). Flammkuchen adalah sejenis pizza bagi sebagian orang-orang karena makanan ini butuh adonan yang dipanggang. Adonannya pun mirip pizza kemudian topping pun menyesuaikan selera pemesan. Itu sebab saya sempat menyebutnya pizza juga saat bertandang ke kota Regensburg. Singkat cerita, saya baru tahu kalau Flammkuchen itu berasal … Continue reading Kue Khas Jerman (53): Apfel-Zimt Flammkuchen

Ide Sarapan (38): Kue Nutella Kacang Nan Praktis

https://i.postimg.cc/pdW0HwQn/10.png Kue Nutella kacang, secangkir kopi dan segelas jus jeruk. Membuat sarapan pagi memang kadang tergantung bagaimana mood di pagi hari atau ketersediaan waktu. Selain itu, sarapan pagi buat saya kadang tergantung pada ketersediaan bahan yang ada. Saya biasanya sudah punya stok seperti telur, susu, tepung yang sudah cukup bisa dikreasikan. Pancake adalah salah satu … Continue reading Ide Sarapan (38): Kue Nutella Kacang Nan Praktis

Kreasi Sendiri (119): Kue Bolu Tidak Pakai Dairy Product (Susu, Butter, Margarin dan Yogurt)

https://i.postimg.cc/6qCkrG3w/d.png Seorang teman baik datang ke rumah. Kami mau mengobrol sambil Kaffetrinken. Karena situasi di luar yang tak menentu, kami pun mengobrol di rumah. Kue bolu buatan sendiri dan kopi sungguh terasa sangat nikmat. Kebetulan teman saya ini sangat tidak toleran dengan segala produk susu. Itu sebab, dia minum kopi tanpa krim (=Kaffeesahne, dalam Bahasa … Continue reading Kreasi Sendiri (119): Kue Bolu Tidak Pakai Dairy Product (Susu, Butter, Margarin dan Yogurt)

Kue Khas Jerman (52): Mandelnkuchen, Kue Rasa Almond Hanya 3 Bahan

Hasil akhir kue cuma 3 bahan. Almond adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak dikonsumsi karena kandungannya yang rendah kalori. Di samping itu manfaat kacang almond memang tidak diragukan lagi seperti mengandung vitamin E, magnesium dan juga potassium. Rasa gurih dan manis dari almond menginspirasi saya membuat kue-kue yang bisa dipanggang di rumah apalagi cuma … Continue reading Kue Khas Jerman (52): Mandelnkuchen, Kue Rasa Almond Hanya 3 Bahan

Kreasi Sendiri (118): Rolade Kue Cokelat Isi Pisang

https://i.postimg.cc/vH8FBnHj/6.png Hasil akhir bisa diberi gula halus sebagai dekorasi. Kreasi kue berikut yang dibagikan pada Anda adalah kue pisang krim yang terinspirasi dari resep kue rolade pisang dari ibu mertua. Anda bisa mengeceknya di link yang ditautkan. Jika kue rolade pisang sebelumnya memiliki kue dasar rasa vanilla maka kue berikut memiliki rasa cokelat. Saya memakai … Continue reading Kreasi Sendiri (118): Rolade Kue Cokelat Isi Pisang

Kreasi Sendiri (117): Kue Cokelat Tanpa Tepung Terigu dan Susu

https://i.postimg.cc/br9kC13T/17.png Kue cokelat tanpa tepung terigu. Berbagai resep kue cokelat telah saya sajikan di Blog ini. Anda bisa menjumpai antara lain: resep kue cokelat tidak pakai gula dan tepung; resep kue cokelat pakai cheery, resep kue cokelat pakai blender, resep kue cokelat pakai keju Mascarpone dan beberapa lainnya. Kue cokelat kali ini berbeda karena tidak … Continue reading Kreasi Sendiri (117): Kue Cokelat Tanpa Tepung Terigu dan Susu

Kreasi Sendiri (116): Kue Cokelat Cuma 2 Bahan

https://i.postimg.cc/gJcZxCgz/10.png Kue kiri dengan topping lelehan cokelat. Kue kanan dengan topping lelehan cokelat dan kacang almond. Pandemi telah mendorong saya berkreasi di dapur sendiri. Kadang berhasil, banyak pula kegagalannya. Salah satunya saya mencoba mengulang keberhasilan membuat kue cokelat yang praktis dan mudah. Saya mereplikasi kue cokelat di link ini. Pada akhirnya saya hanya menggunakan dua … Continue reading Kreasi Sendiri (116): Kue Cokelat Cuma 2 Bahan