Kreasi Sendiri (116): Kue Cokelat Cuma 2 Bahan

https://i.postimg.cc/gJcZxCgz/10.png Kue kiri dengan topping lelehan cokelat. Kue kanan dengan topping lelehan cokelat dan kacang almond. Pandemi telah mendorong saya berkreasi di dapur sendiri. Kadang berhasil, banyak pula kegagalannya. Salah satunya saya mencoba mengulang keberhasilan membuat kue cokelat yang praktis dan mudah. Saya mereplikasi kue cokelat di link ini. Pada akhirnya saya hanya menggunakan dua … Continue reading Kreasi Sendiri (116): Kue Cokelat Cuma 2 Bahan

Ceko (11): Kremrole, Kue Gulung Isi Krim Vanila yang juga ada di Jerman

Kiri: Schaumrollekuchen tampak sempurna. Kanan: Kue Schaumrollen yang dibeli sebagai street foods di Ceko. Suatu hari kami bertandang ke salah satu negeri tetangga Jerman, Ceko. Kami berkunjung ke salah satu area aktraksi turis yang akan diceritakan kemudian. Sampai di Ceko, saya mendapati kerumunan dan keriaan pasar kaget, semacam pasar rakyat yang digelar di jalanan. Tentunya … Continue reading Ceko (11): Kremrole, Kue Gulung Isi Krim Vanila yang juga ada di Jerman

Kreasi Sendiri (115): Kue Bolu Lapis Cokelat, Bisa Untuk Sajian Hari Raya

Kue bolu lapis cokelat untuk sajian hari raya di rumah. Dalam hitungan hari teman dan kenalan akan merayakan Idul Fitri. Tentu berbagai persiapan seperti menyediakan hidangan istimewa untuk tamu sudah dipersiapkan. Oleh karena itu, saya bagikan eksperimen kue bolu lapis cokelat di tengah kesibukan saya. Kue resep bolu lapis cokelat itu begitu mudah sehingga para … Continue reading Kreasi Sendiri (115): Kue Bolu Lapis Cokelat, Bisa Untuk Sajian Hari Raya

Makanan Khas Timur Tengah (14): Acıbadem Kurabiyesi, Kue Rasa Almond dari Turki

https://i.postimg.cc/zfZSBDvP/9.png Kue kering dari Turki. Di Jerman saya mengenal 'Süßigkeit' itu bisa berarti permen, cokelat, manisan atau kue-kue enak. Sedangkan dalam kultur lain semisal Timur Tengah menyebut 'Süßigkeit' berarti kue-kue manis nan enak. Seperti kue dari Turki yang dijelaskan berikut ini. Kue ini bernama Acıbadem Kurabiyesi atau ada pula yang menyebutnya Bademli Kurabiye. Pada akhirnya … Continue reading Makanan Khas Timur Tengah (14): Acıbadem Kurabiyesi, Kue Rasa Almond dari Turki

Seperti Mochi Pakai Kelapa Parut, Ini Resep Klepon

https://i.postimg.cc/1Xbmk2PF/4.jpg Makanan khas berikut berasal dari kue tradisional yang berasal dari kampung halaman saya, Indonesia. Kue ini adalah kue kesukaan saat saya masih anak-anak. Kue ini terasa lembut dan manis. Warna hijaunya cantik tampak menawan berbalut kelapa parut. Masalahnya tak mudah untuk mendapatkan kelapa parut di supermarket di sini. Supermarket di sini kadang menyediakan kelapa … Continue reading Seperti Mochi Pakai Kelapa Parut, Ini Resep Klepon

Makanan Khas Spanyol (8): Churros, Gorengan Panjang nan Manis

https://i.postimg.cc/0NgQ3BPm/12.png Makanan berikut ini yang ingin saya bagikan pada Anda adalah semacam gorengan, yang mungkin saja ini adalah favorit Anda juga. Saya mengenal churros pertama kali saat saya dan suami berlibur di salah satu negara Asia, Filipina. Rupanya ada keterkaitan migrasi kuliner antara Filipina dan Spanyol. Kami membeli churros dengan harga terjangkau dan seperti street … Continue reading Makanan Khas Spanyol (8): Churros, Gorengan Panjang nan Manis

Kreasi Sendiri (113): Kue Krim Vanilla Rasa Pisang, Tanpa Oven

https://i.postimg.cc/SKZs3FBx/11.png Hasil akhir kue, tampak lezat ya! Berbagai kue rasa pisang telah saya bagikan pada Anda. Contohnya adalah kue pisang rolade resep ibu mertua, kue bolu rasa pisang tanpa mixer, kue muffin rasa pisang atau kue tanpa oven, mixer hanya pakai wajan penggorengan. Lainnya pisang bermanfaat untuk sarapan pagi seperti pancake pisang, bubur pisang dengan … Continue reading Kreasi Sendiri (113): Kue Krim Vanilla Rasa Pisang, Tanpa Oven

Kue Khas Jerman (48): Kirsch-schoko-Torte, Resep Kue Cokelat Rasa Cherry yang Mudah

https://i.postimg.cc/fb5pZ8vh/a.jpg Kue Cokelat rasa Cherry. Berbagai kue pastry yang disertai buah kerap saya sajikan kepada anda agar anda tahu bahwa hidangan kue yang manis ini juga tetap bernutrisi karena kandungan buah di dalamnya. Tidak hanya menikmati buah langsung, anda juga bisa membuat aneka kreasi kue yang menarik. Buah bukan sekedar dekorasi dan aksesoris kue belaka. … Continue reading Kue Khas Jerman (48): Kirsch-schoko-Torte, Resep Kue Cokelat Rasa Cherry yang Mudah

Kue Khas Jerman (47): Mandarinen-Sahne-Torte ohne Backen, Kue Rasa Jeruk Mandarin pakai Krim dan Tanpa Dipanggang

https://i.postimg.cc/3rBS1vGt/Kue-1.jpg Kue krim rasa jeruk mandarin. Jeruk mandarin adalah salah satu buah yang banyak mengandung vitamin C juga kaya vitamin dan mineral. Jeruk mandarin pun rendah kalori dan kadar gulanya pun rendah meski rasanya terasa manis. Disamping manfaatnya yang baik untuk tubuh, warna jeruk mandarin membuat aneka pastry tampak menawan. Saya pikir mensiasasti jeruk mandarin … Continue reading Kue Khas Jerman (47): Mandarinen-Sahne-Torte ohne Backen, Kue Rasa Jeruk Mandarin pakai Krim dan Tanpa Dipanggang

Kreasi Sendiri (111): Schneeberge, Kue Rasa Vanila Almond Untuk Hari Raya Natal

https://i.postimg.cc/tC25zG8v/1.png Hasil akhir kue bisa ditaburi gula halus. Kreasi kue kering edisi Natal terakhir adalah kue Schneeberge yang begitu mudah untuk pemula seperti saya. Kue bernama Schneeberge berasal dari dua kata Bahasa Jerman yakni "Schnee" yang diterjemahkan salju dan "Berge" yang diterjemahkan gunung. Dari namanya jelas menunjukkan bagaimana adonan kue ini dibentuk menjadi gunung yang … Continue reading Kreasi Sendiri (111): Schneeberge, Kue Rasa Vanila Almond Untuk Hari Raya Natal