Kreasi Sendiri (101): Nasi Kari dan Sea Food Saus Hoisin, Masakan 2 Negara dalam 1 Piring

Nasi Kari India dan Sea Food Saus Hoisin dari Tiongkok. Memulai tahun yang baru membuat saya berpikir untuk memadukan dua kuliner dari dua negara berbeda dalam satu sajian piring. Mungkin ide saya terdengar aneh, tetapi mengapa tidak. Sebagai contoh, saya biasa menikmati nasi kari dengan kuliner dari negeri Bollywood tentunya. Anda bisa mengecek artikel tersendiri … Continue reading Kreasi Sendiri (101): Nasi Kari dan Sea Food Saus Hoisin, Masakan 2 Negara dalam 1 Piring

Kreasi Sendiri (23): Nasi Capcay Saus Tiram

Menikmati masakan sendiri itu adalah pengalaman membahagiakan kala saya yang tak pandai masak merindukan masakan nusantara di tanah rantau. Akhirnya saya pun meracik capcay yang semula saya tak tahu hendak membuat apa setelah menemukan aneka bahan di kulkas dapur. Rupanya ide membuat capcay muncul setelah saya pikir ini menjadi enak jika kita memasaknya dengan hati. … Continue reading Kreasi Sendiri (23): Nasi Capcay Saus Tiram