Kue Khas Jerman (34): Weihnachtsplätzchen Kue Natal Klasik yang Dicetak dan Dihias Sesuai Selera

Weihnachtsplätzchen bisa jadi teman minum kopi. Natal di rumah! Memasuki Minggu Advent keempat dan Hari Raya Natal pun tinggal menghitung hari, tentu kami yang merayakannya pun sibuk dengan persiapan seperti kue klasik berikut. Pasalnya Weihnachtsplätzen bisa dibuat mudah dan dibentuk sesuai selera pembuatnya. Anda bisa mendapati aneka macam kue ini yang berbeda dekorasi dan bentuknya. … Continue reading Kue Khas Jerman (34): Weihnachtsplätzchen Kue Natal Klasik yang Dicetak dan Dihias Sesuai Selera

Kreasi Sendiri (97): Kue Spons Warna Hijau Tanpa Susu, Baking Soda dan Baking Powder

Asyiknya mencoba kue spons rasa pandan. Apakah anda mengenal kue chiffon? Setelah saya membuat kue spons cokelat yang pernah saya muat sebelumnya pada link yang ditautkan, keinginan saya pun berlanjut buat kue warna hijau. Kue warna hijau yang disebut kue pandan dalam kuliner nusantara memikat saya untuk dipraktikkan di rumah. Saya akhirnya mencoba kue spons … Continue reading Kreasi Sendiri (97): Kue Spons Warna Hijau Tanpa Susu, Baking Soda dan Baking Powder

Kreasi Sendiri (93): Double Choco Chips Pakai Nutella, Resep Lanjutan yang bisa Disajikan di Hari Istimewa

Hasilnya bisa buat cemilan di rumah. Masih ada cokelat lagi di tengah. Membuat hidangan kue-kue nan manis di hari istimewa bisa jadi ini yang sedang anda pikirkan. Hari istimewa misalnya hari ulangtahun, hari raya hingga hari jadi misalnya. Berikut saya menawarkan ide membuat cemilan double choco chips berikut. Ini adalah resep lanjutan yang saya janjikan … Continue reading Kreasi Sendiri (93): Double Choco Chips Pakai Nutella, Resep Lanjutan yang bisa Disajikan di Hari Istimewa

Kue Khas Jerman (20): Zimschnecken, Resep Kue Kayu Manis dari Puff Pastry

Kue kayu manis bisa ditaburi gula halus jika suka. Gambar 6. Kue khas dari negeri Jerman berikutnya yang saya perkenalkan adalah kue termudah cara buatnya. Ini hasil praktik buat kue. Pasalnya, kue mudah ini dibuat dari "Blätterteig" dalam bahasa Jerman atau puff pastry yang kemudian hanya ditambahkan gula pasir dan bubuk kayu manis, lalu dipanggang. … Continue reading Kue Khas Jerman (20): Zimschnecken, Resep Kue Kayu Manis dari Puff Pastry

Kue Khas Jerman (19): Zitronenpfundkuchen, Resep Kue Lemon Manis

Kue ini menjadi alternatif sarapan pagi di rumah. Kue berikut adalah kue tradisional berasal dari Jerman dan mungkin sudah banyak juga dikenal di dunia. Kue rasa dan aroma lemon ini adalah kue yang biasa juga disajikan untuk sarapan pagi atau menemani minum kopi/teh di rumah. Dengan membuat sendiri di rumah, anda bisa mengatur rasa manis … Continue reading Kue Khas Jerman (19): Zitronenpfundkuchen, Resep Kue Lemon Manis

Kreasi Sendiri (83): Kue Bolu Pisang, Cuma Butuh 1 Pisang, 1 Telur Ayam dan Tanpa Mixer

Kue bolu rasa pisang bisa untuk cemilan. Pisang adalah buah yang kerap ada di rumah saya untuk sarapan pagi. Begitu seringnya saya membeli pisang, hingga saya sempat memiliki pisang yang sudah terlalu matang dan mungkin tak cocok lagi untuk buah. Kemudian saya mencari cara mengolah pisang agar tetap dimanfaatkan. Ternyata saya berhasil. Ini ide ketiga … Continue reading Kreasi Sendiri (83): Kue Bolu Pisang, Cuma Butuh 1 Pisang, 1 Telur Ayam dan Tanpa Mixer

Kreasi Sendiri (80): Kue Rasa Pisang dan Kacang Walnut, Bagaimana Rasanya? Ternyata Enak

Kue rasa pisang dan kacang walnut bisa untuk sarapan pagi. Edisi kue pertama berbahan pisang kali ini adalah kue rasa pisang yang dicampurkan dengan kacang walnut. Ternyata hasilnya, kue ini memiliki tekstur yang khas dan rasanya pun luar biasa lezat. Tentu anda sudah paham kacang walnut punya manfaat double dibandingkan kacang lainnya seperti yang pernah … Continue reading Kreasi Sendiri (80): Kue Rasa Pisang dan Kacang Walnut, Bagaimana Rasanya? Ternyata Enak

Kue Khas Jerman (18): Gugelhupfkuchen, Resep Kue Bolu yang Ditaburi Gula Halus

Kue bolu tabur gula halus ala Jerman. Kue khas Jerman selanjutnya adalah semacam kue bolu yang kemudian ditaburi gula halus. Kue ini juga termasuk kue yang sering saya jumpai sebagai sarapan pagi atau menemani kaffeetrinken di rumah tangga keluarga-keluarga di Bavaria. Itu sebab kue ini biasanya diresepkan turun temurun antar generasi. Saya mencari tahu resep … Continue reading Kue Khas Jerman (18): Gugelhupfkuchen, Resep Kue Bolu yang Ditaburi Gula Halus

Kreasi Sendiri (69): Mandel-Blitzkuchen, Kue Bolu Tabur Almond Nan Manis Kado Hari Ibu di Jerman

Berkreasi kue dan memberikannya hadiah kepada ibu di Hari Ibu adalah ide yang terindah saat krisis corona seperti sekarang. Hari ini, minggu kedua di bulan Mei adalah Hari Ibu yang dirayakan di Jerman dan sebagian negara di dunia yang juga merayakannya. Saya berinisiatif membuat kue yang dibawakan pada acara makan keluarga. Kue ini merupakan resep … Continue reading Kreasi Sendiri (69): Mandel-Blitzkuchen, Kue Bolu Tabur Almond Nan Manis Kado Hari Ibu di Jerman

Kreasi Sendiri (63): Resep Kue Muffin Cokelat yang Mudah Untuk Pemula

Muffin cokelat isi bola-bola cokelat. Lain kesempatan, muffin cokelat ini bisa ditaburi gula bubuk juga. Ini adalah pengalaman membuat kue muffin cokelat pertama kali untuk saya. Itu sebab saya katakan resep berikut bisa ditiru bagi anda yang ingin belajar membuat kue muffin sendiri di rumah. Pun jika anda tak suka cokelat atau anda tidak mendapatkan … Continue reading Kreasi Sendiri (63): Resep Kue Muffin Cokelat yang Mudah Untuk Pemula