Ide Sarapan (24): Rice Pudding (Milchreis) Rasa Apel dan Kayu Manis, Resep Pudding Nasi Pakai Apel

Milchreis tetapi apelnya sudah dimasak dan dicampurkan di dalamnya. Milchreis atau pudding nasi dengan rasa apel dan bubuk kayu manis. Stok apel di rumah masih ada padahal hanya punya 1 pohon saja tetapi buahnya begitu banyak tahun ini. Setelah saya mencoba kreasi kue apel Apfelpuffer dan kue Apfelkuchen, maka kini saya buat stok apel menjai … Continue reading Ide Sarapan (24): Rice Pudding (Milchreis) Rasa Apel dan Kayu Manis, Resep Pudding Nasi Pakai Apel

Makanan Khas Asia (62): Chao, Bubur Nasi dari Vietnam yang Menginspirasi Buat Sarapan

Chao, semacam bubur berkuah. Bubur ternyata tak hanya milik Indonesia saja. Hal ini pernah saya alami saat saya memesan bubur ayam di Malaka, Malaysia, yang ternyata mirip dengan bubur ayam di Jakarta. Saya pesan bubur ayam yang sedikit kering, tak berkuah dengan suwiran ayam. Hanya saja, saat itu saya tidak mendokumentasikan bubur ayam yang saya … Continue reading Makanan Khas Asia (62): Chao, Bubur Nasi dari Vietnam yang Menginspirasi Buat Sarapan

Makanan Khas Timur Tengah (9): Seviyan Vermicelli Milk Pudding, Alternatif Sarapan Lagi

Menjelajahi Mesir yang kaya kuliner membuat saya mengenal aneka pudding yang selama ini tak banyak saya ketahui. Salah satunya adalah Seviyaan yang beberapa kesempatan disajikan sebagai alternatif sarapan saat kami bermalam di Mesir. Sebagai petualang rasa kuliner, saya tidak ingin melewati kesempatan untuk mencicipinya. Dan ternyata enak juga loh, setiap kali dihidangkan saya ambil lagi … Continue reading Makanan Khas Timur Tengah (9): Seviyan Vermicelli Milk Pudding, Alternatif Sarapan Lagi

Tips Untuk Anda (22): Buat Bubur Kacang Ijo Bagi Pemula

Makan Bubur kacang ijo di Indonesia mungkin hal biasa karena mudah ditemukan. Menjadi hal luar biasa ketika makan bubur kacang ijo di luar Indonesia. Bubur yang kaya akan vitamin dan bergizi tinggi ini sangat saya rindukan. Alhasil saya pun mencobanya di rumah. Bubur kacang ijo itu ternyata bisa untuk sarapan pagi di sini. Berikut adalah … Continue reading Tips Untuk Anda (22): Buat Bubur Kacang Ijo Bagi Pemula