Ide Sarapan (15): Pfannkuchen, Pancake dari Jerman yang Bisa Divariasikan Rasanya

Pfannkuchen pakai nutella di dalam dan bagian atas pakai gula halus. Pfannkuchen pakai saus vanilla, dengan resep penjelasan di bawah ini. Ide sarapan pagi berikut yang saya bagikan berasal dari negeri suami, Jerman. Resep ini sebetulnya mengingatkan saya pada crepes, jajanan yang sering saya beli dulu di Jakarta. Hanya saja, pancake ini tidak chruncy dan … Continue reading Ide Sarapan (15): Pfannkuchen, Pancake dari Jerman yang Bisa Divariasikan Rasanya

Kue Khas Jerman (11): Kaiserschmarrn, Pancake Manis nan Berantakan Kesukaan Kaisar

Kaiserschmarrn disebut juga shredded pancake, yang ditaburi gula bubuk. Melanjutkan kue khas asal Jerman, saya bagikan sejenis pancake yang saya susah menyebutkannya dengan benar. Saya selalu menyebut kue ini sebagai kaisarmann, padahal yang benar adalah kaiserschmarrn. Dan ternyata sejarah pancake ini ada kaitan dengan kaisar juga. So, ini membuat anda makin penasaran 'kan. Dalam riwayat … Continue reading Kue Khas Jerman (11): Kaiserschmarrn, Pancake Manis nan Berantakan Kesukaan Kaisar

Kue Khas Jerman (8): Pancake ala Jerman yang Manis

Hari ini di Jerman dijadikan hari libur dan besok juga pada hari Senin. Hari libur ini disebut Pfingsten atau dalam bahasa Indonesia dikenal sebagai hari raya Pentakosta. Hitungan kalender liturgi gereja katolik maka hari ini adalah lima puluh hari setelah perayaan Paskah. Libur pun berlangsung sampai besok senin. Karena libur, saya ajak anda mengulas kue … Continue reading Kue Khas Jerman (8): Pancake ala Jerman yang Manis