Kreasi Sendiri (49): Bakso Panggang Keju Disiram Saus Tomat Berbumbu, Cobain di Rumah

Bakso panggang saus tomat berbumbu dengan acar timun.

#StayAtHome#WirBleibenZuHause#

Salah satu cara berkreasi selama berdiam di rumah adalah mencoba resep baru. Akhirnya ide baru ini dicoba sebagai aktivitas jelang makan siang agar kami bisa menikmatinya sebagai jamuan makan siang.

Resepnya pun mudah, hanya diperlukan saus tomat, sedikit tepung dan krim. Daging yang dipilih adalah daging sapi cincang yang dibentuk bola-bola seperti bakso. Itu sebab saya menjuluki makanan berikut adalah bakso panggang yang diberi saus tomat berbumbu.

Waktu yang diperlukan untuk memasak sekitar 30 menit. Anda bisa mensiasatinya dengan terlebih dulu memanaskan oven sebelum memulai masak agar oven tidak perlu waktu lama untuk memanggangnya. Dengan suhu pemanggang 200 derajat celcius selama dua puluh menit maka anda bisa menyajikannya dengan sayuran yang disuka atau kentang goreng.

Bahan yang diperlukan

  1. 400 gram daging cincang/giling
  2. 150 gram keju parut
  3. 100 ml krim
  4. 100 ml air
  5. 1/2 sendok bawang putih bubuk
  6. 1 sendok makan olive oil
  7. 1 sendok Oregano bubuk
  8. Sedikit tepung
  9. Pasta tomat
  10. Bubuk cabai (jika suka)
  11. Garam dan merica
Gambar 1.
Gambar 2.
Gambar 3.
Gambar 4.

Langkah memasak

  1. Siapkan wadah, masukkan daging cincang. Beri garam dan merica secukupnya.
  2. Haluskan daging cincang dengan kedua tangan.
  3. Bentuk adonan nomor 2 menjadi bola-bola daging seperti yang dikehendaki. (lihat gambar 1)
  4. Letakkan di loyang pemanggang dan singkirkan sementara.
  5. Panaskan wajan dan beri olive oil.
  6. Masukkan pasta tomat dan haluskan dengan air.
  7. Beri bawang putih bubuk, oregano bubuk, bubuk cabai, garam dan merica. Aduk sementara. (lihat gambar 2)
  8. Tambahkan krim dan masak semuanya hingga mengental. Masukkan sedikit tepung agar menjadi saus yang kental.
  9. Setelah saus masak dan mengental, siram di atas bola-bola daging di atas loyang. (lihat gambar 3)
  10. Sekarang letakkan keju parut di atasnya. (lihat gambar 4)
  11. Panggang selama 25 menit dengan suhu 200 derajat celcius.
  12. Setelah masak, sajikan sesuai selera anda.

Selamat mencoba di rumah!

5 Alasan Menonton Film Layaknya Bioskop di Rumah Itu Baik Juga

Ilustrasi.

Sebagaimana anda tahu bahwa wabah corona sedang melanda dunia sekarang ini, bahkan di wilayah tempat tinggal saya. Salah satu kebijakan untuk menanggulangi penyebarannya agar tidak semakin meningkat kasusnya, maka pemerintah di sini menutup bioskop dan tempat hiburan. Tentu ini bukan berarti menghentikan kebiasaan menonton film bersama pasangan dan anggota keluarga, bila akhir pekan tiba.

Akhirnya salah satu cara menghabiskan waktu selama berdiam di rumah adalah menonton film layaknya bioskop di rumah. Memang tak perlu punya home theater untuk bisa menonton film di rumah. Asalkan kita bisa melakukan aktivitas bersama di rumah demi keamanan dan kenyamanan bersama, supaya bisa terlindungi dari hal-hal yang tidak dikehendaki seperti penyebaran Covid-19 yang tidak terduga.

Ternyata lima alasan berikut menujukkan bahwa menonton film di rumah itu baik juga loh. Apalagi menonton film di rumah menjadi pilihan agar kita tidak berpergian sampai waktu yang ditetapkan pemerintah berakhir.

1. Lebih akrab dan intim dengan pasangan dan anggota keluarga lainnya

Kehadiran gadget, online games dan media sosial dsb membuat masing-masing di antara kita bisa larut dalam kesibukan masing-masing di rumah. Belum lagi jika satu sama lain punya hobi yang berbeda-beda. Untuk mensiasatinya tak ada salahnya dengan duduk di sofa yang nyaman di rumah dan pilih menonton film bersama-sama.

‘Cinema-Therapy’ menjadi istilah yang diberikan Konselor perkawinan sebagai salah satu cara meningkatkan keintiman dengan pasangan perkawinan. Lain lagi, pengamat sosial menyatakan bahwa film yang tepat, yang menggali diskusi dan bertemakan keluarga akan memberi dampak positif bagi relasi antar keluarga.

2. Bebas menentukan film yang dikehendaki

Alasan baik selanjutnya adalah menonton film di rumah memberi kebebasan untuk menentukan film yang dikehendaki. Misalnya film kartun dan bertema keluarga bisa diputar ulang untuk mengisi waktu lowong anak-anak selama di rumah. Memilih film yang dikehendaki di rumah juga membuat para orangtua bisa menseleksi film yang sesuai dengan kebutuhan. Misalnya, film untuk anak yang sedang pubertas tentu bukan lagi film kartun, tetapi film remaja yang mendidik.

3. Lebih fokus menonton dan terhindar dari gangguan orang-orang asing/tidak dikenal

Alasan baik berikutnya adalah kita bisa lebih fokus menonton film bila di rumah. Bila menonton film di bioskop bisa saja kita bertemu orang-orang yang mengganggu selama dalam ruang studio film. Orang yang berisik berkomentar misalnya sepanjang film ditayangkan. Suara telepon genggam atau orang mengunyah makanan bisa menjadi momen mengganggu bila anda tak suka itu. Belum lagi ada saja orang usil atau orang yang bertindak tak sopan misalnya yang mengganggu kenyamanan menonton.

Menonton film di rumah membuat kita nyaman mengambil posisi yang disukai. Kita juga bisa membuat aturan agar tidak ada gangguan selama menonton misalnya. Bila kita ingin ke toilet atau ada keperluan sementara, kita bisa menghentikan sebentar (=pause) yang kemudian bisa melanjutkan menonton lagi. Ini semua hanya bisa dilakukan bila menonton film layaknya bioskop di rumah.

4. Lebih santai, bahkan sambil menikmati cemilan yang dikehendaki

Menonton film di rumah terkesan santai karena kita bebas menentukan waktu dan film yang ditonton. Kita bisa santai menonton film sambil menikmati pop corn buatan sendiri. Rasa manis pop corn bisa kita atur sendiri. Tak hanya pop corn, kita bisa sediakan aneka cemilan lain yang disukai agar bisa menikmati tayangan film favorit.

5. Pastinya lebih murah

Alasan terakhir tentu menonton film di rumah menjadi lebih murah dibandingkan menonton film di tempat lain. Film pun bisa ditonton berkali-kali sehingga lebih hemat. Hemat anggaran lain adalah pembelian snack dan minuman yang diperlukan selama menonton. Kita bisa menyediakannya di rumah. Menonton film ala bioskop di rumah bisa menjadi ajang rekreasi bersama, yang saat ini tidak bisa dilakukan di luar rumah.

Sambil menunggu kondisi membaik, berdiam di rumah dengan hiburan menonton film bersama anggota keluarga bisa jadi pilihan. Mumpung di akhir pekan, film pilihan apa yang ingin ditonton keluarga anda di rumah?