Es Krim Cappucino? Ini Bedanya dengan Es Cappucino

Es krim cappucino, enaknya!
Ini dia es krim rasa cappucino.

Di saat suhu udara masih hangat seperti di Jakarta, barangkali es krim rasa cappucino ini bisa jadi pilihan. Penasaran ‘kan?

Saya kerap memesan cappucino jika saya duduk di kafe. Cappucino itu bukan saja nikmat rasanya tetapi kini menjadi instragamable dengan dekorasi di busa susunya. Busa susu bisa dikreasikan menarik mata hingga dibentuk sesuai racikan barista. Dengan begitu, cappucino kekinian bukan lagi sekedar minum kopi.

Namun ada sisi menarik dari cappucino yang saya temukan baru-baru ini. Es krim rasa cappucino di toko es krim Italia.

Lalu apa bedanya es krim cappucino dan es cappucino yang biasanya mudah dipesan di Jerman pada musim panas?

Es cappucino seperti yang sering saya ulas punya rasa berbeda dengan es kopi. Anda bisa menyimaknya di link ini. Es cappucino terdiri atas cappucino yang sudah dingin diberi es rasa vanila dan topping krim kue. Ini benar-benar enak.

Jika es cappucino atau eiscappucino terdiri atas bahan-bahan di atas maka es krim rasa cappucino memiliki ingredients yang berbeda. Setelah saya cari tahu, rupanya es krim rasa cappucino terbuat dari berbagai macam bahan seperti espresso dan campuran lain yakni bubuk cokelat, cinammon, vanila ekstrak dan lain sebagainya. Justru rasa cappucino didapat dari perpaduan kopi dengan yang lainnya.

Untuk rasa es cappucino dan es krim rasa cappucino, saya kembalikan pada selera anda masing-masing.

Anda tertarik mencoba yang mana?

Advertisements

Es Krim Goreng, Jajanan Kairo yang Penuh Atraksi

Es krim goreng di Kairo.

Es krim selalu punya kisahnya sendiri. Saya beberapa kali mengulas es krim yang digemari di negeri suami saat musim panas tiba. Cerita saya tersebut bisa dicek di sini. Lalu bagaimana es krim di negeri tropis seperti Mesir yang baru saja kami kunjungi? Sebenarnya sih es krim saja dimana pun, termasuk di Mesir yang masuk suhu sangat panas saat kami berlibur musim panas. Namun saya menemukan es krim yang berbeda.

Setelah es krim jadi digulung-gulung seperti gambar, lalu ada siraman cokelat untuk menambah rasanya.

Es krim goreng!

Sebenarnya ini kali ketiga saya melihat orang meracik es krim seperti itu. Pertama, saya pernah melihatnya di salah satu pusat perbelanjaan di Jakarta beberapa tahun lalu. Hanya saja saya lupa tepatnya dimana dan apa nama dagang es krim tersebut. Seingat saya, pembuatan es krim yang demikian diklaim berasal dari Turki.

Lalu kali kedua saya melihat es krim tersebut sepertinya di suatu pusat perbelanjaan di Eropa, hanya saja saya lupa juga tepatnya dimana. Model juga sama, es krim diletakkan di atas panci datar yang dingin kemudian diberi rasa sesuai permintaan pembeli. Lalu ada sedikit atraksi bolak-balik yang menampilkan kemahiran pedagang es untuk menghibur pembelinya. Setelah es krim berhasil digulung, lalu siap diletakkan di wadah. Ada sedikit dekorasi, entah cokelat dan warna-warni lain yang disesuaikan dengan rasa pesanan.

Salah satu es krim cokelat yang saya pesan dengan harga 4€ di Mesir, sementara suami pesan bir.

Kali ketiga saya mendapati hal serupa yang mengundang atensi turis seperti saya, saat kami sedang di Kairo. Kebetulan pemesan es krim sebelum saya berasal dari Spanyol. Mereka tampak kagum dengan atraksi pedagang es yang menghibur mereka dengan menyajikan es krim seperti menggoreng sesuatu. Harga es krim ini sekitar 2,50€ sesuai rasa yang saya pesan, yakni banana nutella.

Rupanya es krim goreng ini juga menjadi street food sama seperti chicken shawarma, yang pernah saya bahas sebelumnya. Es krim di daerah wisata di Mesir cukup mahal. Kami memesannya mengingat suhu mencapai 40 derajat celcius. Namun es krim goreng bisa jadi pilihan bila anda datang ke Kairo.

Es Krim dari Italia, Mendadak Populer di Saat Musim Panas

Amarena rasa cherry.

Kepopuleren es krim di negeri empat musim selalu berlangsung di kala musim panas. Kedai es krim dari Italia begitu diminati warga, entah karena rasa atau dekorasi es krim yang dipenuhi buah yang memikat mata. Es krim yang dibuat orang Italia memang diakui enak oleh warga di sini. Padahal supermarket juga menyediakan es krim kemasan yang terjangkau harganya.

Banana split es krim.

Es krim bisa menjadi hal mewah ketika seseorang meraciknya istimewa yang dipenuhi paduan buah warna-warni mengesankan dan pesona dekorasinya. Namun es krim sederhana yang hanya berupa satu sendok rasa buah saja sudah cukup membuat hati senang. Entah mengapa es krim itu selalu punya magnet tersendiri yang menggoda siapa saja. Apalagi es krim buatan Italia, banyak orang sudah mengantri untuk membelinya.

Apakah benar es krim itu dari Italia?

Selintas itu pemikiran saya saat menikmati es krim di kedai milik orang Italia. Akhirnya saya pun mencari tahu sendiri tentang perjalanan es krim yang berasal dari Italia. Rupanya di Italia, es krim diperkenalkan oleh Marco Polo yang menjelajah dunia timur. Dia berhasil membawa ide es krim setelah dia mendapati es krim yang rasanya mempesona itu dari negeri Tiongkok.

Jika beli es krim seperti ini, biasanya harganya dihitung satu scoop es sekian Euro.

Bila ditelisik, es krim sudah ada lama di Tiongkok karena mereka berhasil membuatnya dengan enak dari olahan susu. Selain itu, di Tiongkok juga terjadi salju yang memungkin orang mengenal makanan dingin seperti es krim yang diberi rasa seperti sirup.

Setelah di Italia, es krim begitu mengesankan maka perjalanan es krim juga berlanjut seiring dengan migrasi. Bahkan muncul resep bagaimana membuat es krim yang enak seperti gelato misalnya. Gelato yang muncul di Italia pertama kali terbuat dari bahan alami sehingga lebih sehat. Gelato juga menggunakan bahan yang rendah lemak dan rendah kalori. Ini bisa menjadi rahasia racikan es krim dari Italia memang diminati warga di sini.

Selain rasa es krim yang enak, saya juga suka cara orang Italia menata es krim yang dibuat istimewa. Ada buah-buahan yang dipadupadankan dengan rasa es krim yang dipilih. Harga es krim satu porsi bervariasi tergantung dekorasi dan keindahan tampilannya. Namun jika musim panas tiba, bisnis es krim akan mendadak populer dan menguntungkan.

Empat Kreasi Es Krim yang Gugah Selera

Minggu ini Jerman benar-benar dilanda suhu yang benar-benar panas. Laporan cuaca sempat menyebutkan bahwa suhu sempat mencapai 38 hingga 40 derajat celcius. Luar biasa! Banyak orang mulai mengeluh karena cuaca yang membuat orang lelah dan merasa kering.

Dibalik itu semua, bisnis gerai es krim semakin meningkat karena pengunjung yang intens datang. Saya pun menjadi bagian yang tidak mau ketinggalan menikmati hari-hari panas dengan es krim. Oleh karena begitu menariknya es krim tersebut, saya bagikan untuk anda. Bagi ice cream lovers, silahkan simak ide berikut.

1. Amarena

Es krim yang satu ini dijual di kedai yang mengklaim spesialis es krim dan gelato dari Italia. Pemiliknya berkebangsaan Italia dan sudah lama tinggal di Jerman. Saya mendapatinya di salah satu kota di sini.

Es krim ini berasa ceri yang berasal dari sirup Amarena. Sirup buatan Italia menjadi kekhasan dari es krim ini. Rasa sirup asam dan manisnya es krim menambah lezat keduanya dalam mulut. Ada tambahan sahne, krim susu dan taburan batang cokelat yang sudah diserut. Yummy!

2. Schoko eis und Kirsch

Masih tentang rasa buah ceri, pilihan kedua adalah tiga scoop es krim berasa cokelat. Dilengkapi dengan siraman buah dan sirup ceri. Jangan ditanya rasanya! Ini sudah pasti buat lidah bergoyang bagi para penyuka es krim. Agar semakin nikmat, saya mendapati tidak hanya es krim saja. Ada hiasan sahne, krim susu dan astor rasa vanila. Dijamin puas deh makan es krim ini!

3. Es krim tiga rasa

Selanjutnya es krim yang layak dijadikan penutup mulut, es krim tiga rasa yang terlihat mewah ini. Es krim ini buatan sendiri yang diracik dari buah-buahan asli. Warna kuning berasa mangga dan warna merah berasa strawberry. Sedangkan warna hijau tentu anda terkejut bahwa ternyata ada rasa es krim basilikum. Sebagai hiasan dan pastinya juga bisa dinikmati, ada sebaran potongan aneka buah-buahan segar. Hmmm, es krim yang menyehatkan ‘kan.

4. Cokelat dan Vanila

Es krim terakhir yang saya bagikan adalah cokelat dan vanila. Es krim ini terdiri atas dua scoop rasa yakni vanila dan cokelat. Agar semakin nikmat dan indah tampilannya, ada potongan buah strawberry dan astor rasa vanila.

Dari keempat kreasi es krim yang saya tampilkan, mana yang jadi kesukaan anda?

Aneka Kreasi Es Krim, Pernah Coba Pesan Ini?

Mango-Engel & Kirsche-Engel.

Himberi-Engel.

Tiramisu Eiskrim.

Does ice cream make you feel insane? It could be. Ice cream is the answer to stay cool in warm weather. The generation of Italian family who has bonafide ice cream business in Germany becomes a legend to sell the secret traditional handmade ice cream bringing a life style. Upon my experience, I visited an ice cream cafe whom has owned by Italian family since long time ago. The Engel for Mango, Red raspeberry and Cherry were served up in magnificent ice cream nevertheless. I tried tiramisu ice cream as another ice cream creation even more remarkable. No wonder every one loves ice cream.

***
Hari Minggu waktunya kami menikmati suasana di luar rumah. Kami sudah diingatkan bahwa suhu pada hari itu akan terik, mencapai 29 derajat pada siang hari jam 14.00 sekitar itu. Itu artinya kami mengantisipasi dengan baju yang menyerap keringat. 

Puas berkeringat di luar, kami mampir di kedai milik orang Italia. Di kedai ini, kami menjumpai aneka pizza racikan sendiri. Namun kami tidak tertarik dengan makanan. Kami sedang ingin sesuatu yang dingin dan menyejukkan. Mata kami tertuju pada aneka minuman dingin dengan es krim yang berasal dari resep rahasia si pemilik kedai. 

Eiskoffee sudah biasa kami minum. Kali ini kami mampir di Kedai Cappuccini, kedai penjual es krim milik keluarga dari Italia. Langsung saja suami pesan Kirsche-Engel dan saya pesan Mango-Engel. Bagaimana menurut anda? Apakah anda akan tertarik mencobanya?

Kedua minuman ini datang selang sepuluh menit kami memesan. Keduanya ditaruh dalam gelas es yang cukup besar sembari diletakkan astor sebagai pemanis hidangan. Tak lupa topping pada keduanya adalah sahne atau krim kemudian diberi saus sesuai pesanan. Jika mango maka diberi saus mangga berwarna kuning dan himberi maka diberi saus himberi berwarna merah tua. 

Mango-Engel adalah minuman yang diberi campuran sesuai komposisi mangonektar, yogurt dan es krim. Tentu yoghurt yang dipilih berasa mangga. Keduanya dicampur sehingga berasa enak sekali. Sedangkan Kirische-Engel juga mirip seperti racikan pada minuman yang pertama. Hanya saja diberi campuran kirschenektar dan es vanila. Dengan komposisi yang tepat, rasa keduanya nikmat ditambah krim.

Oh ya, apa itu nektar? Nektar terbuat dari lima puluh persen konsetrat sari buah seperti mangga atau buah kirsche. Sisanya adalah air manis dari gula. Hmmm, menarik ya.

Lalu kali berikutnya saya datang bersama suami, suami saya pesan Kirsche-Engel dan saya pesan es krim tiramisu. Luar biasa, nikmat sekali racikan dan komposisi yang dibuat. Setidaknya saya sempat terlena juga karena tiramisu diberi tambahan rum. Tiramisu diberi potongan biskuit, krim, potongan semangka sebagai pemanis dan astor. Sepertinya peraciknya menambahkan es krim rasa vanila dan kue tiramisu yang dicampur di atasnya. Kemudian sebagai pemanis ditambahkan parutan cokelat. Hmmm, penasaran ‘kan?

3 Ide Manis Saat Kepanasan di Jerman 

Hello every one! 

It is really awesome if we have something sweet on Sunday. Recently the weather was nice in here, such as sunny days. Related the sunny day, I had three sweet things to enjoy the bright and warm weather in here, as explained in following.

Happy Sunday! Find the sweet idea to enjoy your day❤

***
Musim panas memang belum datang, musim dingin sudah berlalu namun entah mengapa cuacanya cukup membuat orang gerah dan kepanasan. Padahal suhu di luar kisaran 18 derajat hingga 25 derajat jika terik sekali. Itu sudah membuat banyak orang membanjiri kedai kafe milik orang Italia untuk mencicipi sesuatu yang manis dan mendinginkan tenggorokan.

Apa saja tiga ide manis tersebut?

1. Es krim 

20170710_205712

Menurut literatur keberadaan es krim di Eropa muncul dari para bangsawan di Italia dan Perancis. Namun nyatanya resep membuat es krim dipublikasikan pertama kali di Inggris. Lalu bagaimana dengan es krim di Jerman? Di Jerman gerai es krim lebih banyak didominasi para pemilik yang berasal dari Italia. Rahasia kelezatan membuat es krim ala orang Italia memang tiada duanya. Tak salah jika banyak orang antri beli es krim untuk menikmati hari yang panas dan terik, seperti yang pernah saya tulis di sini.

2. Yoghurt 

Sebenarnya menikmati yoghurt bisa saja tak mengenal musim bagi orang Jerman. Yoghurt yang kaya serat baik juga dikonsumsi setelah makan siang. Hanya saja produk yoghurt di kala musim seperti ini tentu dikemas menarik dan berbeda. Namanya industri bisnis, kedai penjualan yoghurt dibuat semenarik mungkin seperti kafe. Ini membuat orang betah berlama-lama tentunya. Tak hanya itu, yoghurt pun diberi tambahan rasa yang bisa dipilih sesuai selera. Menarik ‘bukan?

3. Es kopi 

Es kopi di Indonesia berbeda dengan es krim di sini. Di Indonesia es kopi diberi balok es sebagaimana pada umumnya saya pesan. Di sini es kopi yakni kopi yang sesungguhnya benar-benar diberi es krim sebagai topping dan pelengkap rasa. Bagaimana rasanya? Enak sekali. Saya suka sekali es kopi buatan mereka di sini. Racikan kopinya tidak menurunkan rasa meski diberi tambahan es krim. Biasanya ‘kan es kopi yang diberi balok-balok es malahan membuat rasa kopi seperti air saja. Di sini es kopi buatan mereka nikmat sekali.

Kesimpulan

Membicarakan sesuatu yang manis di kala hari Minggu memang menggoda untuk mencobanya sendiri. Silahkan amati di sekitar, adakah sesuatu yang manis untuk anda nikmati hari ini?

Selamat berhari Minggu!

Tanda Berakhirnya Musim Dingin, Antri Beli Es Krim

Ice cream is always great idea after winter passed over.

Musim dingin sebenarnya sudah berlalu beberapa hari lalu. Namun udaranya memang masih belum bersahabat. Terkadang hujan dan disertai angin membuat tubuh jadi kedinginan. Padahal kita di sini sudah tidak pakai jaket tebal lagi. 

Begitu berartinya ramalan dan informasi cuaca buat kami di sini. Informasi cuaca bisa menentukan apa yang akan dilakukan orang, apalagi hari Minggu. Jika cuaca tidak mendukung, tentu banyak orang lebih memilih berdiam diri di rumah. Sebaliknya, jika udaranya bersahabat bahkan matahari begitu bersinar dengan terik maka banyak orang senang beraktivitas di luar rumah.

Ini pula yang terjadi pada saya dan suami yang kemarin minggu baru saja meluangkan waktu di hari Minggu yang indah. Begitu indah sehingga kami melihat begitu banyak orang melakukan kegiatan di luar rumah. Kami memilih berjalan kaki, menikmati area turis yang jadi pusat kota. 

Di hari Minggu hanya kafe dan restaurant yang tetap buka. Apalagi kami menikmati suasana di area turis, tentu banyak orang senang duduk di kafe dengan sinar matahari membakar tubuh mereka. Hampir sebagian besar restoran dan kafe menggelar kursi dan meja pelanggan di luar sehingga pengunjung dapat menikmati sinar matahari.

Dengan begitu kita paham bahwa musim dingin telah berakhir. Orang meninggalkan jaket tebal mereka dan membiarkan diri terpapar sinar matahari yang sebenarnya tidak terik. 

Tak hanya itu, banyak orang antri membeli es krim. Beberapa kafe yang menjadi spesialis penjualan es krim begitu laris menarik minat pelanggan. Bahkan banyak orang antri untuk membelinya. Penasaran, saya dan suami mendatangi salah satu kedai es krim yang laris.

Kafe yang kami kunjungi mengklaim spesialis es krim gelato yang memang asli racikan dari Italia. Hmm, saya memesan es krim cokelat dan suami memesan es krim erdbeeri. Erdbeeri bentuknya seperti buah strawberry. Bentuknya lebih kecil dan rasanya manis asam. 

Bagi sebagian orang mungkin makan es krim tidak mengenal musim bahkan musim dingin sekalipun. Namun kebanyakan orang memilih menikmati sajian es krim yang nikmat setelah musim dingin berakhir. Mereka senang duduk di luar sembari membiarkan tubuh terkena pancaran sinar matahari. Atau menikmati es krim sembari berjalan. Semua terserah pada selera anda.

Bagaimana dengan selera anda menikmati es krim?