Brussels (3): Cara Memikat Pelanggan Restoran Ini Bisa Ditiru

Restoran selera asia di Brussels.
Restoran yang menyajikan menu sea food.
Contoh kreasi wafel ini juga menarik.

Waktu makan siang tiba. Saya dan suami masih berputar di area pusat kota yang menjadi destinasi wisata. Saya bermaksud untuk mengunjungi satu lokasi tempat lagi sebelum makan siang, tetapi godaan-godaan dilalui yang membuat saya takluk. Godaan itu adalah kami melewati restoran yang menawarkan aneka macam sajian sesuai selera. Suami saya masih bisa menahan diri, sementara saya semakin tergoda setelah melihat food presentation di depan restoran. Oh No!

Tak hanya saya, beberapa turis asal Asia tampak berhenti memperhatikan tampilan makanan yang mencitrakan menu restoran. Tentu saja makanan-makan tersebut visualisasi dari menu restoran. Ini adalah palsu, meski sekilas anda melihatnya seperti menu makanan asli yang menggairahkan dan menggoda saya. Namun ada juga beberapa kedai jajanan yang menyajikan food presentation itu adalah makanan sungguhan. Ini dimaksudkan agar turis dan orang yang tertarik dapat langsung mengerti makanan yang dipesan.

Saya adalah orang yang bertipe visual. Jika saya melihat daftar menu makanan dan hendak memesan, saya butuh waktu sejenak untuk membayangkan seperti apa makanan yang akan dipesan. Nah, food presentation yang dibuat restoran dan kedai makanan ini sangat membantu orang bertipe visual seperti saya. Betul ‘kan, akhirnya saya tergoda untuk mampir dan menikmati makan siang.

Ide food presentation memang bukan kali pertama saya jumpai. Di Asia pun saya pernah menjumpainya sebagai bagian dari strategi marketing. Saya pun pernah menyaksikan program televisi yang membahas industri rumahan yang berbisnis food presentation. Industri ini tak mudah karena membutuhkan ketrampilan menata dan membuat dekorasi yang tak mudah. Ada sisi seni dan kuliner di sini.

Banyak restoran yang juga mencoba cara ini agar pembeli datang ke lokasi usaha mereka. Selain itu food presentation meminimalisir komunikasi antara pramusaji dengan pembeli, karena pembeli sudah mendapatkan gambaran makanan yang hendak dipesan. Apalagi lokasi usaha di sekitar area turis misalnya, hambatan bahasa bisa diminimalisir setelah pembeli tahu apa yang hendak dipesannya.

Strategi membuat food presentation bukan tanpa alasan. Jika anda memajang makanan yang tampilannya menarik dan menggairahkan di media sosial saja, bukan tidak mungkin anda tertarik. Suatu studi (2012) menyatakan visualisasi makanan akan memicu hormon di otak yang membuat anda ingin mencobanya atau merasa lapar.

Oleh karena itu, rasa makanan untuk pertama kali bagi orang yang belum tahu makanan tersebut adalah nomor kedua. Pertama, orang tertarik mencobanya setelah melihat bagaimana penampilan makanan yang begitu menarik itu. Tak hanya itu, tampilan contoh makanan ini bisa menjadi ukuran kualitas rasa makanan yang hendak dipesan.

Ada pendapat?

10 Ide Romantis Nan Gratis Tanpa Tunggu Hari Valentine

Ilustrasi.

Hari kasih sayang tiba. Gaung dan riuhnya pun terasa di sini, di benua biru. Berbagai pernak-pernik berlambang cinta sudah menghiasi dunia bisnis sejak pertengahan Januari lalu. Kasih sayang itu tidak mengenal waktu, kita bisa merayakannya kapan saja. Every day is valentine’s day. Karena menumbuhkan cinta itu penting tiap hari bagi pasangan berumahtangga, agar bara api pernikahan tak pernah padam.

Memberikan sesuatu yang berkesan kepada pasangan hidup yang kita sayangi itu pun tak perlu menunggu hari kasih sayang. Pun ada banyak cara romantis bisa dilakukan, bahkan jika saat ini anda tak ingin mengeluarkan uang banyak, anda bisa melakukannya. Hal terpenting bukan apa yang dilakukan, melainkan bagaimana anda melakukannya dengan penuh CINTA. Itu kuncinya. Berapa pun uang yang dikeluarkan untuk membeli hadiah tetapi tanpa cinta, maka hadiah itu tak ada maknanya. Saya menawarkan sepuluh ide romantis nan gratis berdasarkan film drama yang saya tonton.

1. Menulis puisi

Bila anda suka menulis puisi, ini saatnya menyalurkan bakat terpendam anda. Jika tidak, anda punya kesempatan pula untuk membuatkan puisi asalkan anda memang suka juga dengan puisi. Siapa pun bisa tersentuh dengan puisi bila anda tahu benar cara menyusun lirik-liriknya.

Jangan pikirkan tentang rima bait puisi! Karena keraguan anda membuat puisi akan membuat semakin tak berkesan. Jiwai apa yang anda tulis untuk seseorang yang anda cintai. Di situ puisi anda akan terlihat bermakna. Anda bisa contek beberapa puisi yang pernah dibuat di blog ini, salah satunya puisi di bawah ini.

Baca: Puisi, Kamulah yang aku butuhkan!

2. Membuat surat cinta

Kapan terakhir kali anda berkirim surat ke dia? Atau mungkin anda belum pernah melakukannya. Menulis surat cinta bukan berarti berisi rayuan yang memabukkan dan malahan justru tak terkesan. Karena dia adalah pasangan hidup anda, surat cinta bisa berisi betapa anda bersyukur memiliki dia yang mendampingi anda selama ini, dalam suka dan duka. Sederhana memang, tetapi mungkin kita tak pernah mendokumentasikan rasa bahagia kita memiliki pasangan hidup yang begitu setia dan mencintai kita apa adanya.

Setelah menuliskan surat, selipkan surat tersebut di sisi tempat tidurnya. Ide lain, anda bisa menuliskan namanya agar terkesan formal dan masukkan dalam kotak pos di rumah. Biarkan dia membacanya anda dan berpura-puralah bahwa anda tak tahu surat yang anda tulis. Lihat bagaimana reaksinya!

3. Bernyanyi lagu cinta

Pernahkah anda menyaksikan film drama dimana si pria menyanyikan lagu di bawah jendela kamar tidur si wanita hanya untuk merayunya? Itu mungkin hanya di film atau kisah novel. Anda bisa lakukan dengan cara serupa, bernyanyi lagu cinta untuknya. Jangan khawatirkan suara anda tak semerdu penyanyi profesional! Dia tak menuntut itu, tetapi kesungguhan hati anda menyatakan cinta padanya.

Ambillah momen yang pas seperti akhir pekan ketika anda berdua memang tak sibuk dengan pekerjaan dan anak-anak sudah tidur di kamarnya masing-masing. Pilih lagu karaoke yang ada di internet, tanpa suara hanya musik saja untuk mengiringinya. Nyanyikan itu saat malam hari. Syukur jika anda punya alat musik seperti gitar atau piano. Jika anda tak bisa memainkan alat musik, ajaklah anak anda yang pandai bermain musik mengiringi lagu cinta yang anda bawakan.

4. Kejutan dari barang pribadi

Beruntungnya jika anda punya uang untuk membelikan emas dan berlian atau barang mewah untuk si dia. Tetapi jika anda tak punya itu, cukup carilah benda paling pribadi yang mengingatkan momen romantis yang pernah ada di antara anda berdua! Mungkin barang itu sekarang sudah diletakkan di gudang atau tersimpan entah kemana, misalnya. Masih punya kertas kado, bungkuslah barang tersebut dengan cantik ala kreasi anda! Berikan pada dia saat makan malam, setelah anak-anak beranjak pergi keluar ruang makan atau berikan sesaat sebelum tidur. Saat dia membuka, berikan alasan mengapa benda itu begitu berharga untuk hubungan anda berdua, meski benda itu tidak baru lagi.

5. Berdansa dengan lagu favorit berdua

Tiap pasangan mungkin pernah memiliki lagu favorit yang menjadi kenangan. Lagu itu seperti mengingatkan anda berdua soal kisah cinta kalian. Kini anda tak perlu bernyanyi, anda hanya meminta dia berdansa sambil diiringi lagu kenangan tersebut. Siapkan suasana romantis semisal di kamar tidur atau teras rumah misalnya. Cari lagu favorit tersebut dan rekam di handphone anda, mainkan lagu tersebut sambil anda berdansa dengannya.

6. Menonton film drama di rumah

Jika menonton bioskop harus mengeluarkan kocek, mengapa tidak mencari film romantis drama di rumah. Ide ini bisa jadi pilihan untuk anda sambil membuat popcorn sendiri. Cari film dengan mengunduhnya terlebih dulu agar bisa dinikmati di layar televisi di rumah. Anda juga bisa manfaatkan nonton berdua di kamar tidur bila ada televisi di kamar atau menggunakan laptop untuk ditonton berdua. Apa yang anda rasakan berdua setelah menonton film tersebut?

7. Memasakkan makanan di rumah berdua

Membuat makanan favorit bisa jadi anda perlu uang untuk membelinya di pasar. Tunggu, siasati ini dengan melihat ketersediaan stok makanan di rumah. Apa pun makanan yang dibuat akan terasa enak jika dibuat dengan cinta. Ada beras, telur dan ayam di kulkas rumah, anda bisa membuat nasi goreng atau bubur ayam spesial yang mungkin jarang anda buat. Intinya bukan makanan yang dimasak, tetapi ide memasak yang mungkin jarang anda lakukan berdua. Ajak dia memasak bersama atau bantu dia menyiapkan makanan. Ingat, manfaatkan stok makanan yang anda bukan membeli yang tidak ada.

8. Membuat suasana di tempat tidur lebih romantis

Selama dia di luar, entah bekerja atau pergi berbelanja ke pasar, maka anda punya waktu menata ruang di kamar tidur. Buatlah suasana romantis di tempat tidur anda menjadi berkesan, istimewa dan wangi. Ganti sprei tempat tidur dengan warna merah, beri corak di sekitar dengan kain merah jambu dan petik bunga di halaman untuk diletakkan di sisi tempat tidur. Semprotkan pewangi ruangan. Pajang foto kemesraan anda dan dia, mulai dari pintu kamar tidur hingga tempat tidur. Bentuklah lambang hati (love) dari daun atau bunga, buat kamar tidur romantis.

9. Lakukan kebaikan yang jadi permintaannya, tetapi selama ini tidak anda sukai

Membuat sesuatu yang romantis itu bisa dengan mengikuti apa yang menjadi permintaannya tetapi anda tak pernah melakukannya. Misalnya, anda diminta untuk merapikan garasi yang tampak berantakan tetapi anda malas merapikannya, lakukan itu! Anda diminta untuk menjemput anak pulang les musik tiap hari Sabtu, sementara Sabtu itu adalah hari anda bermain futsbal, maka jemputlah anak-anak anda dan tidak bermain futsbal sementara waktu. Atau, anda diminta untuk tidak bermain game maka lakukan itu. Atau anda paling tidak suka menemaninya seharian dari salon hingga berbelanja di hari Sabtu maka anda bisa menemaninya melakukan aktivitas yang dia inginkan. Ada banyak kebaikan yang mungkin menjadi permintaan si dia tetapi anda belum bisa lakukan. Wujudkan itu tiba-tiba dan lihat apakah dia menyadarinya bahwa anda begitu mencintainya.

10. Mengucapkan ‘aku cinta kamu’

Kapan terakhir kali anda mengatakan ‘Aku cinta kamu’ atau ‘I love you’? Bisa saja terakhir kalinya saat anda mengucap janji nikah itu, anda mengatakan perasaan cinta itu. Mengapa tidak anda mengatakan bahwa anda sungguh mencintainya? Cinta itu sederhana, cukup dikatakan dan dilakukan bahwa berada di sisinya adalah bentuk cinta anda padanya.

Hari kasih sayang hanya menjadi momen untuk mengingatkan kembali betapa pentingnya cinta bagi kelangsungan relasi antar manusia, terutama cinta dalam perkawinan. Di tengah gejolak persoalan hidup, cinta dan kasih sayang tetap dibutuhkan untuk melalui krisis hidup manusia. Benar juga lirik lagu berkata, ‘Semua karena cinta.’

Tiga Ide Salad Kreatif yang Bisa Ditiru

These are three pretty and healthy salads that improve our balance nutrition. The idea comes from restaurants around that collected by me to inspire us. So simple to make, you can add another ingredients such as fruits or vegetables.

Happy Monday!

***
Siapa pun tahu manfaat dan kegunaan salat bagi nutrisi dan perkembangan gizi. Salad diperlukan untuk menyeimbangkan asupan makanan yang kita konsumsi agar kaya serat. Tak hanya itu mengkonsumsi salad baik untuk mencegah berbagai penyakit, mengurangi kesulitan buang air hingga membantu menurunkan berat badan. 

Berdasarkan manfaat salad yang dijelaskan di atas, berikut saya sajikan tiga salad kreatif yang mungkin bisa ditiru.

Satu, Salat sayuran dengan keju mozarella

Salad ini mudah dijumpai sebagai makanan utama di siang hari kala musim seperti ini. Cuacanya kadang hangat dan panas. Makan makanan yang panas tentu semakin membuat orang berkeringat. Karena itu memilih salad menjadi pilihan yang tepat agar orang tetap merasa nyaman di tengah panasnya cuaca. 

Salad ini terdiri dari sayuran seperti irisan tomat, daun salada air, kol merah dan tentunya daun basilikum. Untuk rasa salad, diberikan taburan garam, merica bubuk, sedikit bawang putih bubuk, minyak zaitun dan terakhir krim balsamic. Semuanya dicampurkan jadi satu sehingga menggoda rasa.

Bila belum puas, anda bisa mengkonsumsi salad dengan roti baguette yang diolesi butter atau butterkraut. Bagi anda pencinta salad, silahkan dicoba kreasi salad tomat dan mozarella yang berbeda.

Kedua, Salad sayuran dengan daging ayam, bacon dan telur ayam 

Salad kedua mungkin cocok bagi anda yang tak ingin kehilangan selera untuk mengkonsumsi protein hewani. Ya, salad berikut dilengkapi dengan dua potong daging ayam fillet yang digoreng dengan sedikit minyak. Tambahan lainnya adalah dua lembar bacon yang digoreng crunchy. Ketika makan bersamaan dengan sayuran segar, rasanya mantap. Agar rasanya semakin pas di lidah, salad diberi topping di sisi kanan dengan telur mata sapi setengah matang. Lelehan kuning telur menambah citarasa sayuran salad yang dikonsumsi. 

Untuk saladnya, berbagai sayuran seperti kol, daun lettuce, kubis merah, irisan timun dan tomat. Dressing salad adalah garam, merica, sedikit minyak zaitun dan ditambahkan sedikit cuka. Kemudian ada lelehan mayonaise yang bisa berbaur dengan lelehan kuning telur. Nikmat deh!


Ketiga, Salad sayuran dengan potongan daging ayam

Jika anda kurang berminat pada kedua salad di atas, barangkali anda suka salad simpel di nomor ini. Yups, salad ini cuma terdiri aneka sayuran dengan beberapa potongan daging ayam fillet yang tak berbumbu. Daging ayam fillet dipanggang sebentar dengan minyak zaitun. Diberi garam sedikit. Setelah berwarna kecokelatan, potong menjadi lebih kecil. Setelah jadi, campurkan ke dalam salad.

Untuk saladnya terdiri atas aneka sayuran seperti daun salada air, daun basilikum dan daun rucula. Kemudian sayuran tersebut diberi dressing yakni sedikit air, garam, merica dan sedikit minyak sayur. Letakkan di atas piring. Tambahkan irisan timun dan tomat. Untuk tambahan sayuran lainnya adalah irisan radieschen, yang tidak ada di Indonesia. Agar enak dimakan, tambahkan garam pada irisan radieschen. Jika tidak, rasanya agak pahit dan pedas. 

 Kesimpulan

Demikian tiga ide salad yang mungkin bisa anda coba di rumah. Dijamin makan salad akan membuat tubuh anda lebih bugar dan tidak mudah lelah. Sediakan satu hari saat makan siang dengan memilih salah satu salad di atas, siapa tahu anda jadi ketagihan membuatnya! 

Kira-kira salad mana yang akan anda coba?