Makanan Khas Jerman (109): Flammkuchen mit Lachs

Kalau orang Italia punya pizza yang terkenal di dunia maka orang Jerman punya Flammkuchen yang bentuk dan taste-nya mirip. Flammkuchen ini berupa adonan yang dipanggang mirip seperti Pizza. Flammkuchen ini awalnya berasal dari region Jerman yang dekat dengan negara Prancis karena Flammkuchen itu mirip dengan kuliner mereka yang bernama  Tarte flambée. Saya sendiri mengenali Flammkuchen … Continue reading Makanan Khas Jerman (109): Flammkuchen mit Lachs

Makanan Khas Jerman (102): Kartoffelpuffer mit Lachs

Apakah Anda suka makan ikan? Saya sering membuat variasi menu mingguan untuk mengonsumsi ikan dan sayuran, seperti menu ikan yang saya bicarakan berikut. Biasanya ikan yang masuk kategori salmon ini biasa dinikmati dengan roti, tetapi kali ini ada menu berbeda, yakni memakai kentang. Tambahan lainnya adalah sayuran rebus dan saus yoghurt. Saya mendapati menu ini … Continue reading Makanan Khas Jerman (102): Kartoffelpuffer mit Lachs

Kreasi Sendiri (86): Buat Somay atau Siomay Pakai Ikan Salmon? Enak dan Mudah Praktiknya

Siomay atau somay ikan salmon, yummy! Somay ikan salmon di kesempatan lainnya. Somay atau siomay itu seperti dumpling bagi orang asia seperti saya. Hanya dikukus untuk memasaknya saja dan saus kacang sudah cukup. Berhasil membuat siomay dengan rasa ayam dan rasa udang membuat saya berkreasi dengan rasa baru. Ya, saya baru saja mengkreasikan somay atau … Continue reading Kreasi Sendiri (86): Buat Somay atau Siomay Pakai Ikan Salmon? Enak dan Mudah Praktiknya