Kreasi Sendiri (86): Buat Somay atau Siomay Pakai Ikan Salmon? Enak dan Mudah Praktiknya

Siomay atau somay ikan salmon, yummy! Somay ikan salmon di kesempatan lainnya. Somay atau siomay itu seperti dumpling bagi orang asia seperti saya. Hanya dikukus untuk memasaknya saja dan saus kacang sudah cukup. Berhasil membuat siomay dengan rasa ayam dan rasa udang membuat saya berkreasi dengan rasa baru. Ya, saya baru saja mengkreasikan somay atau … Continue reading Kreasi Sendiri (86): Buat Somay atau Siomay Pakai Ikan Salmon? Enak dan Mudah Praktiknya

Makanan Khas India (14): Red Hot Chilli Fish Curry, Kari Ikan Super Pedas dan Minuman Manggolassi, Atasi Rasa Pedas

Fisch Chilli, tertulis di buku menu. Manggolassi untuk menangkal rasa makanan India yang pedas. Kuliner ikan kari yang super pedas berikut ini dipesan di restoran khas negeri Bollywood baru-baru ini. Sebagaimana anda tahu bahwa makanan khas India begitu kaya rempah, bahkan anda sendiri mungkin tak bisa menebak apakah ini ikan atau daging. Karena semuanya begitu … Continue reading Makanan Khas India (14): Red Hot Chilli Fish Curry, Kari Ikan Super Pedas dan Minuman Manggolassi, Atasi Rasa Pedas

2 Cara Olah Sea Food dan Sayuran Berikut Menarik Dicoba Di Rumah

Makanan laut bisa menjadi pilihan ketika saya merasa bosan makan daging. Lagi pula sea food pun kaya nutrisi sepanjang kita paham mengolahnya dengan baik. Sea food siap olah biasanya pun tersimpan di lemari pendingin di rumah. Saya bisa mengolahnya dengan berbagai cara agar tetap enak dinikmati. Sejalan dengan menikmati sea food, saya ajak anda mengulas … Continue reading 2 Cara Olah Sea Food dan Sayuran Berikut Menarik Dicoba Di Rumah

Makanan Khas Italia (31): Salad Isi Makanan Laut dan Pizza Ikan Teri Besar

Ini salad rasa makanan laut, enak sekali! Beralih ke makanan laut yang berasal dari Italia, saya ajak anda untuk mencoba salad dan pizza berikut ini. Keduanya memang istimewa ketika saya dan suami juga penyuka makanan laut memilih ini untuk dijadikan santapan malam. Kami pergi dinner untuk meluangkan waktu sejenak setelah seharian bekerja. Akhirnya pilihan makan … Continue reading Makanan Khas Italia (31): Salad Isi Makanan Laut dan Pizza Ikan Teri Besar

Kreasi Sendiri (24): Variasi Panggang Sayur, Ikan, Udang Hingga Sosis

Musim panas hampir saja berakhir di Eropa. Sepanjang musim saya beberapa kali memanggang makanan bersama keluarga di hari Minggu. Di saat cuaca cerah, kami duduk untuk memanggang makanan yang menjadi percobaan saya. Ada sayur, ikan, udang bahkan sosis untuk diujicobakan rasa mana yang lebih enak jika dipanggang. Seperti yang saya ceritakan alat panggang yang dibeli … Continue reading Kreasi Sendiri (24): Variasi Panggang Sayur, Ikan, Udang Hingga Sosis

Makanan Khas Italia (22): Mie Lebar Creamy Pakai Ikan Salmon

Kuliner selanjutnya asal Italia adalah seputar pasta. Pasta yang dibahas kali ini jika dilihat seperti mie lebar. Dalam kuliner Italia, pasta ini disebut tagliatelle yang menurut saya seperti mie lebar, kira-kira lebarnya 6 sampai 10 milimeter. Pasta ini jika dilihat dari kejauhan seperti fettucini, tetapi tagliatelle lebih panjang, tak putus-putus. Saya memesannya di restoran khas … Continue reading Makanan Khas Italia (22): Mie Lebar Creamy Pakai Ikan Salmon

Makan Ikan Tanpa Nasi? Asyiknya Makan Ikan

Saya tumbuh dengan keluarga yang sering makan ikan ketimbang daging. Ayah saya yang dilahirkan di wilayah perairan telah memberi saya inspirasi untuk makan ikan lebih sering. Saya pun terbiasa makan ikan sejak saya masih anak-anak. Ibu saya pun terbiasa pula menyiapkannya di rumah. Ibu saya pandai sekali mengolah ikan menjadi menu yang lezat. Tentu ikan … Continue reading Makan Ikan Tanpa Nasi? Asyiknya Makan Ikan

3 Fish Fillet dan Kreasinya Bagi Pecinta Makan Ikan

Memasuki pekan suci sejak Minggu Palma, suami saya sudah mengingatkan untuk kita tidak makan daging seperti biasa terutama Jumat Agung. Ini sudah menjadi tradisi penduduk Bavaria yang mayoritas Katolik untuk pantang makan daging saat Jumat Agung. Bahkan opa-oma mertua dan orang-orang Bavaria dahulu menekuninya tiap Jumat untuk tidak makan daging. Lalu apa yang dimakan? Ikan … Continue reading 3 Fish Fillet dan Kreasinya Bagi Pecinta Makan Ikan

Kreasi Sendiri (13): Ikan Dori Saus Krim Bersama Nasi Hangat

Ikan dori adalah salah satu ikan yang banyak digemari bagi pecinta makanan laut. Tekstur dagingnya yang tebal, lembut dan kenyal membuat dori menjadi makanan favorit bagi mereka pecinta makanan ikan seperti saya misalnya. Saya suka makan ikan dori karena rasanya yang gurih dan tidak berbau amis. Resep saya tentang mengolah ikan dori sebagai fish fillet … Continue reading Kreasi Sendiri (13): Ikan Dori Saus Krim Bersama Nasi Hangat

Makanan Khas India (3): Ikan Bumbu Pedas

Melanjutkan perburuan kuliner saya dari negeri Taj Mahal, kini lanjutannya adalah ikan bumbu pedas. Untuk melihat aneka kuliner India lainnya bisa dilihat di sini dan ini. Menu berikut adalah pilihan suami saya. Ketika menyebutkan pesanan, pramusaji menegaskan bahwa menu ini berasa pedas. Di Jerman informasi rincian makanan termasuk rasa pedas dijelaskan kepada pelanggan agar tidak … Continue reading Makanan Khas India (3): Ikan Bumbu Pedas

Passau, Jerman (4): Menikmati Menu Ikan Zander di Kapal Wisata

Bosan dengan wisata keliling kota tua di Eropa? Atau bosan menyantap makanan di restoran? Nah ide berikut bisa dicoba dimana anda bisa menikmati wisata tanpa berlelah-lelah berjalan kaki dan menyantap sajian dengan pemandangan alam yang indah. Ya, berwisata dengan kapal wisata di kota Passau. Pasalnya di kota Passau ada pilihan wisata dengan menggunakan kapal menyusuri … Continue reading Passau, Jerman (4): Menikmati Menu Ikan Zander di Kapal Wisata

Suka Ikan? Coba Schollenfillet, Ikannya Dari Laut Utara

The plaice fish fillet fried with fried potatoes. Dalam bahasa Inggris disebut plaice. Ikan ini hidup di habitat di laut Eropa. Saya tidak menemukan padanan katanya dalam bahasa Indonesia. Bisa jadi memang ikan tersebut tidak hidup di perairan Indonesia.  Katanya sih ikan ini hidup di lautan Jerman bagian utara. Oleh karena itu Nordsee, salah satu restoran … Continue reading Suka Ikan? Coba Schollenfillet, Ikannya Dari Laut Utara

Makanan Khas Asia (15): Ikan Fillet Saus Asam Manis

Berbagai makanan Asia sudah saya bagikan kepada anda, termasuk makanan laut yang begitu disukai kami. Menyelusuri makanan Asia di Eropa memang tak pernah selesai karena kuliner Asia juga diminati oleh mereka pencinta kuliner. Berikut adalah ikan fillet bertepung dengan bumbu asam manis. Namanya, fischfillet süß-sauer. Saya beberapa kali membuatnya di waktu senggang. Jika anda tertarik … Continue reading Makanan Khas Asia (15): Ikan Fillet Saus Asam Manis

Seelachs Baguette mit Ei und Salat, Sandwich Ikan Salmon yang Lezat

  Ingin makanan menyehatkan namun tak mau repot? Coba menu sandwich berikut! Saya beberapa kali membuat sandwich berikut untuk makan malam yang menyehatkan. Tertarik untuk mencoba sandwich menyehatkan tersebut?   Bahan yang diperlukan: Ikan salmon fillet yang biasa dibeli di supermarket. Bawang bombay sesuai selera. Jika anda tidak suka, anda bisa tidak menggunakan. Telur rebus. … Continue reading Seelachs Baguette mit Ei und Salat, Sandwich Ikan Salmon yang Lezat

Tiga Makna Pelihara Ikan Menurut Kepercayaan

Saya sudah mendatangi banyak restoran Asia di sini. Satu kecenderungan yang menarik adalah mereka memelihara ikan di restoran. Ikan dalam akuarium diletakkan di tengah restoran. Akuarium ini sendiri bisa terlihat sebagai bagian dari keindahan penataan restoran sehingga menarik. Namun di sisi lain, saya mengamati makna pemeliharaan ikan yang sebagian besar hampir ada di restoran Asia … Continue reading Tiga Makna Pelihara Ikan Menurut Kepercayaan

Rekomendasi Tempat (10): Restoran Asia Bambus, Bavaria di Jerman

Siapa pun senang jika mendapati pemilik dan pramusaji di restoran begitu akrab dengan pelanggan. Ini pula yang membuat kami datang lagi ke restoran sederhana milik orang Vietnam yang hijrah ke Jerman sejak sepuluh tahun lalu. Nama restorannya, Asiabistro-Bambus yang terletak di pinggir Niederbayern. Begitu mengenal saya dari Indonesia, pemilik langsung ramah dan bercerita pengalamannya selama … Continue reading Rekomendasi Tempat (10): Restoran Asia Bambus, Bavaria di Jerman

Makanan Khas Jerman (25): Pasta dengan Ikan Zander Panggang

Makanan selanjutnya yang akan saya perkenalkan tidak sepenuhnya asal Jerman. Makanan ini bercampur dengan pasta asal Italia yang dimasak secara al dente, kekenyalan dan tekstur yang tepat. Saya dan suami pergi ke suatu restoran yang sebelumnya sudah pernah kami rekomendasikan dan ulas di blog ini. Kali ini kami datang lagi dengan memesan menu yang berbeda. … Continue reading Makanan Khas Jerman (25): Pasta dengan Ikan Zander Panggang

Makanan Khas Jerman (22): Ikan Salmon yang Dipanggang

Finischer Lachsgrill, dengan roti baguette. Pembeli pun bisa menyaksikan proses pemanggangan ikan dengan baik. Siapa suka makan ikan? Berikut ini saya berbagi tentang makanan enak dari ikan khas orang Jerman. Saya mendapatkannya di pasar menjelang Natal, Christkindlmarkt di suatu kota di Bavaria. Saya tertarik untuk mencobanya dikarenakan begitu tinggi minat orang untuk datang dan menikmati … Continue reading Makanan Khas Jerman (22): Ikan Salmon yang Dipanggang

Rekomendasi Tempat (6): Restoran Mömax

Ini makanannya satu porsi. Hari Sabtu, menu istimewa yang disediakan adalah gegrilles zanderfillet. Akhir pekan tiba, saatnya berbelanja dan mencoba menu masakan yang baru. Namun kali ini saya harus berpikir tempat makan yang masih terjangkau harganya. Karena saya juga harus berbelanja perlengkapan Natal. Usai berbelanja perlengkapan Natal, pilihan kami jatuh pada restoran Mömax yang masih … Continue reading Rekomendasi Tempat (6): Restoran Mömax

4 Poin Penting Bila Memelihara Ikan Sebagai Hewan Peliharaan di Rumah

Memelihara ikan hias sebagai binatang peliharaan di rumah bukan perkara murah tetapi bagaimana kita mampu merawatnya dengan baik. Anda juga perlu ketekunan untuk memelihara ikan hias di rumah. Memelihara ikan hias di rumah seolah-olah memberikan kedamaian batin bagi pemiliknya. Bagaimana menurut anda? Warna-warni ikan hias memberikan nuansa tersendiri dalam ruangan di rumah. Siapa pun pecinta … Continue reading 4 Poin Penting Bila Memelihara Ikan Sebagai Hewan Peliharaan di Rumah