Kreasi Sendiri (86): Buat Somay atau Siomay Pakai Ikan Salmon? Enak dan Mudah Praktiknya

Siomay atau somay ikan salmon, yummy! Somay ikan salmon di kesempatan lainnya. Somay atau siomay itu seperti dumpling bagi orang asia seperti saya. Hanya dikukus untuk memasaknya saja dan saus kacang sudah cukup. Berhasil membuat siomay dengan rasa ayam dan rasa udang membuat saya berkreasi dengan rasa baru. Ya, saya baru saja mengkreasikan somay atau … Continue reading Kreasi Sendiri (86): Buat Somay atau Siomay Pakai Ikan Salmon? Enak dan Mudah Praktiknya

Makanan Khas India (14): Red Hot Chilli Fish Curry, Kari Ikan Super Pedas dan Minuman Manggolassi, Atasi Rasa Pedas

Fisch Chilli, tertulis di buku menu. Manggolassi untuk menangkal rasa makanan India yang pedas. Kuliner ikan kari yang super pedas berikut ini dipesan di restoran khas negeri Bollywood baru-baru ini. Sebagaimana anda tahu bahwa makanan khas India begitu kaya rempah, bahkan anda sendiri mungkin tak bisa menebak apakah ini ikan atau daging. Karena semuanya begitu … Continue reading Makanan Khas India (14): Red Hot Chilli Fish Curry, Kari Ikan Super Pedas dan Minuman Manggolassi, Atasi Rasa Pedas

2 Cara Olah Sea Food dan Sayuran Berikut Menarik Dicoba Di Rumah

Makanan laut bisa menjadi pilihan ketika saya merasa bosan makan daging. Lagi pula sea food pun kaya nutrisi sepanjang kita paham mengolahnya dengan baik. Sea food siap olah biasanya pun tersimpan di lemari pendingin di rumah. Saya bisa mengolahnya dengan berbagai cara agar tetap enak dinikmati. Sejalan dengan menikmati sea food, saya ajak anda mengulas … Continue reading 2 Cara Olah Sea Food dan Sayuran Berikut Menarik Dicoba Di Rumah

Makanan Khas Italia (31): Salad Isi Makanan Laut dan Pizza Ikan Teri Besar

Ini salad rasa makanan laut, enak sekali! Beralih ke makanan laut yang berasal dari Italia, saya ajak anda untuk mencoba salad dan pizza berikut ini. Keduanya memang istimewa ketika saya dan suami juga penyuka makanan laut memilih ini untuk dijadikan santapan malam. Kami pergi dinner untuk meluangkan waktu sejenak setelah seharian bekerja. Akhirnya pilihan makan … Continue reading Makanan Khas Italia (31): Salad Isi Makanan Laut dan Pizza Ikan Teri Besar

Kreasi Sendiri (24): Variasi Panggang Sayur, Ikan, Udang Hingga Sosis

Musim panas hampir saja berakhir di Eropa. Sepanjang musim saya beberapa kali memanggang makanan bersama keluarga di hari Minggu. Di saat cuaca cerah, kami duduk untuk memanggang makanan yang menjadi percobaan saya. Ada sayur, ikan, udang bahkan sosis untuk diujicobakan rasa mana yang lebih enak jika dipanggang. Seperti yang saya ceritakan alat panggang yang dibeli … Continue reading Kreasi Sendiri (24): Variasi Panggang Sayur, Ikan, Udang Hingga Sosis

Makanan Khas Italia (22): Mie Lebar Creamy Pakai Ikan Salmon

Kuliner selanjutnya asal Italia adalah seputar pasta. Pasta yang dibahas kali ini jika dilihat seperti mie lebar. Dalam kuliner Italia, pasta ini disebut tagliatelle yang menurut saya seperti mie lebar, kira-kira lebarnya 6 sampai 10 milimeter. Pasta ini jika dilihat dari kejauhan seperti fettucini, tetapi tagliatelle lebih panjang, tak putus-putus. Saya memesannya di restoran khas … Continue reading Makanan Khas Italia (22): Mie Lebar Creamy Pakai Ikan Salmon

Makan Ikan Tanpa Nasi? Asyiknya Makan Ikan

Saya tumbuh dengan keluarga yang sering makan ikan ketimbang daging. Ayah saya yang dilahirkan di wilayah perairan telah memberi saya inspirasi untuk makan ikan lebih sering. Saya pun terbiasa makan ikan sejak saya masih anak-anak. Ibu saya pun terbiasa pula menyiapkannya di rumah. Ibu saya pandai sekali mengolah ikan menjadi menu yang lezat. Tentu ikan … Continue reading Makan Ikan Tanpa Nasi? Asyiknya Makan Ikan

3 Fish Fillet dan Kreasinya Bagi Pecinta Makan Ikan

Memasuki pekan suci sejak Minggu Palma, suami saya sudah mengingatkan untuk kita tidak makan daging seperti biasa terutama Jumat Agung. Ini sudah menjadi tradisi penduduk Bavaria yang mayoritas Katolik untuk pantang makan daging saat Jumat Agung. Bahkan opa-oma mertua dan orang-orang Bavaria dahulu menekuninya tiap Jumat untuk tidak makan daging. Lalu apa yang dimakan? Ikan … Continue reading 3 Fish Fillet dan Kreasinya Bagi Pecinta Makan Ikan

Kreasi Sendiri (13): Ikan Dori Saus Krim Bersama Nasi Hangat

Ikan dori adalah salah satu ikan yang banyak digemari bagi pecinta makanan laut. Tekstur dagingnya yang tebal, lembut dan kenyal membuat dori menjadi makanan favorit bagi mereka pecinta makanan ikan seperti saya misalnya. Saya suka makan ikan dori karena rasanya yang gurih dan tidak berbau amis. Resep saya tentang mengolah ikan dori sebagai fish fillet … Continue reading Kreasi Sendiri (13): Ikan Dori Saus Krim Bersama Nasi Hangat

Makanan Khas India (3): Ikan Bumbu Pedas

Melanjutkan perburuan kuliner saya dari negeri Taj Mahal, kini lanjutannya adalah ikan bumbu pedas. Untuk melihat aneka kuliner India lainnya bisa dilihat di sini dan ini. Menu berikut adalah pilihan suami saya. Ketika menyebutkan pesanan, pramusaji menegaskan bahwa menu ini berasa pedas. Di Jerman informasi rincian makanan termasuk rasa pedas dijelaskan kepada pelanggan agar tidak … Continue reading Makanan Khas India (3): Ikan Bumbu Pedas