Kreasi Sendiri (86): Buat Somay atau Siomay Pakai Ikan Salmon? Enak dan Mudah Praktiknya

Siomay atau somay ikan salmon, yummy! Somay ikan salmon di kesempatan lainnya. Somay atau siomay itu seperti dumpling bagi orang asia seperti saya. Hanya dikukus untuk memasaknya saja dan saus kacang sudah cukup. Berhasil membuat siomay dengan rasa ayam dan rasa udang membuat saya berkreasi dengan rasa baru. Ya, saya baru saja mengkreasikan somay atau … Continue reading Kreasi Sendiri (86): Buat Somay atau Siomay Pakai Ikan Salmon? Enak dan Mudah Praktiknya

Antwerpen, Belgia (2): 3 Jajanan di Pasar Natal Wajib Dicoba

Ilustrasi. Minuman cokelat panas dari Belgia itu enak. Setelah saya membahas Christmas Market di Antwerpen, kini saya membahas kuliner yang wajib dicoba. Mengapa wajib dicoba? Karena ini menjadi makanan khas lokal yang ternyata berbeda rasanya dari kota lain. Lagipula mencicipi jajanan ini seperti kita berbaur dalam keriuhan orang-orang yang menikmati pasar rakyat ini. Dan saya … Continue reading Antwerpen, Belgia (2): 3 Jajanan di Pasar Natal Wajib Dicoba

Amsterdam (1): 3 Jajanan Kekinian yang Buat Penasaran Enaknya

Tebak, apa ini? Orang mengantri untuk membeli jajanan kekinian dan mengabadikannya di media sosial. Amsterdam sebagai ibukota Belanda, sudah sering menjadi destinasi wisata orang Indonesia. Tak heran saya kerap berjumpa dengan wisatawan asal Indonesia dalam perjalanan liburan saya yang singkat di salah satu kota terbesar di negeri kincir angin tersebut. Meski ini bukan kali pertama … Continue reading Amsterdam (1): 3 Jajanan Kekinian yang Buat Penasaran Enaknya

Makanan Khas Timur Tengah (12): Koushary, Hidangan Perpaduan Nasi, Pasta dan Kacang Lentil

Salah satu porsi koshari atau koshary yang saya ambil. Hidangan dari Mesir ini masih berlanjut dan tak luput juga diulas. Pasalnya saya sempat melihat hidangan ini beberapa kali diletakkan di meja prasmanan. Saya pun penasaran dan mengambil sedikit porsi dalam piring saya. Saya tertarik karena koushary, nama yang tertulis di atas meja prasmanan, berisikan nasi, … Continue reading Makanan Khas Timur Tengah (12): Koushary, Hidangan Perpaduan Nasi, Pasta dan Kacang Lentil

Es Krim Goreng, Jajanan Kairo yang Penuh Atraksi

Es krim selalu punya kisahnya sendiri. Saya beberapa kali mengulas es krim yang digemari di negeri suami saat musim panas tiba. Cerita saya tersebut bisa dicek di sini. Lalu bagaimana es krim di negeri tropis seperti Mesir yang baru saja kami kunjungi? Sebenarnya sih es krim saja dimana pun, termasuk di Mesir yang masuk suhu … Continue reading Es Krim Goreng, Jajanan Kairo yang Penuh Atraksi

Luxembourg (5): Jajanan Kaki Lima Murah Meriah Kartoffelpuffer atau Kotellet Jajanan

Sebagaimana cerita saya tentang Luxembourg sebagai negara mini yang sudah dikunjungi maka tak lengkap rasanya tanpa mengupas kuliner yang saya nikmati di sana. Makanan umumnya yang dijual di restoran adalah makanan khas Italia. Itu seperti pizza dan pasta. Bahkan bonus paket sightseeing adalah potongan harga untuk membeli pizza. Ya, orang Italia datang dan membuka bisnis … Continue reading Luxembourg (5): Jajanan Kaki Lima Murah Meriah Kartoffelpuffer atau Kotellet Jajanan

Suka yang Manis? Coba Yuk Jajanan Manis Kaki Lima di Passau, Jerman

Menjelang pergantian musim dari musim panas ke musim gugur maka ada festival yang biasanya digelar masyarakat Bavaria di sini. Puncaknya festival tentunya nanti saat Oktoberfest pada akhir September hingga awal Oktober. Tua muda dan semua senang datang ke festival karena meriah dan menjadi ajang silahturahmi. Di festival ini pula ada biergarten bagi mereka pecinta bir … Continue reading Suka yang Manis? Coba Yuk Jajanan Manis Kaki Lima di Passau, Jerman

Kuliner Menarik yang Tidak Ada di Indonesia

Jika membaca judul di atas, pastinya anda penasaran mengenai kuliner yang belum tentu ditemukan di Indonesia. Saya mendapatinya di sini karena nama dan rasanya yang unik. Bisa jadi di Indonesia belum ada sehingga saya perlu mendokumentasikannya di sini. Yuks langsung saja kita bahas. Wasabi Broad Beans  Di Indonesia saya suka sekali makan kacang yang berwarna … Continue reading Kuliner Menarik yang Tidak Ada di Indonesia

Hungaria (3): Jajanan Pasar Natal Kuliner di Budapest

Setibanya di Basilika Santo Stephanus, kami melihat pasar Natal serupa seperti di Jerman. Pasarnya begitu megah dan terlihat eksklusif yang dijadikan pasar rakyat yang meriah. Banyak turis datang menikmati sajian kuliner atau membeli berbagai pernak-pernik khas Hungaria. Salah satu yang membuat kami lapar adalah kedai yang terlihat banyak asap dan letaknya tepat di depan lapangan … Continue reading Hungaria (3): Jajanan Pasar Natal Kuliner di Budapest

Hungaria (11): Kürtőskalàcs, Jajanan Kue Kaki Lima di Budapest

Di Budapest, saya senang mengamati pasar Natal yang berada dekat dengan Basilika Santo Stephanus. Salah satu kios yang ramai dikunjungi adalah kedai kue khas kuliner setempat. Setelah dari sini, saya lihat banyak kedai kue serupa di kaki lima yang juga menjual kue sama. Itu artinya kue ini populer di Budapest. Nama kue tersebut, Kürtőskalács yang wajib … Continue reading Hungaria (11): Kürtőskalàcs, Jajanan Kue Kaki Lima di Budapest

Makanan Khas Jerman (16): Brühsuppe oder Bunte Gemüsesuppe, Pilihan Jajanan di Pasar Jelang Natal

Meski masa Advent pertama belum dimulai, namun beberapa kota besar tampak sudah menggelar Christkindlmarkt terlebih dulu. Kemarin minggu saya sempatkan untuk datang bersama suami ke sana, karena suasananya meriah di kala dingin. Liputan tentang Christkindlmarkt menyusul, namun saya ingin berbagi mengenai jajanan khas yang ditemukan di sana. Ada banyak jajanan yang bisa didapatkan, namun saya … Continue reading Makanan Khas Jerman (16): Brühsuppe oder Bunte Gemüsesuppe, Pilihan Jajanan di Pasar Jelang Natal

Vietnam (2): Mie Pho, Khas Vietnam Ini Pernah Dicoba Presiden Amerika

Konon jika anda mampir ke Ho Chi Minh City, hidangan mie Pho wajib dicoba. Mengapa? Mie pho itu semacam hidangan di Vietnam yang bisa dimakan sebagai sarapan, makan siang hingga makan malam. Wow! Mie Pho terdiri atas untaian mie kuning ditambah bumbu khusus lalu punya kuah kaldu dan tambahan daging cincang. Pilihan daging ayam juga … Continue reading Vietnam (2): Mie Pho, Khas Vietnam Ini Pernah Dicoba Presiden Amerika

Shenzhen, Tiongkok (6): Cicipi Wisata Kuliner “Night Market” di Malam Hari

Setelah Pizza jajanan pinggir jalan yang saya tulis di sini, kini saya mau bahas wisata kuliner lain sepanjang malam hari yang saya jumpai. Apa saja?  1. Bubur Yups, tak ubahnya di Indonesia, di sini ada bubur juga loh. Yang membedakannya kekentalan bubur yang berbeda dengan bubur di Indonesia. Bubur di sini encer berkuah. Lalu di dalamnya … Continue reading Shenzhen, Tiongkok (6): Cicipi Wisata Kuliner “Night Market” di Malam Hari

Shenzhen, Tiongkok (4): Hu Bei Wohui, Pizza Panggang Jajanan Murah Malam Hari

Apabila traveling sambil mencicipi makanan pinggir jalan yang khas tentu merupakan pengalaman menarik bagi saya. Tiba di kota Shenzhen, saya berjalan menyusuri pasar malam, seberang Century Plaza Hotel di Lou Ho. Di situ aneka penganan lokal yang boleh dicoba.  Salah satunya adalah Hu Bei Wohui sejenis prata khas roti India yang dipanggang di dinding kendi … Continue reading Shenzhen, Tiongkok (4): Hu Bei Wohui, Pizza Panggang Jajanan Murah Malam Hari

Hong Kong (5): Mencicipi Street Food yang Murah, Meriah nan Menarik

(Sumber foto: Dokumen pribadi)  Melanjutkan artikel sebelumnya tentang street foto di sini, saya akan kembali soal jajanan khas pinggir jalan selanjutnya yakni tahu dan sosis khas Hong Kong. Pertama, saya bahas soal tahu menyerupai tahu sumedang tetapi ukurannya jumbo dan baunya itu khas tak enak bila kita cium aromanya dari kejauhan, tetapi rasanya enak loh.  Setelah pesan … Continue reading Hong Kong (5): Mencicipi Street Food yang Murah, Meriah nan Menarik