Mesir (11): Kenali 6 Jenis Teh yang Bermanfaat Untuk Kesehatan

Tiap negara punya tradisi sendiri tentang budaya minum teh, termasuk Mesir yang berada di benua Afrika. Sebagamana yang pernah saya bahas tentang kebiasaan orang Mesir memberi suguhan minuman teh saat tamu datang. Mereka umumnya memberi teh karkadeh yang warnanya merah. Cerita saya bisa dicek di link ini.

Ternyata Mesir punya ragam teh yang patut anda ketahui. Teh sendiri saya temukan di pasar tradisional yang masih alami diracik. Dan di situ saya jadi paham bahwa ada jenis-jenis teh yang biasa dinikmati masyarakat Mesir umumnya.

1. Teh Karkadeh

Saya pernah mengulas sebelumnya tentang teh merah ini. Teh karkadeh disebut juga hibiscus tea yang ditemukan di Indonesia, biasa disebut teh rosella. Dinamakan Rosella karena berasal dari tanaman roselle, yang juga disebut hibiscus sabdariffa. Bisa jadi warna merah dihasilkan dari warna tanaman roselle sendiri yang sudah berwarna merah

Teh karkadeh disuguhi pada tamu oleh warga lokal sebagai penghormatan pada tamu yang datang. Bila dilihat, teh karkadeh warnanya seperti merah sirup atau merah darah. Teh bisa diminum dengan atau tanpa gula, sesuai selera anda. Bahkan anda bisa memesan teh karkadeh dalam rasa yang dingin mengingat suhu di Mesir yang luar biasa panas.

Saya sendiri tidak terlalu suka dengan rasa teh karkadeh. Karena umumnya saya suka teh selera Asia, seperti teh di Indonesia. Teh karkadeh bisa dijumpai di warung-warung makan di sekitar Mesir bagian selatan. Bahkan mereka menyebut teh rosella disajikan saat ada perayaan istimewa seperti pernikahan. Boleh dibilang jika anda datang ke Mesir, anda harus mencoba teh ini agar datang kembali.

2. Teh Badui

Badui adalah salah satu suku paling minoritas di Mesir. Tentang suku ini akan saya ceritakan terpisah. Teh badui biasa disajikan oleh warga Badui sendiri. Orang Badui yang ramah akan menyajikannya untuk anda, jika anda singgah dan berbaur bersama mereka. Saya sendiri tidak begitu detil melihat teh badui ini. Teh mereka semacam perpaduan tanaman liar kering, kapulaga, kulit kayu manis, daun teh hitam dan sedikit gula atau susu. Dimasak di atas bara api selama sepuluh menit sebelum disajikan.

3. Teh Kuning

Semula saya berpikir bahwa teh hanya dihasilkan di daerah musim dingin saja. Saya salah ternyata. Meski Mesir memiliki suhu yang terik dan hangat sepanjang tahun, ternyata Mesir juga bisa menghasilkan teh juga. Jika teh yang selama ini saya kenal berasal dari daun untuk menjadi teh, maka teh kuning dari Mesir berasal dari biji tanaman.

Biji tanaman ini berasal dari tanaman shambala yang tumbuh di daerah seperti Mesir. Tanaman ini banyak digunakan untuk pengobatan sehingga jika dihasilkan sebagai teh baik juga untuk kesehatan tubuh. Bahkan studi menunjukkan teh kuning dari Mesir dipercaya bisa menjadi obat, mempercepat proses penyembuhan hingga menurunkan berat badan. Wow!

4. Teh Doum

Teh berikutnya saya pikir hanya ditemukan di Mesir dan daerah padang pasir. Teh doum ini berasal dari tanaman sawit, yang juga disebut the doum palm fruit. Tanaman ini disebut sebagai salah satu tanaman paling berguna di dunia. Mulai dari akar, buah, batang hingga daunnya bisa dimanfaatkan manusia. Untuk teh sendiri, diambil dari buah pohon ini. Menurut studi, teh ini diyakini mengandung anti inflamasi, anti oksidan dan anti mikroba.

5. Teh Chamomile

Di Jerman teh chamomile bukan hal baru. Saya dengan mudah mendapatkan teh chamomile ini karena tanaman seperti bunga matahari banyak tumbuh di sini. Teh chamomile dipercaya dapat mengurangi risiko diabetes. Teh chamomile bisa menjadi pilihan relaksasi bila saya jenuh beraktivitas seharian.

Di Mesir teh chamomile juga mudah diperoleh karena tanaman chamomile tumbuh subur di lembah sungai nil. Warna teh chamomile biasanya kuning ringan. Minum selagi hangat, teh ini memberi efek menenangkan terutama bila anda kecapekan, kurang tidur atau bermasalah pada pencernaan.

6. Teh Mint

Terakhir adalah teh mint. Manfaat teh mint sudah pernah saya bahas di link ini. Teh mint ini begitu mudah didapat di Mesir. Selesai kami melakukan perjalanan trip di luar, kami mendapatkan secangkir teh mint. Ketika di Mesir suhunya sangat terik, kami minum teh mint yang hangat, ternyata itu sangat baik untuk tubuh. Sesekali suhu udara menyengat, silahkan coba teh mint!

Apa jenis teh yang anda sukai?

Advertisements

Teh Hitam, Begini Manfaat yang Perlu Diketahui

Ini contoh teh hitam yang saya minum, bukan kopi meski warnanya hitam.
Teh hitam yang lainnya.
Teh hijau warnanya selalu lebih terang dan cerah ketimbang teh hitam.

Apakah anda pecinta minum teh? Jika ya, saya akan jelaskan manfaat teh hitam yang saya dapatkan di Jerman. Saya lebih banyak mengkonsumsi teh hijau dalam hidup saya. Di Jerman, saya mendapati aneka macam teh dan mendapatkan pencerahan bahwa minum teh juga baik untuk tubuh.

Saya mengenal teh hitam dari seorang teman asal Srilanka. Dia membawakan sovenir untuk saya dari negaranya saat dia pergi berlibur. Saat saya bertanya, dia pun menjelaskan panjang lebar kandungan manfaat teh hitam. Dia pun mengklaim bahwa Srilanka terkenal dengan teh hitam di dunia. Itu sebab, dia memberi saya teh hitam untuk dicoba di rumah.

Apakah benar teh hitam hanya dari Srilanka?

Suatu kali saya singgah ke kedai makanan Turki. Saat membeli, saya memperhatikan si penjual sedang merebus air dan memasukkan daun teh. Saya bertanya, teh yang sedang dibuatnya. Rupanya teh itu juga adalah teh hitam. Dia mengaku bahwa minum teh hitam adalah kebiasaan sehari-hari yang dilakukannya. Dia sendiri adalah orang Iran. Dari percakapan dengannya, saya menjadi paham bahwa minum teh hitam adalah kebiasaan masyarakat Timur Tengah seperti Iran, Irak, Syria dan sekitarnya.

Mengapa disebut teh hitam?

Karena teh yang dihasilkan warna airnya lebih pekat dan gelap. Sementara teh hijau atau teh yang biasa saya minum punya warna yang cerah dan tidak gelap. Seperti pada foto pertama, teh hitam benar-benar tampak seperti kopi. Rasa kafeinnya juga tampak kuat. Sedangkan teh hitam pada foto kedua, teh tampak berwarna cokelat tua dan tidak hitam. Meski warna teh yang demikian lebih pekat dan gelap ketimbang warna teh hijau pada umumnya.

Teh hitam juga berbeda saat diproses. Teh hitam mengalami fermentasi dan oksidasi, sedangkan teh lain tidak. Manfaatnya akan sangat baik bila minum teh ini tanpa pemanis. Lagi pula teh hitam dipercaya lebih kuat kandungan antioksidannya.

Apa saja manfaat teh hitam?

Setelah mencoba teh hitam, saya penasaran bagaimana manfaat teh tersebut pada tubuh. Teh hitam seperti pada teh umumnya juga mengandung kafein. Namun ada satu yang membedakan teh hitam dengan teh lainnya. Teh hitam mengandung zat polifenol. Polifenol adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan DNA. Sumber lain menyebutkan, teh hitam juga baik untuk melindungi tubuh dari kanker.

Apakah anda tertarik untuk mencoba teh hitam?

Kenali Macam-Macam Manfaat Teh

Apakah anda suka meminum teh? Jika ya, silahkan lanjut dengan artikel berikut!

Suatu kali, saya menginap di hotel di Jerman dan mendapatkan sarapan pagi. Karena merasa tak sehat, saya berpikir untuk menikmati secangkir teh. Saat pramusaji hotel menawari kopi, saya minta teh. Dia mengatakan bahwa teh bisa diracik sendiri dan menunjuk lokasi tersedianya teh.

Ada aneka macam teh yang membuat saya bingung. Ini bukan seperti teabag yang mudah untuk segera diminum. Namun ada berbagai toples yang berisi teh herbal dengan tulisan berbahasa Jerman. Lalu di situ tersedia, pot teh yang didalamnya tersedia penyaring teh dan air panas untuk menyeduh teh. Saya pilih teh chamomile dan menyeduhnya dengan air panas.

Saya menikmati teh tersebut yang ternyata membuat tubuh saya nyaman sejenak. Usai check out dari hotel, sepanjang perjalanan pulang ke rumah selama beberapa jam lamanya saya tertidur pulas. Ini tak pernah terjadi kala suami saya menyetir mobil, saya biasanya ngobrol atau mengambil gambar sekitar. Setiba di rumah, saya pun tidur pulas lagi dan tidak ada niat untuk melakukan segala aktivitas.

Keesokan harinya, saya mengecek informasi tentang teh yang saya konsumsi. Rupanya tidur pulas disebabkan minum teh chamomile yang saya nikmati kemarin. Luar biasa! Teh tersebut membantu saya membayar waktu tidur yang terbuang.

Mengacu pada pengalaman saya di atas, berikut khasiat dan manfaat teh yang perlu anda ketahui.

(1). Teh dengan rasa jahe

 

wp-image-1481998339
Teh rasa jahe pertama kali saya meminumnya. 

 

Saya pernah menuliskan pengalaman minum teh rasa jahe untuk menghilangkan rasa mual usai melakukan perjalanan jauh. Menurut saya, apa yang saya alami ini semacam masuk angin. Lalu si pramusaji di kafe menawarkan saya untuk mencoba minum teh rasa jahe. Puji Tuhan, kondisi tubuh saya membaik! Ada lima manfaat minum teh rasa jahe seperti yang pernah saya tulis sebelumnya di sini. Jika anda merasa mual, badan merasa dingin dan perut tak nyaman setelah melakukan perjalanan jauh, coba minum teh rasa jahe ini. Dijamin tubuh anda akan kembali segar! Khasiat jahe dalam teh ternyata membantu tubuh untuk mengatasi berbagai keluhan di atas berdasarkan hasil penelitian.

Baca https://liwunfamily.com/2017/10/17/5-manfaat-teh-rasa-jahe/

(2). Teh dengan rasa jahe dan jeruk

Milik sendiri.

Teh ini sebenarnya bisa dibuat dengan mudah asalkan anda punya kedua bahan tersebut yakni jahe dan jeruk beserta teh tubruk biasa. Namun sebenarnya, di Jerman ada kemasan teabag yang mudah. Teh rasa jeruk dan jahe bermanfaat sebagai imunitas tubuh agar tidak terserang flu kala musim dingin dan bersalju seperti sekarang. Kandungan vitamin C dalam jeruk menguatkan stamina tubuh. Sedangkan jahe mampu menetralisir radikal bebas untuk daya tahan tubuh. Ketimbang langsung meminum obat, bagaimana jika meminum secangkir teh jenis ini bila flu menyerang?

(3). Teh chammomile

Salah satu manfaat dari teh ini adalah membuat tidur lebih pulas. Seperti cerita saya di atas, setelah mengalami kurang tidur karena berada di luar kota maka saya pun mengkonsumsi teh ini dan khasiatnya luar biasa. Saya mampu membayar waktu tidur saya. Namun tak hanya itu saja manfaat teh chammomile ini, bagi perempuan yang mengalami masalah perut saat menstruasi maka teh ini benar-benar sempurna meringankannya.

Beberapa manfaat lain bila minum teh chammomile adalah memberikan efek menenangkan terutama bila sakit perut atau tak bisa tidur. Teh ini juga membuat kulit menjadi sehat dan cantik karena mengandung anti septik, anti oksidan hingga antiinflamasi bila ada luka pada kulit.

(4). Teh rasa mint

Teh rasa mint di kafe.

Siapa sangka ada teh rasa mint juga? Saya menikmatinya bila tubuh ingin merasa rileks sejenak karena rutinitas yang dilakukan. Selain relaksasi, kandungan mint dalam teh juga bermanfaat untuk menenangkan sehingga bisa tertidur pulas. Mint juga dipercaya membantu mengatasi masalah perut seperti merasa kembung, mual atau tidak bisa buang gas.

(5). Teh rasa jintan hitam

Ada teh rasa jintan hitam yang saya temukan di sini. Jintan hitam termasuk jenis rempah-rempah yang banyak digunakan sebagai bumbu dapur dan campuran masakan. Teh rasa ini dipercaya sangat baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Bagi mereka yang baru saja mengalami sakit atau sedang melakukan pemulihan, teh ini bermanfaat sebagai nutrisi tubuh dan suplemen gizi bagi tubuh.

(6). Teh hijau

Teh hijau dipercaya mengandung antioksidan yang bagus untuk kulit dan kesehatan tubuh. Sebagian orang percaya meminum teh ini bisa untuk mengurangi bobot tubuh. Kandungan teh hijau juga membantu menurunkan kadar kolesterol. Itu sebab beberapa orang meminum teh hijau usai makan besar yang mengandung kolesterol jahat. Selain baik untuk kulit dan tubuh tentunya, teh hijau membantu pengobatan dan pencegahan terhadap penyakit yang berhubungan dengan fungsi otak. 

(7). Teh herbal

Teh herbal ini banyak ditemukan dan dikonsumsi masyarakat Tiongkok. Namanya teh herbal, tentu berasal dari berbagai tumbuh-tumbuhan yang pastinya aman untuk dikonsumsi. Meminum teh herbal secara teratur konon dapat membuat efek toksik yang menurunkan bobot tubuh. Teh ini belum pernah saya coba karena merasa tidak butuh diet. Namun konsumsi teh ini tidak boleh berlebihan karena bisa mengganggu fungsi ginjal dalam tubuh. 

Kesimpulan

Di atas adalah jenis rasa teh yang saya coba dan temukan di Jerman. Tentu setiap teh memiliki khasiatnya tersendiri. Setidaknya minum teh bukan sekedar pelengkap makanan saja, namun minum teh yang rutin dipercaya berkhasiat bagi kesehatan tubuh juga. 

Semoga uraian di atas bisa membantu!