Das Kraftwerk Passau-Ingling: Pembangkit Listrik Tenaga Air Kerjasama Jerman – Austria di Sungai Inn

https://i.postimg.cc/ry0FHXGh/Gambar-1.jpg Saya berada di tengah, sebelah kiri adalah kota Passau, Jerman dan sebelah kanan adalah Ingling, Austria. https://i.postimg.cc/C1ZY9k8Z/Gambar-2.jpg Das Kraftwerk, semacam pembangkit listrik tenaga air. https://i.postimg.cc/c1QPCFdx/Gambar-3.jpg Altstadt atau Kota Tua Passau yang dialiri tiga sungai, Sungai Inn (warna oranye), Sungai Danube (warna kuning) dan Sungai Ilz (warna hijau). Apa yang anda bayangkan tentang kota Passau … Continue reading Das Kraftwerk Passau-Ingling: Pembangkit Listrik Tenaga Air Kerjasama Jerman – Austria di Sungai Inn

Lübbenau/Spreewald (1): Menjangkau Desa Wisata Cantik dari Ibukota Jerman, yang Dekat Polandia

Desa cantik Lübbenau. Kano atau perahu kecil menjadi transportasi menjelajahi desa ini. Ini adalah fenomena alam yang sudah terjadi ratusan tahun. Cerita perjalanan saya selanjutnya adalah Lübbenau yang menjadi desa wisata di Jerman. Kunjungan ini sudah terjadi beberapa waktu lalu saat belum terjadi pembatasan sosial berskala besar. Sekarang kami tidak berpergian sampai waktu yang ditentukan … Continue reading Lübbenau/Spreewald (1): Menjangkau Desa Wisata Cantik dari Ibukota Jerman, yang Dekat Polandia

Berlin (3): Reichstag Building, Gedung Pemerintahan yang Keren dan Bisa Dikunjungi Warga

Tampak depan. Kunjungan saya yang tak lama tahun lalu ke Berlin membuat saya mendokumentasikan beberapa tempat penting di ibukota Jerman tersebut. Namun situasi pandemi yang tak nyaman untuk berwisata tentu membuat saya memilih untuk memotretnya saja dan tidak berwisata dulu saat ini. Saya hanya berjanji bahwa saya pasti datang kembali ke Berlin dengan berbagai cerita … Continue reading Berlin (3): Reichstag Building, Gedung Pemerintahan yang Keren dan Bisa Dikunjungi Warga

Ini 3 Pengertian Self Check-in Hotel yang Berbeda Berdasar Hasil Pengalaman Pribadi di 3 Negara

Pengalaman self check-in di Amsterdam. Pembatasan sosial akibat pandemi membuat semangat saya untuk menulis dan blogging tiap hari tidak surut. Meski sekarang ketentuan pembatasan sosial diperketat lagi di Jerman, namun ide menulis itu bisa datang dari mana saja. Sementara waktu, tak ada aktivitas traveling tetapi saya bisa mengumpulkan ide berdasarkan pengalaman self check in yang … Continue reading Ini 3 Pengertian Self Check-in Hotel yang Berbeda Berdasar Hasil Pengalaman Pribadi di 3 Negara

Makanan Khas Jerman (82): Hacksteak, Steak dari Daging Giling yang Berbeda

https://i.postimg.cc/7ZBDtL16/1.jpg Hacksteak dengan kentang tumbuk dan sup sayuran. Makanan yang satu ini adalah steak, tetapi berbeda dari kebanyakan steak yang saya kenal sebelumnya. Steak umumnya adalah irisan daging pipih, kadang disertai sedikit urat yang kemudian dipanggang hingga matang. Pilihan lain memasak steak adalah membuatnya dalam pan-fried dengan sedikit minyak. Saya mengenal steak yang dimakan dengan … Continue reading Makanan Khas Jerman (82): Hacksteak, Steak dari Daging Giling yang Berbeda

Hamburg (3): Perjalanan Darat dan Laut ke Kopenhagen, Denmark

Kapal ferry dari Jerman ke Denmark. Self service. Usai menjelajah Hamburg, kendaraan membawa kami ke tujuan selanjutnya. Ini bukan kali pertama ke Denmark, karena kali pertama kami menumpang kapal cruise yang menjangkau beberapa negara. Pengalaman berikutnya kami datang dengan menggunakan kendaraan pribadi, yang mungkin lebih menarik lagi untuk dibagikan kepada anda. Cerita panjang ini bisa … Continue reading Hamburg (3): Perjalanan Darat dan Laut ke Kopenhagen, Denmark

Makanan Khas Jerman (77): Fischtäbchen, Semacam Fish Finger yang Dinikmati Bersama Kentang Goreng

Fischtäbchen yang dipesan di restoran. Makanan negeri Jerman yang saya tempati sekarang, berasal dari ikan yang berbalut tepung. Ikan memang menjadi menu yang pada dahulu kala di wilayah tempat tinggal saya wajib disantap tiap hari Jumat. Itu sebab ada julukan "das Fisch-Freitag-Ritual" di sini sehingga toko khusus jual ikan itu buka hanya hari Jumat saja. … Continue reading Makanan Khas Jerman (77): Fischtäbchen, Semacam Fish Finger yang Dinikmati Bersama Kentang Goreng

Hamburg (2): 7 Aktivitas Seru yang Bisa Dilakukan

Menikmati makan di atas kapal Cap San Diego bisa jadi pilihan selama di Hamburg Setelah artikel pertama membahas alasan mengapa perlu berkunjung ke Hamburg, maka kini artikel lanjutannya. Pada artikel ini diceritakan, apa saja aktivitas seru yang bisa dilakukan selama di Hamburg. Ini bisa menjadi rekomendasi dan pertimbangan anda bila anda ingin datang ke Hamburg. … Continue reading Hamburg (2): 7 Aktivitas Seru yang Bisa Dilakukan

Makanan Khas Jerman (76): Matjesfillet, Masakan Ikan Hering (Matjes) Asal Belanda yang Digemari di Jerman

Pesanan Matjesfillet di restoran lokal di Jerman. Cerita makan ikan dengan roti atau kentang menjadi hal umum yang saya dapati di benua biru ini. Saya sudah bagikan kepada anda berbagai pengalaman makan ikan dengan kentang atau roti, yang disebut fischbrötchen saat menyambangi pasar ikan Hamburg. Meski terasa "ajaib" di awal, kini saya mulai menyukainya. Seperti … Continue reading Makanan Khas Jerman (76): Matjesfillet, Masakan Ikan Hering (Matjes) Asal Belanda yang Digemari di Jerman

Hamburg (1): 7 Alasan Wajib Berkunjung untuk Berwisata

Kota Hamburg, akhirnya! Wisata keliling pakai kapal di area pasar ikan. Area Reeperbahn yang buat wisatawan penasaran. Ada 16 negara bagian di Jerman. Saya sudah menjangkau dari barat ke timur dan kini bagian utara. Saya sendiri tinggal di Bavaria dan berada di area bagian paling selatan di Jerman. Bagian utara yang saya jelajah kali ini … Continue reading Hamburg (1): 7 Alasan Wajib Berkunjung untuk Berwisata

Tak Hanya Bir, Ternyata ada 6 Minuman Campuran di Jerman yang Sebaiknya Perlu Tahu dan Mungkin Bisa Dicoba

Festival tahunan Oktoberfest yang sudah mendunia dan menjadi aktraksi wisatawan mancanegara tahun ini ditiadakan. Racikan bir yang dibuat untuk festival budaya (volkfest) di seluruh Bavaria memang memikat siapa saja, terutama Oktoberfest. Namun bukan berarti anda hanya mengenal bir saja sebagai minuman di Jerman. Negeri ini kaya akan minuman campuran yang membuat saya kaget juga. Semisal … Continue reading Tak Hanya Bir, Ternyata ada 6 Minuman Campuran di Jerman yang Sebaiknya Perlu Tahu dan Mungkin Bisa Dicoba

Kreasi Sendiri (57): Rindfleischsalat, Salad Irisan Daging Sapi dengan Saus Balsamico Bisa Buat Dinner di Rumah

Begini penampakannya! Rindfleischsalat atau salad irisan daging sapi bisa menjadi pilihan anda semisal dinner yang romantis di rumah bersama pasangan. Salad ini begitu istimewa karena berisi varian sayuran segar dengan dressing sauce asam manis dan siraman saus balsamico. Ditambah ada irisan potongan telur, sedikit butter dan tentu irisan daging sapi. Siapkan minuman istimewa, dijamin anda … Continue reading Kreasi Sendiri (57): Rindfleischsalat, Salad Irisan Daging Sapi dengan Saus Balsamico Bisa Buat Dinner di Rumah

Kreasi Sendiri (51): Kue Cokelat Isi Kelapa yang Mudah Dipraktikkan bagi Pemula

#StayAtHome#WirBleibenZuHause# Hasilnya seperti ini. Kue schoko-kokos adalah salah satu kue eksperimen saya selama berdiam di rumah. Daripada bosan berdiam diri, akhirnya saya putuskan membuat kue sendiri di rumah. Meski saya ragu dengan kemampuan saya sendiri, akhirnya saya tetap lakukan saja karena baking itu bisa menyita waktu juga seharian di dapur. Hasil kue bisa menjadi 'teman' … Continue reading Kreasi Sendiri (51): Kue Cokelat Isi Kelapa yang Mudah Dipraktikkan bagi Pemula

5 Tempat di Eropa yang Pernah Saya kunjungi dengan Mitos Bawa Keberuntungan

#StayAtHome#WirBleibenZuHause# Koin-koin yang dilemparkan ke kolam di Fontana de Trevi, Roma sebagai mitos keberuntungan. Berpetualang di Eropa memang mengasyikkan. Bagi petualang yang suka kultur, pastinya akan terpesona berada di satu destinasi wisata ke destinasi wisata lain yang kaya akan cerita yang diyakini masyarakat setempat. Anggapan semacam mitos berkembang dari cerita rakyat disampaikan oleh pemandu wisata. … Continue reading 5 Tempat di Eropa yang Pernah Saya kunjungi dengan Mitos Bawa Keberuntungan

Kreasi Sendiri (46): Hanya Garam dan Merica Saja, Enak Loh Steak dan Kentang Goreng Ini

Cuma garam dan merica doang bumbunya! #StayAtHome#WirBleibenZuHause# Edisi masak memasak di rumah kali ini adalah steak dan kentang goreng buatan sendiri. Selama berdiam di rumah, kita bisa membuat masakan ala restoran yang istimewa. Tentu ini semua tergantung bagaimana membuatnya dan menata masakan tersebut sehingga tampak spesial. Bahkan saya tidak menyangka, hanya garam dan merica saja, … Continue reading Kreasi Sendiri (46): Hanya Garam dan Merica Saja, Enak Loh Steak dan Kentang Goreng Ini

Kreasi Sendiri (43): Hackfleisch Pfanne mit Gemüse, Tumis Daging Cincang dan Sayuran ala Jerman

Penampakan akhirnya seperti ini. Percobaan pertama. Masakan Jerman itu sebenarnya sederhana saja baik pembuatannya maupun rasanya. Bagi orang yang suka banyak rempah dan bumbu, tentu akan merasakan perbedaan tersendiri begitu mencicipi masakan di sini. Sebut saja Schnitzel, hanya olahan daging sapi tipis yang dibalut tepung roti dan makanan lainnya seperti yang sudah saya ulas berulang … Continue reading Kreasi Sendiri (43): Hackfleisch Pfanne mit Gemüse, Tumis Daging Cincang dan Sayuran ala Jerman

5 Alasan Mengapa Radio di Jerman Tetap Bertahan

Ilustrasi. Mendengarkan radio selama perjalanan supaya tidak membosankan. Radio adalah salah satu saluran media komunikasi yang masih digunakan meski dunia komunikasi sekarang berkembang lebih cepat lewat internet. Tetapi tidak ada yang menggantikan radio. Radio masih menjadi saluran media yang efektif untuk menjangkau seluruh masyarakat. Di Jerman radio memiliki tempat tersendiri, begitu pengalaman saya berada di … Continue reading 5 Alasan Mengapa Radio di Jerman Tetap Bertahan

Di Balik International Women’s Day, Ada Kiprah Perempuan Jerman Berikut

Ilustrasi. Hari perempuan internasional jatuh tiap tanggal 8 Maret, yang sudah mulai diperingati di sebagian besar negara di dunia. Tahun lalu, International Women's Day (IWD) dijadikan public holiday untuk kota Berlin, sementara wilayah tempat tinggal saya tidak menjadikannya hari libur. Tahun ini, IWD jatuh pada hari ini adalah hari Minggu dan secara kebetulan tidak libur. … Continue reading Di Balik International Women’s Day, Ada Kiprah Perempuan Jerman Berikut

Kreasi Sendiri (35): Pecel itu Saladnya Orang Indonesia Menurut Warga Asing

Pecel buatan sendiri suguhan untuk vegetaris. Giliran saya kedatangan teman mahasiswa Jerman, seorang vegetarian. Dia tidak makan daging, hanya bisa mengkonsumsi turunannya seperti susu dan telur. Kami bermaksud untuk makan siang bersama di rumah. Kebetulan dia sendiri pernah berkunjung ke Yogyakarta dan mengaku sangat senang dengan masakan nusantara. Usut punya usut, dia suka makan pecel. … Continue reading Kreasi Sendiri (35): Pecel itu Saladnya Orang Indonesia Menurut Warga Asing

5 Produk Rasa Indonesia Bisa Dibeli di Supermarket di Jerman

Dua contohnya adalah kecap manis yang memang banyak dipergunakan pada masakan Indonesia dan krupuk. Berada jauh dari Indonesia bisa jadi memicu rasa rindu akan masakan tanah air. Saya bisa mengerti dan memahami hal tersebut. Bahkan saya yang tidak terbiasa memasak saat saya masih di Indonesia dulu, akhirnya belajar meracik dan mengolah masakan nusantara. Berikut adalah … Continue reading 5 Produk Rasa Indonesia Bisa Dibeli di Supermarket di Jerman

Kue Khas Jerman (16): Krapfen, Donut Karnaval Isi Selai Buah Jelang Hari Rabu Abu

Ramainya karnaval Faschingsdienstag di Munich beberapa tahun lalu. Ini seperti donut di dalamnya isi selai buah dan di atasnya diberi gula bubuk. Kue ini pun sudah mulai dijajakan di supermarket jelang Fasching, festival tahunan di Jerman. Hari ini di beberapa negara bagian di Jerman merayakan Faschingsdienstag. Keramaian karnaval sudah dimulai sejak beberapa hari lalu. Karena … Continue reading Kue Khas Jerman (16): Krapfen, Donut Karnaval Isi Selai Buah Jelang Hari Rabu Abu

Kreasi Sendiri (42): Rolade Daging Sapi Pakai Bacon Kuah Krim

Rolade daging sapi kuah krim buatan sendiri. Setelah saya berhasil membuat kol rolade yang berisi daging sapi cincang. Kini saya ingin praktik membuat kreasi masakan lain, yang juga dibuat dengan digulung. Tetapi kedua rolade ini pastinya berbeda, sehingga saya bagikan kepada anda resepnya. Barangkali ini bisa menjadi ide anda di rumah untuk mengkreasikannya buat anggota … Continue reading Kreasi Sendiri (42): Rolade Daging Sapi Pakai Bacon Kuah Krim

Ide Sarapan (5): Begini 5 Penyebutan dan Cara Masak Telur di Jerman

Telur adalah salah satu stok makanan yang wajib tersedia di rumah. Pasalnya telur bisa dijadikan sarapan pagi, makan siang hingga makan malam. Semua ada pada kebutuhan anda untuk mengolah telur agar tetap lezat dinikmati. Ini juga yang saya alami selama tinggal di Jerman. Ada lima penyebutan untuk mengolah telur berdasarkan pengalaman saya tersebut. Lima penyebutan … Continue reading Ide Sarapan (5): Begini 5 Penyebutan dan Cara Masak Telur di Jerman

Heidelberg (2): 5 Destinasi Wisata di Kota Tua Hanya Berjalan Kaki

Kongresshaus Stadthalle di tepi sungai Neckar. Sungai neckar saat senja. Di Alstadt Heidelberg masih didominasi banguan berbata merah seperti ini. Bila anda datang ke Jerman dan berlabuh di negara bagian Baden-Württemberg maka anda bisa datang langsung ke Heidelberg. Heidelberg memiliki pesona tersendiri. Kota ini dilalui sungai nacker dan kecantikan arsitektur kota tua yang selalu menjadi … Continue reading Heidelberg (2): 5 Destinasi Wisata di Kota Tua Hanya Berjalan Kaki

Makanan Khas Jerman (71): Blutwurst, German Blood Sausage atau Sosis Hitam

Dua sosis seperti yang anda lihat! Apa yang terbayang dalam benak anda jika membaca menu di restoran adalah German Blood Sausage? Daripada berandai-andai, ini saya beritahukan masakan khas Jerman yang saya dapatkan di restoran lokal di sini. Suatu kali saya dan suami datang makan siang di area turis di Jerman. Kami menyambangi restoran lokal di … Continue reading Makanan Khas Jerman (71): Blutwurst, German Blood Sausage atau Sosis Hitam

Bagaimana Perasaan Anda Bila Dapat Ucapan Ultah dari Walikota?

Ilustrasi: Kartu ucapan ulang tahun untuk mereka berusia 75 tahun. Ulang tahun memang begitu berarti dalam kultur orang-orang Jerman. Seperti saya pernah cerita pengalaman rayakan ulang tahun di Jerman beberapa waktu lalu di blog ini. Ulang tahun bukan hanya sekedar momen merayakan hari kelahiran seseorang saja, tetapi ada makna bahwa ulang tahun bukan lagi sekedar … Continue reading Bagaimana Perasaan Anda Bila Dapat Ucapan Ultah dari Walikota?

Makanan Khas Jerman (69): Bayerische Brotzeitplatte, Makan Malam Dingin di Musim Dingin

Makan malam dingin ala Bavaria. Musim dingin sedang berlangsung di tempat tinggal saya sampai Maret nanti. Bagi saya yang berasal dari wilayah tropis, makan sesuatu yang hangat seperti bakso, mie rebus, soto atau sop bisa membuat saya senang. Itu adalah pilihan saya menikmati malam yang dingin semisal hujan deras di Jakarta. Saya akan membayangkan makanan-makanan … Continue reading Makanan Khas Jerman (69): Bayerische Brotzeitplatte, Makan Malam Dingin di Musim Dingin

Makanan Khas Asia (61): Suka Saus Pedas atau Saus Kacang? Tumisan Sayur dan Daging

Tumis daging dan sayur bersaus pedas. Jika anda datang ke Jerman dan datang ke restoran selera asia lalu menemukan menu makanan bertuliskan 'pikanter sauce' maka itu dimaksudkan makanan tersebut bersaus pedas. Sedangkan jika menu yang anda pesan bertuliskan 'nuss sauce' maka berarti makanan tersebut menggunakan saus kacang. Nah, kini saya ulas dua makanan tersebut yang … Continue reading Makanan Khas Asia (61): Suka Saus Pedas atau Saus Kacang? Tumisan Sayur dan Daging

Kreasi Sendiri (40): Paprika Isi Daging Sapi Cincang, Jagung dan Keju

Gambar 1: Paprika sudah terisi daging sapi cincang, jagung dan keju serut. Makanan berikut adalah kreasi sendiri berdasarkan pengalaman membuat resep paprika isi yang diberikan ibu mertua. Waktu itu paprika disajikan dengan isian nasi dan daging sapi cincang. Hal itu mendasari saya untuk membuatnya di rumah dengan sedikit sentuhan berbeda agar bisa tetap nikmat disajikan … Continue reading Kreasi Sendiri (40): Paprika Isi Daging Sapi Cincang, Jagung dan Keju

Kue Khas Jerman (15): Schneeballen, Kue Bola Salju? Penasaran

Nama kue ini mengingatkan bola salju, benarkah? Kue dari Jerman itu begitu bervariasi, seperti kue schneebälle yang aslinya tampak pada baris pertama pada foto. Seiring dengan kreativitas dalam dunia gastronomy, kue ini pun kini memiliki beragam rasa dan penampilan. Seperti yang anda lihat, ada banyak rasa, warna dan tampilan yang memperkaya selera pembeli. Kue ini … Continue reading Kue Khas Jerman (15): Schneeballen, Kue Bola Salju? Penasaran

Makanan Khas Jerman (68): Penne Tomatensauce mit Hähnchenbrust, Pasta dengan Dada Ayam Fillet

Mantapnya, pasta ini! Menikmati makanan lokal yang berbaur dengan kuliner lain seperti dari Italia bukan hal baru di sini. Pasta contohnya yang dulu bisa diklaim menjadi kuliner Italia, kini pasta bisa dikreasikan dengan bahan dan rasa lokal sehingga menjadi makanan yang bisa diterima di mana saja. Dunia kuliner memang dinamis seiring dengan kebutuan dan selera … Continue reading Makanan Khas Jerman (68): Penne Tomatensauce mit Hähnchenbrust, Pasta dengan Dada Ayam Fillet

Kue Khas Jerman (14): Kue Eierlikör-Erdnusskuchen dengan Kue Erdnuss Sahne Torte, Pilih Mana?

Ini kue eierlikör-erdnuss. Kue terenak yang saya temukan lagi adalah kue eierlikör-erdnuss pada saat acara hajatan pernikahan beberapa waktu lalu. Awalnya saya hanya tahu eierlikör sebagai minuman yang disajikan di kesempatan istimewa, ternyata eierlikör bisa untuk bahan campuran kue yang enak seperti kue tart atau dessert. Nah, kue yang saya temukan ini sebagai teman minum … Continue reading Kue Khas Jerman (14): Kue Eierlikör-Erdnusskuchen dengan Kue Erdnuss Sahne Torte, Pilih Mana?

Heidelberg (1): Menyelami Sisi Romantis Jembatan Karl-Theodor Kala Senja

Jembatan Karl-Theodor menjadi icon kota Heidelberg. Jembatan Karl-Theodor yang melewati sungai neckar. Pantulan senja menambah semarak romantis jembatan yang disebut juga 'old bridge'. Patung santo Johannes Nepomuk di sisi jembatan. Heidelberg adalah salah satu kota impian yang ingin saya datangi bila saya tinggal di Jerman. Kota ini sangat cantik tampak dari kartu pos yang dikirimkan … Continue reading Heidelberg (1): Menyelami Sisi Romantis Jembatan Karl-Theodor Kala Senja

Makanan Khas Jerman (67): Pasta dengan Saus Krim Merica Hitam

Pasta dengan saus krim merica hitam. Salad pembuka. Makanan asal Jerman selanjutnya yang saya perkenalkan adalah spätzle yang dihidangkan di restoran lokal di sini. Spätzle ini menjadi istimewa karena ada saus merica hitam yang disiramkan sebagai pendamping steak. Seperti yang anda lihat di foto, biji merica hitam tampak terlihat di atas steak panggang. Saus merica … Continue reading Makanan Khas Jerman (67): Pasta dengan Saus Krim Merica Hitam

Makanan Khas Jerman (66): Burgunderbraten, Daging Sapi Panggang Warna Merah Kehitaman

Burgunderbraten di salah satu restoran yang saya pesan. Makanan di Jerman memang punya nama yang unik, tetapi tentu berkaitan mengapa diberi nama tersebut? Sementara makanan nusantara semisal sayur asem saja, saya tidak bisa menjelaskan alasannya mengapa disebut sayur asem saat ditanya suami. Jawaban mudah saya adalah sayur tersebut berasa asem sehingga disebut sayur asem. Begitu … Continue reading Makanan Khas Jerman (66): Burgunderbraten, Daging Sapi Panggang Warna Merah Kehitaman

Kue Khas Jerman (11): Kaiserschmarrn, Pancake Manis nan Berantakan Kesukaan Kaisar

Kaiserschmarrn disebut juga shredded pancake, yang ditaburi gula bubuk. Melanjutkan kue khas asal Jerman, saya bagikan sejenis pancake yang saya susah menyebutkannya dengan benar. Saya selalu menyebut kue ini sebagai kaisarmann, padahal yang benar adalah kaiserschmarrn. Dan ternyata sejarah pancake ini ada kaitan dengan kaisar juga. So, ini membuat anda makin penasaran 'kan. Dalam riwayat … Continue reading Kue Khas Jerman (11): Kaiserschmarrn, Pancake Manis nan Berantakan Kesukaan Kaisar

Makanan Khas Jerman (65): Camembert Burger, Burger Rasa Keju Buat Cheese Lovers

Burger tampak atas. Burger tampak samping. Burger adalah salah satu makanan di Jerman yang sebenarnya bukan berasal dari sini. Seperti yang pernah saya sampaikan ada tiga makanan populer di sini yang begitu mudah dijual tetapi bukan makanan khas Jerman. Ada pizza, donner dan juga burger. Ketiganya menjadi makanan meriah dan murah untuk dibeli padahal ketiganya … Continue reading Makanan Khas Jerman (65): Camembert Burger, Burger Rasa Keju Buat Cheese Lovers

Makanan Khas Jerman (64): Bretzel und Butter, Waktunya Makan Roti

Ilustrasi. Jika anda melihat kue tiga lubang, maka anda akan tahu bahwa roti ini begitu populer di Jerman dan sekitarnya. Roti tiga lubang ini punya filosofi tersendiri yang konon katanya sebagai simbol keberuntungan. Ada yang mengenakan roti ini sebagai liontin di kalung dan ada pula yang meletakkan dekorasi berbentuk roti tiga lubang ini di atas … Continue reading Makanan Khas Jerman (64): Bretzel und Butter, Waktunya Makan Roti

Kue Khas Jerman (13): Lebkuchen, Kue Rasa Jahe di Hari Natal

Salah satu model kue lebkuchen yang biasa dijual di supermarket. Empat lilin Advent sudah dinyalakan. Tinggal hitungan hari, Natal tiba. Hari raya natal tinggal dalam hitungan jari, berbagai persiapan sudah mulai dilakukan bagi mereka yang merayakannya. Tentu hidangan kue-kue natal pun tak luput disiapkan sebagai sajian para tamu yang datang di hari istimewa tersebut. Di … Continue reading Kue Khas Jerman (13): Lebkuchen, Kue Rasa Jahe di Hari Natal

Kue Khas Jerman (12): Vanille Kränzhen, Kue Kering Isi Selai di Hari Raya Natal

Kue kering diberi gula tabur agar tampilannya cantik. Memasuki minggu ketiga Advent, tentu umat nasrani seluruh dunia sudah mulai menyiapkan berbagai keperluan untuk hari raya nanti. Salah satu persiapan yang dilakukan adalah membuat kue-kue cantik untuk disajikan kepada keluarga, kerabat, kenalan yang datang berkunjung. Seperti yang saya lakukan dalam tradisi keluarga di Jerman yakni kue … Continue reading Kue Khas Jerman (12): Vanille Kränzhen, Kue Kering Isi Selai di Hari Raya Natal

4 Contoh Jajanan Sosis yang Biasa Dijual di Pasar Jelang Natal

Weihnachtsmarkt yang digelar di kota Vilshofen, Bavaria. Masa Advent sudah datang yang menandai seluruh umat kristen di dunia menyiapkan diri menjelang Hari Raya Natal. Kekhasan masa Advent tak lepas dari kebiasaan warga Jerman mengadakan acara tahunan pasar rakyat, hampir di tiap kota. Pasar jelang natal ini disebut Weihnachtsmarkt, namun ada juga yang menyebutnya Christkindlmarkt. Nah, … Continue reading 4 Contoh Jajanan Sosis yang Biasa Dijual di Pasar Jelang Natal

Kue Khas Jerman (10): Stollen, Kue Tradisi Advent Jelang Natal

Irisan dalam kue setelah dipotong, anda bisa melihat ada marzipan, kacang mede bahkan apel kering. Biasanya kue tersebut dalam satu loyang utuh, ditaburi gula pasir atau gula bubuk. Selamat Memasuki Masa Advent bagi yang merayakannya! Advent pertama akan dirayakan pada 1 Desember di tahun ini. Gaung perayaan Advent sudah mulai terlihat dari pernak pernik dekorasi … Continue reading Kue Khas Jerman (10): Stollen, Kue Tradisi Advent Jelang Natal

Black Friday 29 November: Fenomena “Gila Belanja” Datang Lagi

Ilustrasi. Fenomena berbelanja itu bisa berbeda-beda tergantung kebiasaan lokal. Ini yang dimanfaatkan pengelola bisnis untuk melihat peluang orang untuk berbelanja. Misalnya hari belanja yang dilangsungkan bersamaan dengan hari lajang di Tiongkok. Meski hari lajang hanya sekedar lucu-lucuan semata, nyatanya aktivitas berbelanja menjadi kesempatan serius berbisnis. Cerita saya tersebut bisa dicek di hari lajang atau hari … Continue reading Black Friday 29 November: Fenomena “Gila Belanja” Datang Lagi

Bangga, Orang Indonesia Dapat BAMBI Award untuk Kategori “Our Earth” di Ajang Penghargaan Media Jerman

Dr. Willie Smits, pendiri Yayasan BOS Indonesia. Penghargaan untuk Dr. Willie Smits atas dedikasinya pada kelangsungan orangutan. Melati Wijsen memberikan pengantar singkat sebelum Dr. Willie Smits tampil ke panggung. Jumat lalu (21/11) saya menyaksikan siaran televisi yang menggelar ajang penghargaan media bergengsi seantero Jerman. Sejujurnya saya jarang menonton televisi, namun ini seperti mendorong saya untuk … Continue reading Bangga, Orang Indonesia Dapat BAMBI Award untuk Kategori “Our Earth” di Ajang Penghargaan Media Jerman

2 Kreasi Daging Ayam Masakan Western Berikut Bisa Jadi Ide Anda

Apa yang anda bayangkan jika anda ingin makan dengan daging ayam? Mungkin itu adalah nasi dan ayam panggang atau menu bubur ayam. Ada banyak menu dengan daging ayam mulai dari mie ayam, sup ayam hingga ayam geprek. Semua memakai daging ayam. Tetapi bagaimana jika anda menemukan daging ayam yang dimasak secara western? Berikut ini adalah … Continue reading 2 Kreasi Daging Ayam Masakan Western Berikut Bisa Jadi Ide Anda

Makanan Khas Jerman (62): Gnocchi mit Champignon Pfanne

Gnocchi mit champignon sauce. Setelah sekian lama tak membahas makanan lokal di sini, kini saya membahas sejenis pasta. Makanan ini disebut gnocchi, yang berasal dari Italia, yang kaya akan aneka pasta mulai dari spaghetti, penne, macaroni, dsb. Bentuknya kecil, agak bulat dan pipih ini menyerupai dumpling. Ini seperti di Asia, makanan ini dikenal dengan dumpling. … Continue reading Makanan Khas Jerman (62): Gnocchi mit Champignon Pfanne

Ekspresi Pengalaman Beriman Lewat Lukisan? Temukan di Gnadenkapelle

Bulan Oktober menjadi salah satu bulan yang dirayakan gereja katolik untuk melakukan devosi kepada Bunda Maria. Itu sebab banyak umat katolik seluruh dunia menyempatkan diri berdoa rosario hingga berziarah dalam waktu ini. Saya pun tak ketinggalan menyempatkan diri berziarah ke Black Madonna, Ältoting. Ini bukan kali pertama, sehingga anda bisa mencari di kolom kata kunci, … Continue reading Ekspresi Pengalaman Beriman Lewat Lukisan? Temukan di Gnadenkapelle

Es Krim Kopi dan Es Kopi, Ini Bedanya!

Musim panas telah berlalu di Jerman. Namun dua minggu lalu, di penghujung musim terjadi hari yang terik hingga mencapai suhu 22 derajat celcius. Hari yang indah dan cuaca mendukung dijadikan hari Minggu Berbelanja persiapan musim gugur. Padahal sebagaimana anda tahu bahwa hari Minggu di Jerman tidak ada supermarket yang beroperasi. Waktu berbelanja ini tidak lama, … Continue reading Es Krim Kopi dan Es Kopi, Ini Bedanya!

Makanan Khas Jerman (61): Sauerkraut, Acar Kol Asam Segar

Jika di Korea Selatan ada kimchi maka di Jerman ada sauerkraut. Pengalaman saya selama di Seoul menikmati makan kimchi bisa dicek di sini. Karena kimchi tersedia saat saya memesan kuliner lokal. Kembali ke sauerkraut, makanan hasil fermentasi juga kerap disajikan saat anda memesan makanan lokal seperti sauerbraten, sosis dan kentang dan masih banyak lagi. Bahkan … Continue reading Makanan Khas Jerman (61): Sauerkraut, Acar Kol Asam Segar

Mengapa Saya Bahagia Makan Jambu Biji?

Selama saya tinggal di Jerman, saya belum pernah menemukan jambu biji. Itu sebab saya senang sekali begitu ke daerah tropis seperti Mesir, mendapati suguhan buah jambu biji. Setiap hari di Mesir saya mengunyah jambu biji karena sesungguhnya buah ini mengingatkan saya pada memori masa kecil. Saya dan beberapa teman sewaktu masih anak-anak naik ke pohon … Continue reading Mengapa Saya Bahagia Makan Jambu Biji?