https://i.postimg.cc/bJgbsm0j/2.png Offenkartofeln tampak kanan. Kentang adalah salah satu makanan pokok di negeri tempat saya tinggal sekarang. Berbagai variasi kentang yang disajikan sebagai side dishes sudah saya bagikan pada Anda. Anda bisa menemukan kentang goreng, salad kentang, kentang rasa keju, kentang rebus hingga Offenkartoffeln yang juga sudah pernah saya bahas di link yang ditautkan. Kentang menjadi … Continue reading Makanan Khas Jerman (98): Offenkartoffeln, Kentang Direbus Pakai Cream
Tips Untuk Anda (33): 5 Hal yang Perlu Diperhatikan untuk Simpan Kentang yang Baik
https://i.postimg.cc/xdFJwSBD/3.png Ilustrasi. Kentang adalah salah satu makanan pokok di Jerman. Bagaimana pun kami di rumah memiliki stok kentang sama seperti kami menyimpan beras dan pasta di rumah. Untuk mendapatkan harga terjangkau di Jerman, kentang dijual dalam hitungan kiloan. Sementara bisa jadi kita tidak mengkonsumsi kentang setiap hari. Kentang yang tersisa dan tidak dimanfaatkan lagi biasanya … Continue reading Tips Untuk Anda (33): 5 Hal yang Perlu Diperhatikan untuk Simpan Kentang yang Baik
Kreasi Sendiri (48): Schnitzel Daging Ayam dan Mini Kentang Rebus ala Rumahan
Penampakan masakan schnitzel buatan rumahan. Schnitzel adalah makanan meriah yang populer di Jerman. Anda bisa menemukan berbagai hidangan schnitzel dari berharga murah di Imbiss atau toko daging hingga berharga mahal di restoran ekslusif. Jika anda datang ke Jerman maka schnitzel jadi menu wajib dicoba. Schnitzel ada yang berbahan daging sapi, daging babi, daging ayam bahkan … Continue reading Kreasi Sendiri (48): Schnitzel Daging Ayam dan Mini Kentang Rebus ala Rumahan
Den Haag (1): Frikadellen yang Berbeda dan Sandwich Salmon, Seperti Apa Rasanya?
Frikadellen rasa ikan. Salah satu kafe di tengah aktrasi wisata. Sebelum membahas wisata keluarga Maduro di Den Haag, saya bahas dulu kuliner yang saya pesan di restoran di situ. Setelah puas berkeliling melihat miniatur di Den Haag, akhirnya saya dan suami putuskan untuk makan di restoran di situ. Kebetulan kami juga sudah merasa lapar. Di … Continue reading Den Haag (1): Frikadellen yang Berbeda dan Sandwich Salmon, Seperti Apa Rasanya?
Ketika Amsterdam dan Brussels Dilanda Jajanan Kentang Goreng Kekinian
Antrian di Brussels. Antrian di Amsterdam. Sebungkus kentang goreng yang berhasil saya dapatkan. Ada pemandangan menarik ketika saya berkunjung ke Amsterdam dan Brussels di pusat kota. Ada antrian yang mengular menunggu giliran. Mereka berbaris rapi hanya untuk menikmati sebungkus kentang goreng. Saya mendapati pemandangan ini di pusat kota Amsterdam, area turis tepatnya seperti yang pernah … Continue reading Ketika Amsterdam dan Brussels Dilanda Jajanan Kentang Goreng Kekinian
Makanan Khas Jerman (63): Semmelknödel dan Kartoffelknödel, Ini Bedanya
Tampak kiri adalah sammelknödel dan kanan adalah kartoffelknödel. Nasi adalah makanan pokok di Indonesia, sedangkan di benua biru ada beberapa pilihan sebagai side dishes makanan yang anda pesan. Di Jerman misalnya ada sebagian restoran yang sudah baku menetapkan pilihan side dishes tetapi ada juga yang bisa dipilih pelanggan. Pilihannya bisa roti, kentang atau nudeln, sejenis … Continue reading Makanan Khas Jerman (63): Semmelknödel dan Kartoffelknödel, Ini Bedanya
2 Variasi Kentang ala Kuliner Jerman, Bratkartoffeln atau Offenkartoffeln
Kentang adalah salah satu makanan pokok masyarakat Jerman. Di sini ada bermacam-macam kentang yang perlu diketahui. Misalnya, kentang berbeda dari warnanya, ada yang putih, sedikit kuning, merah hingga ungu. Perbedaan kentang lainnya misalnya dari ukuran kentang, ada yang mini, sedang hingga besar. Kentang pun masih dibedakan dari teksturnya misalya kentang yang tekstur lembut tidak cocok … Continue reading 2 Variasi Kentang ala Kuliner Jerman, Bratkartoffeln atau Offenkartoffeln
Kreasi Sendiri (9): Orak Arik Kentang dan Telur
Hari ini adalah hari libur di Jerman. Setiap tanggal 3 Oktober diperingati sebagai hari bersatunya Jerman Barat dan Jerman Timur yang dulu sempat terpisah. Karena libur, saya ajak anda untuk masak kreasi ala mahasiswa di sini. Sebagai mahasiswa biasanya tak punya banyak stok makanan dan ingin sesuatu yang cepat matang. Kreasi masakan berikut cocok. Apalagi … Continue reading Kreasi Sendiri (9): Orak Arik Kentang dan Telur
Pilih Mana, Jamur Bertepung Pakai Kentang atau Jamur Berkuah Goulasch Pakai Pasta?
Bagi pecinta jamur, tentu apa pun kreasi makanannya pasti suka. Rasa jamur pun bisa sama enaknya disandingkan dengan rasa daging. Tentu kembali lagi bagaimana membuat jamur menjadi menu yang lezat. Berikut ini ada dua pilihan yang mungkin bisa anda kreasikan di rumah. Pertama, jamur bertepung dengan saus mayonnaise ditambah kentang rebus. Menu ini sebenarnya sederhana … Continue reading Pilih Mana, Jamur Bertepung Pakai Kentang atau Jamur Berkuah Goulasch Pakai Pasta?
Kreasi Sendiri (6): Memasak Kari Ayam dengan Kentang
Apa yang terbayang di benak anda jika makan kari ayam dengan kentang rebus? Bagaimana pun jika menyimak kata 'kari' tentu yang terbayang adalah warna masakan yang kuning, bau kunyit, santan dan menyantapnya dengan nasi. Namun kali ini, saya menawarkan kreasi dengan kentang sebagai pengganti nasi. Pasalnya makanan ini dibuat agar bisa diterima oleh mereka yang … Continue reading Kreasi Sendiri (6): Memasak Kari Ayam dengan Kentang
Make it in your life 
