Kue Khas Jerman (52): Mandelnkuchen, Kue Rasa Almond Hanya 3 Bahan

Hasil akhir kue cuma 3 bahan. Almond adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak dikonsumsi karena kandungannya yang rendah kalori. Di samping itu manfaat kacang almond memang tidak diragukan lagi seperti mengandung vitamin E, magnesium dan juga potassium. Rasa gurih dan manis dari almond menginspirasi saya membuat kue-kue yang bisa dipanggang di rumah apalagi cuma … Continue reading Kue Khas Jerman (52): Mandelnkuchen, Kue Rasa Almond Hanya 3 Bahan

Kue Khas Jerman (52): Mini Windbeutel, Semacam Kue Sus

Kue berikut boleh dibilang seperti salah satu kue favorit saya dulu di Indonesia. Kue yang saya maksud adalah kue Sus dengan isian krim manis yang lembut. Kue Sus termasuk kue jajanan pasar yang murah dan mudah dijual. Begitu ingatan saya di Indonesia. Saat saya melihat kue yang mirip seperti kue Sus di Jerman, saya tertarik … Continue reading Kue Khas Jerman (52): Mini Windbeutel, Semacam Kue Sus

Kreasi Sendiri (110): Zimtkekse, Kue Rasa Kayu Manis Untuk Natal

https://i.postimg.cc/d1PV0jTK/1.png Ada yang berpendapat kalau kue berikut ini berasal dari Swedia. Pasalnya di Swedia ada kue rasa kayu manis yang disebut kannelkakor. Sementara kue yang dimaksud dalam Bahasa Jerman dikenal dengan Zimtkekse. Semula saya ingin membuat kue rasa kayu manis dengan bentuk seperti dekorasi Pohon Natal, Malaikat, Binatang dsb. Sayangnya saya tidak punya cetakan tersebut … Continue reading Kreasi Sendiri (110): Zimtkekse, Kue Rasa Kayu Manis Untuk Natal

Kue Khas Jerman (37): Joghurtbällchen, Kue Bola Goreng yang Super Mudah dan Cuma 3 Bahan

https://i.postimg.cc/C1s54zG1/1.jpg Kue Joghurtbällchen buatan sendiri. Kue asal Jerman berikut ini adalah kue termudah dari berbagai jenis kue yang saya kenal di sini. Ini termasuk kue yang mudah karena kue ini hanya menggunakan sedikit bahan. Selain itu kue ini hanya digoreng dan diberi gula halus. Meski ada juga yang dipanggang dalam oven, tetapi membuatnya dalam minyak … Continue reading Kue Khas Jerman (37): Joghurtbällchen, Kue Bola Goreng yang Super Mudah dan Cuma 3 Bahan

Kue Khas Jerman (36): Bananen Sahnerolle, Rolade Krim Pisang yang Manisnya Bisa Disesuaikan

https://i.postimg.cc/BZcK05YX/1.jpg Tampilan roti pisang gulung buatan sendiri. Resep ketiga kue pisang berikut memang berbeda dari kue pisang yang sudah saya buat. Kue pisang ini dibentuk seperti gulungan atau rolade dengan isian krim dan pisang. Itu sudah membuat saya jatuh hati karena rasa manisnya pun saya sesuaikan sendiri. Anda bisa menambahkan rasa manis sesuai selera anda. … Continue reading Kue Khas Jerman (36): Bananen Sahnerolle, Rolade Krim Pisang yang Manisnya Bisa Disesuaikan

Ide Sarapan (28): Brotpudding, Kue yang Memanfaatkan Sisa Roti Tawar

https://i.postimg.cc/7hL6pDyq/1.jpg Brotpudding buatan saya. Sarapan pagi begitu penting namun kadang kita merasa menu yang disajikan tidak variatif. Saya pun merasa demikian, tetapi saya berusaha mencari cara kreatif agar sarapan pagi tidak monoton. Seperti roti tawar yang sering kali menjadi menu sarapan pagi, ternyata saya punya stok berlimpah di rumah. Untuk mensiasati stok roti tawar yang … Continue reading Ide Sarapan (28): Brotpudding, Kue yang Memanfaatkan Sisa Roti Tawar

Kue Khas Jerman (32): Nussschnitten, Kue Kacang Walnut Rasa Cokelat

Kue kacang walnut rasa cokelat, yummy! Sebelumnya saya membahas kue klasik untuk Natal yang berasal dari Italia, yakni kue Panettone. Kue berikut adalah kue Nuss-Schnitten. Ada yang menyebutnya langsung Nussschnitten, triple s namun ada yang terpisah. Kue selanjutnya yang saya perkenalkan berasal dari Jerman. Kue ini berasal dari kacang walnut. Saya sendiri pernah membahas manfaat … Continue reading Kue Khas Jerman (32): Nussschnitten, Kue Kacang Walnut Rasa Cokelat

Kue Khas Jerman (31): Bananenschnitten – Kue Pisang Rasa Cokelat

Kue pisang rasa cokelat, hmm! Kue khas Jerman yang saya bahas hari ini adalah kue pisang. Bagaimana pun buah pisang kerap dijadikan kue dan pastry yang lezat. Kue pisang tradisional berbalut daun pisang pernah saya sajikan di acara Malam Budaya di kampus. Alhasil, banyak orang suka dengan kue nagasari, kue dari pisang yang menjadi kue … Continue reading Kue Khas Jerman (31): Bananenschnitten – Kue Pisang Rasa Cokelat

Kue Khas Jerman (30): Quark Aprikosenkuchen atau Aprikosenkuchen mit Sahne, 2 Kue Rasa Buah Aprikot

Kue Quark Aprikosenkuchen dan secangkir kopi yang jadi sarapan pagi. Apakah anda pernah menikmati buah aprikot? Saya menjadi tahu perbedaan buah aprikot dan buah persik setelah saya tinggal di Jerman. Rupanya kedua buah ini mirip, tetapi sebenarnya berbeda. Saya jelaskan selanjutnya perbedaannya, tetapi hal penting yang perlu anda tahu bahwa buah aprikot ini kaya nutrisi. … Continue reading Kue Khas Jerman (30): Quark Aprikosenkuchen atau Aprikosenkuchen mit Sahne, 2 Kue Rasa Buah Aprikot

Kue Khas Jerman (23): Apfelpuffer, Kue Cubit Rasa Apel yang Bisa Dipraktikkan di Rumah

Apfelpuffer, kue cubit rasa apel yang original diberi gula halus dan sedikit bubuk kayu manis. Variasi lain, saya beri apfelmus, saus apel dan buah stroberi, jika anda suka. Kue khas dari negeri Panzer yang saya bagikan saat ini disebut 'Apfelpuffer' yang rasanya mirip seperti pancake. Namun setelah saya berhasil membuatnya sendiri di rumah dan mencicipinya, … Continue reading Kue Khas Jerman (23): Apfelpuffer, Kue Cubit Rasa Apel yang Bisa Dipraktikkan di Rumah