Memiliki banyak kenalan dari berbagai negara mewarnai rasa makanan saya. Saya kadang bertukar makanan dengan teman negara lain sehingga saya memahami betul bagaimana mengolah dan menikmatinya. Soal bubur ayam saja, kami kadang membahas bersama. Saya ceritakan kalau bubur ayam kadang saya nikmati kalau sedang sakit. Namun sebenarnya bubur ayam juga street foods di Jakarta. Baca: … Continue reading Makanan Khas Asia (92): Congee, Bubur Nasi dari Thailand
Tag: KULINER THAILAND
Makanan Khas Asia (71): Bebek Goreng Pakai Saus Kari dan Kacang dari Thailand
Bebek goreng renyah saus kari dan kacang. Kuliner selanjutnya yang saya bahas berasal dari asia, yakni Thailand. Di Thailand kerap kita disajikan makanan berkuah kari bersantan dan kadang disertai kacang goreng. Lalu apa jadinya jika saya memesan bebek goreng renyah dengan kuah kari pakai kacang? Kacang goreng menjadi ciri khas masakan asal negeri Gajah Putih … Continue reading Makanan Khas Asia (71): Bebek Goreng Pakai Saus Kari dan Kacang dari Thailand
Makanan Khas Asia (63): Cah Daging Sapi Saus Kacang dari Vietnam yang Mudah Dicoba
Pesanan tumis daging sapi saus kacang di restoran selera asia. Makanan khas asia sudah lama juga tidak saya bahas karena saya terbiasa untuk berkreasi dan masak di rumah. Namun tidak ada salahnya memesan makanan di restoran khas asia kemudian mempraktikkannya di rumah. Itu pemikiran saya yang akhirnya memunculkan artikel ini. Ya, ulasan tentang masakan khas … Continue reading Makanan Khas Asia (63): Cah Daging Sapi Saus Kacang dari Vietnam yang Mudah Dicoba
Make it in your life 