Tiga mie dari tiga negara dikumpulkan setelah saya mencoba ketiganya dengan baik. Mie menjadi pilihan ketika saya tidak ingin makan nasi. Namun mie bisa menjadi pilihan di saat saya berada di Eropa […]
3 Mie dari 3 Negara, Pilih Mana?
El Cid Restaurant, Pilzen di Ceko, Rasa Eksklusif yang Nyata: Rekomendasi Tempat (28)
Menyambangi kota Pilzen di Ceko, kami sudah merancang untuk makan siang yang lezat dan eksklusif. Ternyata niat kami terwujud, kami menjumpai salah satu dari sekian tempat makan di pusat kota Pilzen yang […]
Bún Chả Hà Nội, Bihun Daging Panggang dari Hanoi: Makanan Khas Asia (49)
Jika anda berkunjung ke Vietnam wilayah utara seperti Hanoi, maka anda akan menemukan makanan tradisional berikut ini. Ini tak ubahnya Pho A yang sering saya ceritakan. Namun mie bihun berikut berbeda, baik […]
Rawon, Makanan Berkuah Rempah yang Menggoda: Kreasi Sendiri (23)
Apa kabar anda di hari Minggu? Kali ini saya ajak anda memasak makanan di rumah. Idenya datang ketika saya rindu masakan nusantara. Kebetulan seorang teman mahasiswa asal Indonesia membawakan bumbu kemasan rawon. […]
Pisang Goreng ala Vietnam Bisa Jadi Pilihan Manis yang Kreatif
Salah satu kudapan yang selalu teringat saat berada jauh dari Indonesia adalah pisang goreng. Pasalnya, ibu saya kerap membuatkannya untuk saya jika saya sedang berada di rumah. Pisang goreng memang paling nikmat […]
Bulgogi Bibimbap, Nasi Campur Korea Selatan: Makanan Khas Asia (47)
Boleh dibilang bibimbap yang jadi nasi campur ala Korea Selatan (Korsel) berikut termasuk mendunia. Beberapa kenalan asal Eropa mengenal makanan ini sebagai makanan favorit setelah mereka pernah menikmatinya di restoran selera Asia. […]
Quiche, Semacam Martabak Telur: Makanan Khas Prancis (3)
Prancis adalah salah satu negara yang dikenal dunia sebagai tempat asal muasal kuliner terenak. Tak hanya urusan mode saja, orang-orang Prancis piawai dalam meracik bahan makanan agar nikmat di lidah. Terbukti lidah […]
Dim Sum Kering atau Dim Sum Basah, Suka Mana?
Beberapa waktu lalu saya berhasil membuat somay dengan rice cooker. Ini pula yang mendasari saya untuk membuat dim sum. Meski dim sum bukan makanan lokal dari Indonesia, namun dim sum banyak dijumpai […]
Bratislava, Slowakia (9): Mencicipi Keju Domba Goreng Hingga Creamy Pasta Selera Lokal
Tiba di kota tua Bratislava yang menjadi destinasi wisata turis, tentu kami ingin melengkapinya dengan mencoba kuliner lokal. Makanan khas Slovak memang patut dicoba manakala makanan ini disajikan oleh restoran lokal. Adalah […]
Soto Ayam, Buatan Mahasiswa Perantau di Jerman: Kreasi Sendiri (15)
Musim dingin tiga minggu lalu sedang berlangsung kala kami yang adalah mahasiswa harus menempuh ujian semester. Berhubung stress menghadapi ujian, sesama teman mahasiswa asal Indonesia punya ide untuk berkumpul dan memasak selera […]
Anna Liwun
