Makanan Khas Jerman (29): Waktu Makan Roti di Regensburg

Cerita kami berkunjung ke Regensburg kota keempat terbesar di Bavaria bisa dilihat di sini. Regensburger adalah mereka yang tinggal dan menjuluki diri mereka penduduk Regensburg. Bagaimana rasa kuliner ala Regensburger? Nah, tak lengkap rasanya berkunjung tanpa wisata kuliner. Kami sepakat mendapati restoran pusat kota yang menjajakan hidangan otentik Jerman. Kami pun merapat setelah mendapati banyak turis berbahasa … Continue reading Makanan Khas Jerman (29): Waktu Makan Roti di Regensburg

Kalt Essen: Makanan Dingin ala Jerman Tak Perlu Dimasak

Brotzeitplatte. Makanan Kalt Essen bersama roti.  Detilnya makanan tersebut misalnya acar timun, paprika, tomat dan sayuran segar. Kalt Essen ada bacon, daging yang sudah dipanggang terlebih dulu, telur dan sosis. Sebagai penyedap rasa, bisa ditambahkan cocolan semacam wasabi, pasta senf (warna kuning yang berasa pedas) dan butter.  Dulu waktu masih pacaran sama suami saya, rasanya … Continue reading Kalt Essen: Makanan Dingin ala Jerman Tak Perlu Dimasak