Kreasi Sendiri (97): Kue Spons Warna Hijau Tanpa Susu, Baking Soda dan Baking Powder

Asyiknya mencoba kue spons rasa pandan. Apakah anda mengenal kue chiffon? Setelah saya membuat kue spons cokelat yang pernah saya muat sebelumnya pada link yang ditautkan, keinginan saya pun berlanjut buat kue warna hijau. Kue warna hijau yang disebut kue pandan dalam kuliner nusantara memikat saya untuk dipraktikkan di rumah. Saya akhirnya mencoba kue spons … Continue reading Kreasi Sendiri (97): Kue Spons Warna Hijau Tanpa Susu, Baking Soda dan Baking Powder

5 Produk Rasa Indonesia Bisa Dibeli di Supermarket di Jerman

Dua contohnya adalah kecap manis yang memang banyak dipergunakan pada masakan Indonesia dan krupuk. Berada jauh dari Indonesia bisa jadi memicu rasa rindu akan masakan tanah air. Saya bisa mengerti dan memahami hal tersebut. Bahkan saya yang tidak terbiasa memasak saat saya masih di Indonesia dulu, akhirnya belajar meracik dan mengolah masakan nusantara. Berikut adalah … Continue reading 5 Produk Rasa Indonesia Bisa Dibeli di Supermarket di Jerman

Kreasi Sendiri (33): Kue Nagasari Tampak Eksotis dengan Daun Pisangnya yang Susah Ditemukan

Kue nagasari atau kue pisang yang dijajakan di malam budaya. Kue pisang tampak eksotis di Eropa karena rasa dan pembungkusnya. Sebagaimana yang saya janjikan tempo lalu bahwa saya menyediakan kue pisang atau yang disebut kue nagasari saat acara malam budaya di kampus. Cerita saya sebelumnya adalah saya berhasil mencoba kue pastel pakai puff pastry, tetapi … Continue reading Kreasi Sendiri (33): Kue Nagasari Tampak Eksotis dengan Daun Pisangnya yang Susah Ditemukan

Salzburg, Austria (6): Nasi Goreng Indonesia Digemari di Luar Negeri? Datang ke Restoran ‘Yuen China’

Nasi goreng khas Indonesia. Terlihat sederhana namun harganya tidak sederhana. Rasanya enak sekali! Sayur bambu dan jamur yang dipesan suami. Suasana restoran khas Asia. Ini semacam tungku untuk menghangatkan makanan, di dalam ada lilin yang menyala. Makanan diletakkan di atas tungku ini agar tetap hangat. Letaknya di kota tua, tak jauh dari rumah kelahiran Mozart. … Continue reading Salzburg, Austria (6): Nasi Goreng Indonesia Digemari di Luar Negeri? Datang ke Restoran ‘Yuen China’